大山町は梨の宝庫

大山町は、中国地方最高峰「大山」の裾野に位置しています。火山灰地である「黒土（くろぼく）」は、水はけが良く梨の栽培に最適な土壌。そこで雪解け水が地下深くで濾過された清らかな伏流水をたっぷりと吸い上げ、驚くほど瑞々しく仕上げました。大自然の恩恵と農家の情熱が交わる大山町だからこそ実現した、至高の鮮度と溢れる果汁をお届けします。

新甘泉（しんかんせん）

【極甘の衝撃】鳥取県が生んだ希少な梨「新甘泉（しんかんせん）」が今年も登場！

平均糖度13～14度という驚異的な甘さと、二十世紀梨譲りのシャリシャリとした食感、そして溢れ出すジューシーな果汁が最大の特徴です。
栽培が難しく、収穫時期は短くのわずか2週間ほど。梨の常識を覆す「感動の甘さ」をお届けいたします。

二十世紀梨

【潤いの逸品】驚くほどスッキリ。大山町が誇る「究極の二十世紀梨」

大山の清らかな水が、梨の果肉を驚くほど瑞々しく仕上げました。一口食べれば、透き通った果汁が溢れ出し、
爽やかな甘みと絶妙な酸味が喉を潤します。この「喉の渇きを癒やす」ほどの清涼感こそ、大山町の豊かな大地と100年の歴史が育んだ証。
シャリシャリとした心地よい歯ごたえと共に、至福のひとときをお楽しみください。

【先行予約】DS-02　二十世紀梨 5kg

16,000 円

二十世紀梨独特のシャリシャリ感と、口の中いっぱいにあふれる果汁。そのジューシーでみずみずしい食感が、ファンの心をつかんで離しません。梨特有のさっぱりとした酸味の中にも、上品な甘みが程よくあり、酸味と甘みが互いに調和し引き立てあい最高の味わいを生み出しているのも二十世紀梨の特徴です。1900年初頭に生まれ、今なお日本梨の代表品種として愛される二十世紀梨を、是非一度味わってみて下さい。
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鳥取県大山町

大山町の梨

【季節を繋ぐリレー】多彩な個性が輝く「大山町の梨」

大山町では、時期によって次々と異なる「主役」たちが登場します。
名峰の恩恵をたっぷり受けたこの地では、希少な早生種から、深まる秋に美味しさを増す晩生種まで、個性豊かな品種が大切に育てられています。
形や甘み、食感もそれぞれ。その時期にしか味わえない「一期一会」の美味しさを、大山町の梨リレーとして、もぎたての鮮度でお届けいたします。