冬の食卓へ、大山町の新しい味覚
山と海がつながる大山町。
この秋、大山町の返礼品がたくさん増えました。
境港の紅ずわい蟹と松葉がに、
すき焼き・焼肉にオススメな鳥取和牛
大山町の王秋梨や梨を使ったクラフトコーラまで。
年末年始の食卓に合わせてご紹介します。
年内配送は 【11/20】までにご入金いただいた方のみ！
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＜マルツ＞蟹屋の釜茹で紅ずわい蟹（特大） DB-110
37,000 円
紅ずわい蟹は水揚げ量日本一を誇る境港の名産品です。マルツはそんな紅ずわい蟹の試験操業が始まった1972年頃から50年以上にも渡り、紅ずわい蟹の加工や販売に携わる老舗「蟹専門店」です。長年の目利きで厳選した新鮮な紅ずわい蟹を競りから１時間以内に自社釜で塩茹でしています。１度に大量の蟹を茹でる事で旨味が詰まった味わいに仕上がっています。お客様からは紅ずわい蟹のイメージや概念が変わったとのお声を頂いております。紅ずわい蟹を知り尽くした専門店がお届けする本場の紅ずわい蟹をお楽しみください！まずはそのまま絶妙な塩加減と紅ずわい蟹の甘みを堪能し、お好みで蟹みそやポン酢と絡めてお召し上がりください！（提供）株式会社マルツ
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＜マルツ＞蟹屋の釜茹で紅ずわい蟹1kgセット（500g×2） DB-111
46,000 円
紅ずわい蟹は水揚げ量日本一を誇る境港の名産品です。マルツはそんな紅ずわい蟹の試験操業が始まった1972年頃から50年以上にも渡り、紅ずわい蟹の加工や販売に携わる老舗「蟹専門店」です。長年の目利きで厳選した新鮮な紅ずわい蟹を競りから１時間以内に自社釜で塩茹でしています。１度に大量の蟹を茹でる事で旨味が詰まった味わいに仕上がっています。お客様からは紅ずわい蟹のイメージや概念が変わったとのお声を頂いております。紅ずわい蟹を知り尽くした専門店がお届けする本場の紅ずわい蟹をお楽しみください！まずはそのまま絶妙な塩加減と紅ずわい蟹の甘みを堪能し、お好みで蟹みそやポン酢と絡めてお召し上がりください！（提供）株式会社マルツ
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＜マルツ＞【タグ付き】活〆ボイル松葉蟹2杯セット（大・800g以…
277,000 円
鳥取県ブランドの証でもある「赤タグ」付きの松葉蟹です。鮮度抜群の状態で仕入れた「活」の松葉ガニを水で〆てから茹で上げる独自の茹で技術「活〆ボイル」製法で茹でた松葉蟹は香り、弾力のある歯ごたえ、上品な甘みが特徴で贈答用としてもおすすめです。「生」とも間違えられるぐらい綺麗で見た目も美しい「活〆ボイル」の松葉蟹は鮮度がいい証です。毎年リピートして頂くお客様も多く、自信を持っておすすめするマルツの看板商品です。鳥取の松葉蟹の美味しさをお楽しみください。（提供）株式会社マルツ
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冬の日本海の松葉がに
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＜島谷水産＞茹で松葉がに約600g×1枚 DB-105
99,000 円
松葉ガニとは山陰地方での雄のズワイガニに対する名称。冬の味覚として親しまれています。生息地は隠岐堆と呼ばれる水深200～400ｍの大きな大陸棚斜面。ぎっしり詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。（提供）島谷水産
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＜島谷水産＞茹で松葉がに約750g×1枚 DB-104
105,000 円
松葉ガニとは山陰地方での雄のズワイガニに対する名称。冬の味覚として親しまれています。生息地は隠岐堆と呼ばれる水深200～400ｍの大きな大陸棚斜面。ぎっしり詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。（提供）島谷水産
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＜島谷水産＞茹で松葉がに約1.1kg×1枚 DB-103
131,000 円
松葉ガニとは山陰地方での雄のズワイガニに対する名称。冬の味覚として親しまれています。生息地は隠岐堆と呼ばれる水深200～400ｍの大きな大陸棚斜面。ぎっしり詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。（提供）島谷水産
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＜島谷水産＞茹で松葉がに約600g×2枚 DB-107
144,000 円
松葉ガニとは山陰地方での雄のズワイガニに対する名称。冬の味覚として親しまれています。生息地は隠岐堆と呼ばれる水深200～400ｍの大きな大陸棚斜面。ぎっしり詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。（提供）島谷水産
