兵庫県イチオシ食品特集！
北は日本海、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続く兵庫県は、豊かな気候風土のおかげで、様々な食体験を楽しむことができます。 海の幸、山の幸、田畑の恵みに加工業者の光る技… 兵庫県ふるさと納税では、離れた地に住む方にも楽しんでいただきたい「兵庫の食」を返礼品としてご用意しています。 この特集では、そんな兵庫県の返礼品のうち、イチオシの食品をご紹介します。
兵庫県ふるさと納税担当からのメッセージ
兵庫県について
兵庫県は、北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
大都市から農山村、離島までさまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」と言われており、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。
この個性豊かな5つの地域では、それぞれの気候、産業、観光スポットにグルメ、実にさまざまな体験があなたをお待ちしています。
興味を持っていただけましたら、ぜひあなたも体験しに来てくださいね！
＼ふるさと納税担当オススメ！兵庫の食を体験／
丹波篠山で育てた黒大豆のやさしい煮豆
おすすめポイント
兵庫県丹波篠山市川北地区の自社農園で栽培した「川北黒大豆」を100％使用し、自社加工場で調理。
川北地区はもともと沼地だったので、丹波篠山の中でも特に粘土質の土地であり、肥沃な大地と丹波霧によって育まれた川北黒大豆は大粒で濃厚な味わいが特徴的です。
保存料や着色料などを一切使わず、黒大豆本来のうまみを最大限に引き出すように愛情を込めて調理されています。
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小鼓 モンテオエステ ジン 700ml ／ ジントニック クラフトジ…
22,000 円
様々な受賞歴がある酒蔵が作った完全オリジナルジンです。
- 常温便
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【先行予約】 【期間限定】 【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒大…
13,000 円
一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です
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【先行予約】 【期間限定】 【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒…
10,000 円
一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です
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【先行予約】 【期間限定】 【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒…
25,000 円
一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です
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【女性におすすめ】 丹波小鼓 美白酵酒 3本 セット ／ 五百万…
16,000 円
朝から飲みたくなるほど爽やかなお酒です。
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ノンカフェイン まめな黒豆茶（ドリップタイプ）30P
10,000 円
コーヒー風に仕上げたノンカフェインのお茶です！
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ノンカフェイン もち麦コーヒー＆黒豆茶 ドリップパックセット
20,000 円
香りが異なる、ノンカフェインのお茶をそれぞれお楽しみいただけます！
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丹波黒大豆 丹波篠山川北黒大豆ふるさとセット / 丹波篠山黒大…
11,000 円
