大和肉特集

安心で良質な黒毛和牛「大和牛」

大和は700年前、すでに大和牛の名のもとに、良牛の産出国のひとつにあげられていました。
歴史に培われた環境と恵まれた気候風土に育まれた、安心で良質な黒毛和牛「大和牛」。
その柔らかな食感と上質な味わいをお楽しみください。

上質な脂肪、ジューシーな味わい「ヤマトポーク」

ヤマトポークは、肉の中に上質な脂肪が適度に入り、ジューシーな味わい、臭みの原因となる動物性原料は一切使用しておらず、穀類をベースに菓子粉やパン粉、玄米などを配合した高カロリーの飼料を食べているので肉の甘さがいっぱいに広がります。

とんかつ用

しゃぶしゃぶ用

大和牛とヤマトポークのハンバーグ

大和牛とヤマトポークを７対３の比率で和牛の旨味を味わえるように、シンプルに塩コショウの味付けで肉の味がしっかり味わえるハンバーグです。
お塩やおろしポン酢、わさび醤油などでお召し上がり下さい。

コクと甘み・豊富な肉汁の鶏肉「大和肉鶏」

大和肉鶏は、脂肪が適度に含んでおり肉じまりが良いので良く煮込んでも形くずれしなくコクと甘みがあり豊富な肉汁を含んでいる為和風料理に洋風料理にと幅広くメニューにご利用いただけます。

ジューシーな旨み、香ばしい香りが食欲をそそる「大和肉鶏の焼き鳥セット 35本」。
パーティー・宴会をより豪華に演出する逸品！桜チップでいぶした「大和肉鶏 燻製（丸） 約1kg」
もございますので、ぜひご賞味ください。

大和ブランド肉 定期便

奈良県が誇るブランド肉を毎月お届け！
〇ヤマトポーク とんかつ用 1kg
大和ポークは穀物や菓子粉主体の飼料で育ち、臭みがなく甘み豊か。とんかつやトンテキでどうぞ。

〇大和肉鶏 もも肉 むね肉 大容量 1kgセット
弾ける歯ごたえと深いコク。プロも惚れ込む地鶏をご家庭でたっぷり1kg。

〇大和牛 ローススライス 350g
美しい霜降りと、極上の口溶け。ハレの日の食卓を彩る大和牛ロース。