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＜島谷水産＞茹で松葉がに約750g×2枚 DB-106
197,000 円
松葉ガニとは山陰地方での雄のズワイガニに対する名称。冬の味覚として親しまれています。生息地は隠岐堆と呼ばれる水深200～400ｍの大きな大陸棚斜面。ぎっしり詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。（提供）島谷水産
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鳥取和牛を、すき焼き・しゃぶしゃぶで
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<大山物語>氷温熟成 鳥取和牛すき焼き用 DB-27
35,000 円
鳥取和牛は鳥取県で肥育された黒毛和種の和牛です。鳥取県の豊かな自然の中で一頭一頭に愛情を注ぎ丁寧に育てられています。ほどよい霜降り、まろやかな口当たり、鮮やかな色合いが特徴の鳥取県の銘柄牛です。モモ肉は鳥取和牛の中でも脂肪の少ないしっとりとした味わいの赤身の部位です。氷温熟成でさらにうま味が増し、ほぐれるようにやわらかく仕上げました。鳥取和牛をぜひすき焼きでお楽しみください。（提供）ホクニチ
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<HANAFUSA>鳥取和牛モモしゃぶしゃぶすき焼き用 DB-14
38,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。（提供）HANAFUSA
- 冷凍便
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<HANAFUSA>鳥取和牛モモ焼肉用 DB-15
38,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。（提供）HANAFUSA
- 冷凍便
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<HANAFUSA>鳥取和牛モモステーキ用 DB-16
38,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。（提供）HANAFUSA
- 冷凍便
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＜HANAFUSA＞鳥取和牛切り落とし DB-23
38,000 円
肉の旨みを堪能する鳥取和牛を切り落としでお届けいたします。(提供)HANAFUSA
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<皆生菊乃家>鳥取和牛 A4ランク以上 サーロインステーキ用 DB-56
42,000 円
やわらかくて口溶けがよく肉汁がじゅわっと広がる鳥取和牛を是非ご賞味ください。「鳥取和牛」は、日本四名山の「大山」、「中国山地」に囲まれ、澄んだ空気、伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛です。味わいのある赤身にまろやかで、甘い脂は口溶けがよく、とろけるような舌ざわり。 脂の融点が低いので、食後はあっさりしているのが特徴です。（提供）皆生菊乃家
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<だんだんキッチン>鳥取和牛 すき焼き重の具(4食分入り) DB-79
46,000 円
肉質日本一にもなり話題となった鳥取和牛。秀峰大山や豊かな水に代表される鳥取県の大自然の中で育てえられた鳥取和牛は赤身と脂肪のバランスが絶妙。「オレイン酸」を多く含み、脂のくちどけが良く、さっぱりとした後味で牛肉の美味しさが引き立ちます。 利用方法： ・電子レンジ対応の袋を採用しているので簡単に温めるだけで召し上がって頂けます。 ・商品名の通り、ご飯にのせて気軽にお店の味を楽しめます。また、おかずとしても卵につけて「すき焼き」として食べていただくこともお勧めします。 商品特徴： ・鳥取和牛のなかでも高級部位であるA4等級以上のリブロースを贅沢に１００g使用しています。とくに、肉質にこだわり、加工品でも出来立ての味わいを再現できるよう加工方法に力を入れることで満足していただける味わいを追求しました。商品のパッケージも高級感を感じるものとなっておりご贈答などにも最適です。また一人で、すき焼きが簡単に楽しめることも特徴で一人暮らしの方などにも日々のご褒美としてお勧めできる商品です。 （提供）株式会社キュウ
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<皆生菊乃家>鳥取和牛 A4ランク以上 サーロインしゃぶしゃぶす…
47,000 円
やわらかくて口溶けがよく肉汁がじゅわっと広がる鳥取和牛を是非ご賞味ください。「鳥取和牛」は、日本四名山の「大山」、「中国山地」に囲まれ、澄んだ空気、伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛です。味わいのある赤身にまろやかで、甘い脂は口溶けがよく、とろけるような舌ざわり。 脂の融点が低いので、食後はあっさりしているのが特徴です。（提供）皆生菊乃家
