神戸牛　但馬牛　神戸ビーフ　特集

但馬牛生産直売（寺内指定牧場）。
風味豊かなメス牛のモモ肉です。脂肪が少なくあっさりとお召し上がりいただけます。火を通し過ぎないのがコツ。

販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。神戸肉・但馬牛のモモ肉・肩肉・肩バラ肉の部位をすき焼き用にスライスしました。是非、御賞味ください。

但馬牛生産直売（寺内指定牧場）。世界に誇る但馬牛品評会で幾度となくチャンピオンに輝いた「寺内牧場」こだわりの風味豊かな特選メス牛のすき焼き用です。

神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま（肉汁出ない）最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。（解凍は冷蔵庫で1～ 2日かけてください。)

神戸牛 焼肉 タレには付けないで塩で網焼きにして召し上がって下さい、肉の旨みを更に引き出すのは塩です。
一度お召し上がり下い、きっとご納得してしていただける蕩ける美味しさです。

うまみ成分・風味が違う
旨味成分グルタミン酸が一般牛の十数倍！　風味成分バリニンや、体に良いというオレイン酸の数値も高く、旨さと風味と健康にこだわった上質の牛肉である事をお約束いたします。
こだわり抜いた飼料
髙見牧場独自の指定配合飼料（グルメビーフ）に特許に基づく飼料を加え、与えております。

最高の神戸牛をお届けします。

Ａ５神戸ビーフ　ロース・モモすき焼用6㎏（1㎏×6箱）
Ａ５神戸ビーフ　サーロインステーキ2㎏（約200g×5枚）2箱
Ａ５神戸ビーフ　バラ焼肉用2㎏（1㎏×2箱）

神戸肉・但馬牛
※すき焼き用（ロース・肩ロース肉）1ｋg (11月・1月・3月) 焼肉用1ｋg(5月・7月・9月)

Ａ５神戸ビーフ　ロース・モモすき焼用760ｇ
（１０・１１・１２・１・２・３月発送）
A5神戸ビーフ　三角バラ・バラ焼肉用１㎏
（4・5・6・7・8・9月発送）

但馬牛生産直売（寺内指定牧場）。
但馬牛100％手作り絶品煮込みハンバーグと焼ハンバーグは、冷凍真空のまま沸騰したお湯に15分つけるだけで絶品の味が楽しめます。（焼きハンバーグはお好みのソースでお召し上がりください。）

黒毛和牛のすじ肉がたっぷり入った手作りコロッケ、サクッとした食感、お肉屋さんだから出来るコロッケです。