鳥取名物 らっきょう・しじみ
鳥取県のらっきょう 鳥取ならではの風土が育んだ白く美しい宝石「鳥取のらっきょう」。 近年では、新しい味わいの商品も続々と登場し、世代を問わず多くの人々に愛されています。 鳥取県のしじみ 鳥取県の豊かな水が育む、まさに「黒いダイヤ」と呼ぶにふさわしい逸品、それが鳥取のしじみです。
鳥取県の「らっきょう」
鳥取ならではの風土が育んだ白く美しい宝石「鳥取のらっきょう」。
近年では、新しい味わいの商品も続々と登場し、世代を問わず多くの人々に愛されています。
ぜひ一度、極上の食感と、奥深い味わいをご賞味ください。
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A24-034 特別栽培らっきょうの甘酢漬 鳥取県 おすすめ 砂丘らっ…
10,000 円
特別栽培らっきょうを昆布などのだしで、さっぱりシャリシャリに漬け込み、自然環境に配慮。化学肥料5割以上、農薬5割以上削減、保存料・漂白剤不使用食品。 ※粒の大きさのご要望はお受けできませんことをご了承ください。 ※令和７年度の発送は７月中旬以降になります 【パートナー企業】 名称：有限会社砂丘農園 市町村：鳥取市 電話番号：0857-75-2221 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
- 常温便
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A24-097 SwanceNo.1トットリらっきょうピクルスプレーン4個セッ…
10,000 円
鳥取県福部町産のらっきょうを、甘さを控え、香辛料とともに漬けた後味スッキリとしたピクルスです。そのままでも美味しくお召し上がれるのはもちろん、刻んでマヨネーズとあえたりする等料理のアクセントとしても使えます。保存料、着色料を使わず製造しております。 【パートナー企業】 名称：株式会社シセイ堂デザイン 市町村：鳥取市 電話番号：0857-22-1122 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
- 常温便
- 別送
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A24-099 SwanceNo.3 トットリらっきょうピクルスハニー檸檬 4…
10,000 円
鳥取県福部町産のらっきょうを、甘さを控え、香辛料と共に漬けた後味スッキリとしたピクルスです。そのままでも美味しくお召し上がれるのはもちろん、刻んでマヨネーズとあえたりする等料理のアクセントとしても使えます。保存料、着色料を使わず、製造しております。 【パートナー企業】 名称：株式会社シセイ堂デザイン 市町村：鳥取市 電話番号：0857-22-1122 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
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A24-098 SwanceNo.2 トットリらっきょう柚子味噌漬け4個セット …
10,000 円
国産柚子と手作り味噌を仕込み、鳥取県福部町産のらっきょうを漬け込みました。大めにカットした豊かな香りの柚子と、味噌のコクが奏でる絶妙なハーモニー。保存料、着色を使わず、製造しました。 【パートナー企業】 名称：株式会社シセイ堂デザイン 市町村：鳥取市 電話番号：0857-22-1122 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
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- 別送
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A24-100 トットリらっきょうピクルス食べくらべ4個セット 鳥取…
10,000 円
鳥取県福部町産らっきょうピクルスのプレーンとハニー檸檬 、 柚子との相性抜群の柚子味噌漬けをセットにしました。鳥取名産らっきょうの個性的な味わいをご賞味ください。 【パートナー企業】 名称：株式会社シセイ堂デザイン 市町村：鳥取市 電話番号：0857-22-1122 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
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B24-102 トットリらっきょうピクルスたべくらべ8個セット 鳥取…
20,000 円
鳥取県福部町産のらっきょうピクルスのプレーンとハニー檸檬、柚子味噌漬けをセットにしました。鳥取名産らっきょうの個性的な味わいをご賞味ください。 【パートナー企業】 名称：株式会社シセイ堂デザイン 市町村：鳥取市 電話番号：0857-22-1122 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
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C24-135 砂丘らっきょう漬け4種セット！【甘酢漬け・ピリ辛漬け…
30,000 円
本場、鳥取市福部（ふくべ）のらっきょうを使用し、地元の老舗漬物屋さんが漬けた「ラッキョウ漬け」です。 シャキシャキの食感！ぜひ毎日の食卓にどうぞ。 7-9月は冷蔵便で出荷 【パートナー企業】 名称：株式会社フォーシーズン 市町村：岩美町 電話番号：0857-73-0330 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
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鳥取県の「しじみ」
鳥取県の豊かな水が育む、まさに「黒いダイヤ」と呼ぶにふさわしい逸品、それが鳥取のしじみです。
全国でも有数のしじみの産地として知られる鳥取県では、主に東郷湖（とうごうこ）や湖山池（こやまいけ）で、濃厚な旨みを持つ「しじみ」が漁獲されています。
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A24-044 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 1kg 鳥取県 おすすめ 湯梨浜…
10,000 円
「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。 【パートナー企業】 名称：一般財団法人 ゆりはま温泉公社 市町村：湯梨浜町 電話番号：0858-32-2622
- 冷凍便
- 別送
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B24-043 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 2kg 鳥取県 おすすめ 湯梨浜…
20,000 円
「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。 【パートナー企業】 名称：一般財団法人 ゆりはま温泉公社 市町村：湯梨浜町 電話番号：0858-32-2622
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B24-070 鳥取市湖山池の大しじみ（冷凍・砂抜き）2kg 鳥取県 お…
20,000 円
湖山池（こやまいけ）で水揚げされたばかりの、大きいしじみを砂抜き処理して、鮮度の良いまま冷凍いたしました。大きいので酒蒸し・バター蒸し・パスタなど用途は色々。勿論みそ汁でも満足できます。 【パートナー企業】 名称：株式会社つづお 市町村：鳥取市 電話番号：0857-53-0779
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C24-012 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 3kg 鳥取県 おすすめ 湯梨浜…
30,000 円
「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。 【パートナー企業】 名称：一般財団法人 ゆりはま温泉公社 市町村：湯梨浜町 電話番号：0858-32-2622
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D24-008 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 4.5kg 鳥取県 おすすめ 湯梨…
40,000 円
「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。 【パートナー企業】 名称：一般財団法人 ゆりはま温泉公社 市町村：湯梨浜町 電話番号：0858-32-2622
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E24-008 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 6.5kg 鳥取県 おすすめ 湯梨…
60,000 円
「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。 【パートナー企業】 名称：一般財団法人 ゆりはま温泉公社 市町村：湯梨浜町 電話番号：0858-32-2622
- 冷凍便
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