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<だんだんキッチン>鳥取和牛 特選カルビ(500g) DB-76
49,000 円
A4ランク以上、特選カルビ。鳥取和牛 特選カルビは、良質な脂と柔らかい肉質が特徴で、焼肉で召し上がるととても美味しい牛バラのお肉です。 軽く炙って塩で召し上がっていただくのもお勧めです。 甘い脂がのった霜降り肉は、まさに「大トロ」！！！ 口の中でじゅわーっと溢れ出る旨味をぜひご堪能下さい。 大切な方への想いを込めた贈り物や、ご自宅での少し贅沢なお食事、焼肉パーティにどうぞ。（提供）株式会社キュウ
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<だんだんキッチン>鳥取和牛 ミスジステーキ用3枚(500g ) DB-163
49,000 円
A4ランク以上、鳥取和牛のミスジ 当店こだわりの逸品！ミスジは肩甲骨の内側にある赤身肉で、大きな牛でも一頭からとれる量が少ない、とても希少な部位です。 ロースやモモとはまた違った深い味わいは、ギフトにも最適！喜ばれること間違いなしのオススメメニューです。 また、鳥取和牛のミスジは肩から腕の中で最も霜降り(サシ)が入り、旨み・甘みが濃厚なのが特徴。 バランスが良く、サーロインよりも脂が優しい味わいです。（提供）株式会社キュウ
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<だんだんキッチン>鳥取和牛 特選3種盛り(特選カルビ、リブロー…
56,000 円
鳥取和牛を贅沢に楽しむ食べ比べセット A4ランク以上の鳥取和牛3種類を贅沢に楽しむ食べ比べセットをご用意しました！ 1)特選カルビ 霜降りが鮮やかに入り込み、柔らかく、なおかつ程よい歯ごたえもあるのが特徴です。 当社こだわり特選カルビは焼肉の王様と呼ばれる高級部位です。 肉の大トロと言っても過言ではないでしょう。 2)リブロース 高級部位「リブロース」の200gステーキです。 専門店でないとなかなか手に入りません。 細かな霜降りが縦横無尽に入り、室温でもとろけてしまうほどの柔らかな部位です。 そのまま贅沢でステーキでも、または、お好きな大きさにカットして焼肉としてもご堪能下さい。 3)肩ロース 霜降りと赤身のバランスが良く、柔らかくほどけるような甘さの脂で口の中でとろけます。 焼肉のたれとの相性も良く、ご飯と一緒に食べると最高です！ （提供）株式会社キュウ
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<HANAFUSA>鳥取和牛特選モモステーキ用 DB-17
60,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』の特選をお届けします。（提供）HANAFUSA
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<HANAFUSA>鳥取和牛特選モモスライス DB-18
60,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』の特選をお届けします。（提供）HANAFUSA
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<HANAFUSA>鳥取和牛特選モモ焼肉用 DB-19
60,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』の特選をお届けします。（提供）HANAFUSA
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<だんだんキッチン>鳥取和牛 リブロースステーキ用(250g×2枚) D…
64,000 円
A4ランク以上の厳選したリブロース ロースと言えば背中のお肉ですが、その中でも腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位をリブロースと言います。 きめが細かく柔らか、鳥取和牛の脂はとても上品な甘さがあり、非常に柔らかくジューシーです。 霜降り(サシ)の断面は芸術的に美しく、鹿の子模様と呼ばれています。 優れた肉質なので、加熱し過ぎると硬くなったり、風味を損ねてしまいます。 さっと火を通し、赤みが残るくらいがおすすめ。（提供）株式会社キュウ
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＜HANAFUSA＞万葉牛 ロースステーキセット DB-24
75,000 円
「鳥取いなば万葉牛」は脂の融点が低く、脂の旨味を持ちながら、あっさりと溶けていく口溶けです。 冷やすと脂がしまり、常温でゆっくり溶けていく。 それは、上質なバターに触れるような脂質で、くどさが少なくキレの良い脂で「おかわりしたくなる霜降り」を共通認識とし、首都圏、関西圏でも非常に高い評価を得て、市場での品評会では数々の実績をあげています。(提供)HANAFUSA
