丹波篠山のとっておき和洋スイーツ

バターは一切使用せず、卵をたっぷり使ったキメ細かな口溶けの良いロール生地に仕上げました。

クリームには、丹波篠山特産の『丹波黒』を焙煎・製粉した黒豆きな粉を織り混ぜ
黒豆の特徴的なコクと甘さが引き立つ大粒の黒豆煮を贅沢に巻き込みました。

生地と香ばしいコクのある黒豆きな粉クリームが溶け合う瞬間
存在感たっぷりのふっくらした黒豆の食感が絶妙なアクセントになる
上品で飽きのこない極上のロールケーキです。

◇◆数量限定商品◆◇
・五つ星兵庫認定のチーズケーキ
・篠山黒豆100％に平飼い有精卵
・こだわり素材を使用の手作り味

・純米大吟醸のチーズケーキ
・鳳鳴酒造純米大吟醸笹の滴を使用
・パーティーやご贈答に！

地元は丹波の地鶏が元気に産んだ新鮮でミネラルたっぷりの卵を使用し、
ていねいに心を込めて焼き上げた、自慢の和洋菓子をアソートしました。
丹波篠山栗・丹波篠山黒豆・丹波篠山茶など、吟味した地元のさまざまな素材を練り込みました。
あの味、この味、ふるさとの味をご堪能ください。

洋酒がアクセントのマドレーヌ生地で和栗の渋皮煮をまるまる1個包みこみ焼き上げた栗まろと、
鳴門金時を使用しモンブラン風に仕上げた芋斗くんの詰め合わせです。

全国的にも粒が大きくて美味しいと評判の丹波篠山産の栗を使ってじっくりと煮上げた本練純栗羊かんです。
すっきりとした甘みと栗の香りを味わいながら、
美味しい煎茶で一息つけば贅沢な時間がゆっくりと過ぎます。
大切な方へのおもてなしにも最適な一品です。

渋皮付きの丹波栗まるごと一粒を丹波篠山産山の芋で包みこみ、ふっくらと蒸し上げました。しっとりとした山の芋本来の食感と風味が香る生地と丹波栗が口の中で広がる当店の代表銘菓です。

・篠山産黒大豆煮豆をトッピングした商品　　　　　　　　　
・兵庫県産の大粒大納言小豆をトッピングした商品　　　
・低温殺菌乳のおいしさを味わえる商品　　　　　　　　　　
・篠山産黒大豆煮豆と煮汁入りの贅沢なアイスもなか　　　　　　　　　　
・低温殺菌乳を贅沢に使用した濃厚ミルクアイスもなか　　　　　　　　　　

西紀サービスエリア下り線の工房で焼きあげた、黒豆パンです。
大粒の黒豆がぎっしり詰まった、当エリア人気No.1のパンです！