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<HANAFUSA>鳥取和牛特選ロースしゃぶしゃぶすき焼用 DB-20
76,000 円
大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』の特選をお届けします。（提供）HANAFUSA
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＜HANAFUSA＞万葉牛 ロース・モモ焼肉セット DB-26
85,000 円
「鳥取いなば万葉牛」は脂の融点が低く、脂の旨味を持ちながら、あっさりと溶けていく口溶けです。 冷やすと脂がしまり、常温でゆっくり溶けていく。 それは、上質なバターに触れるような脂質で、くどさが少なくキレの良い脂で「おかわりしたくなる霜降り」を共通認識とし、首都圏、関西圏でも非常に高い評価を得て、市場での品評会では数々の実績をあげています。(提供)HANAFUSA
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＜HANAFUSA＞万葉牛 ローススライス DB-25
89,000 円
「鳥取いなば万葉牛」は脂の融点が低く、脂の旨味を持ちながら、あっさりと溶けていく口溶けです。 冷やすと脂がしまり、常温でゆっくり溶けていく。 それは、上質なバターに触れるような脂質で、くどさが少なくキレの良い脂で「おかわりしたくなる霜降り」を共通認識とし、首都圏、関西圏でも非常に高い評価を得て、市場での品評会では数々の実績をあげています。(提供)HANAFUSA
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<皆生菊乃家>鳥取和牛 A4ランク以上 サーロイン焼肉用 DB-57
91,000 円
やわらかくて口溶けがよく肉汁がじゅわっと広がる鳥取和牛を是非ご賞味ください。「鳥取和牛」は、日本四名山の「大山」、「中国山地」に囲まれ、澄んだ空気、伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛です。味わいのある赤身にまろやかで、甘い脂は口溶けがよく、とろけるような舌ざわり。 脂の融点が低いので、食後はあっさりしているのが特徴です。（提供）皆生菊乃家
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<HANAFUSA>プレミアム鳥取和牛特選赤身塊肉 DB-22
114,000 円
鳥取和牛A5ランクの中でも㈱はなふさが選りすぐった鳥取和牛を塊肉でお届けします。（提供）HANAFUSA
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大山町の梨
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YN-01 鳥取県産洋ナシ シルバーベル4kg 梨 なし
17,000 円
シルバーベルは、昭和53年山形県農業試験場置賜分場で、ラ・フランスの実生から選抜されたもので、育成者の当時の分場長だった鈴木寅雄氏の《鈴》を取りシルバーベルと名付けられました。 果実はラ・フランスより大玉で、果肉は緻密で肉質も良く、また、芳香があり味は甘味と酸味のバランスが良く、すっきりとした美味しさはここ鳥取県西部地域の気候風土ならではの逸品と言えます。
- 常温便
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梨とエキナセアのオーガニッククラフトコーラ ２本セット FS-06
12,000 円
大切に育てた大山町の梨とエキナセアをクラフトコーラにしました。すっきとしたスパイシーな甘さの後に、ほのかに梨とエキナセアが香ります。 大山町産原材料使用 有機JAS認証取得
- 常温便
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温めるだけ、切るだけで、海のごちそうを
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<山陰大松>氷温熟成 のどぐろ三昧詰合せ DB-12
38,000 円
〝幻の高級魚”とも呼ばれるのどぐろを氷温製法で煮付け・干物・塩焼き用で詰合せました。日本海の荒波で育った旨みのある美味しさをお楽しみください。（提供）山陰大松
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＜山陰大松＞氷温熟成 ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切 DB-89
25,000 円
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』を始め日本各地の特色ある原料を使用したこだわりのお魚惣菜詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂ける手間いらずの御馳走です。（提供）山陰大松
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