兵庫県で大切に育てた黒豆を贅沢に使用し、味噌・煮豆・きなこの3点を詰め合わせた「ふるさとセット」です。 「もったいない」を生まないSDGsの視点を取り入れ、素材を余すことなく活かす商品開発を行っています。 地元農業の活性化と6次産業化への挑戦から生まれた本商品は、素材選びから加工まで自社一貫製造。黒豆本来の豊かな風味と、地域の歴史が詰まった味わいをお届けします。 また、「和み工房」は農業と福祉の連携（農福連携）にも力を入れており、ひきこもりの若者等支援や就労機会を創出し、社会参加促進に取り組む事業所を目指しています。 味噌へのこだわり ・１００%地元産の米を使用。 ・１００%地元産（おもに自社栽培した）川北黒豆大豆を使用。 ・麹も自社製造 黒豆煮豆へのこだわり ・地元産（おもに自社栽培した川北黒豆大豆）を使用。 黒豆きなこへのこだわり ・素材そのものの味 ・自社栽培の川北黒豆大豆を１００%使用 いずれも素材の良さを活かしたいという想いから試行錯誤の末できあがった加工方法です。 ぜひ黒豆発祥の地とされている丹波篠山川北地域の歴史を感じていただければと思います。 味噌の製造 ・専用の蔵にて半年間熟成後、「天地返し」という製法でさらに混ぜ込みます。 ・その後、さらに半年感熟成を重ねることで、奥深い旨味を引き出しました。 1年間手間暇をかけてこだわりつくした味噌をご賞味ください。 黒豆煮豆の製造 ・甘さ控えめ ・独特の「コク」が特徴 黒豆本来の甘味と旨味を楽しめます。 弊社でも人気の「ご当地プリン」にも使用しています。 おはぎや餅との相性抜群。 黒豆きなこへのこだわり ・自社栽培黒豆を丁寧に粉砕 ・焙煎をおこない香ばしい風味が特徴 ヨーグルトのトッピングにおすすめです。
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決済から2週間程度で発送
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丹波黒大豆 丹波篠山黒豆プリン 5種類アソートセット 6個入り …
16,000 円
◆商品紹介◆ 兵庫県で大切に育てた黒豆をはじめ、主要原材料は「地元産」にこだわったご当地プリンです。 ・黒豆地元産100％使用 ・卵地元産100%使用 ・除草剤などを極力使わない生産方法 ～こだわりの製法～ 黒豆はじっくりと炊き上げ、甘みと旨味を引き出します。 地元産の卵と牛乳、生クリームをベースに、なめらかな口当たりになるよう丁寧に混ぜ合わせます。 1個ずつ手作業でプリン液を注ぎ入れ、風味を損なわないよう衛生管理を徹底します。 85℃で25分間、瓶の蓋ごとじっくりと蒸し焼きにすることで、殺菌をおこないながら、やや硬めでなめらかな食感と素材の風味を最大限引き出すことを実現。 蒸し上がったプリンは機械で急冷し、冷蔵庫で一定時間休ませることで味がなじみ、コクが生まれ、より深い風味に仕上がりました。 今回は、「黒豆豆乳プリン（2個）、カスタード、ずんだ、きなこ、あずき」の5種の味を厳選しました。 家族や友人とシェアしながら楽しめます 。 1個あたりは約120gと、食べごたえのあるボリュームです！ パッケージには、犬と猫をモチーフにした愛らしいデザインを採用した可愛いパッケージで、見た目にも楽しく、手土産やギフトにもぴったりです。 使用している丹波篠山産黒豆は、秋の短い期間にしか収穫できない希少な品種で、粒が大きく深い甘みと旨味が特徴です。 プリンとして、季節の恵みを一年中味わえます。 主要原材料には兵庫県産の食材を使用し、保存料・人工甘味料・香料などの添加物は加えていません。 地元の恵みと食材の魅力をそのままお楽しみいただける逸品です。 ◆会社概要◆ 五つ星ひょうご 令和5年受賞 「もったいない」を生まないSDGsの視点を取り入れ、素材を余すことなく活かす商品開発を行っています。 地元農業の活性化と6次産業化への挑戦から生まれた本返礼品は、素材選びから加工まで自社一貫製造。黒豆をはじめ素材の良さを活かした本来の豊かな風味と、地域の歴史が詰まった味わいをお届けします。 また、「和み工房」は農業と福祉の連携（農福連携）にも力を入れており、障がい者や高齢者の就労機会創出、社会参加促進に取り組んでいます。 ※画像はイメージです。 ※離島への発送は対応しておりません。 【提供事業者】 和み工房
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丹波黒大豆 川北黒大豆 煮豆 180g 3パック / 丹波篠山黒大豆
11,000 円
●兵庫県・丹波篠山のふるさとの風を浴びて育ちました● 丹波篠山川北黒大豆を贅沢に使用した黒大豆煮豆です。 ポリフェノールが豊富な黒豆を使用し、無添加で加工しています。 丹波黒煮豆 180g 甘さ控えめの黒豆の煮豆です。川北黒大豆の本来の甘み・うまみをお楽しみください♪ ※画像はイメージです。 ※賞味期限は常温で製造から1年です。 ※開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。
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丹波黒大豆 黒豆みそ 1kg (500g×2パック) / 丹波篠山黒大豆 川…
11,000 円
兵庫県で栽培された、丹波篠山川北黒大豆を贅沢に使用した黒豆みそです。 ポリフェノールが豊富な黒豆と自家製麹を加えて混ぜ、1年以上かけて熟成させました。無添加で加工しています。 農家の手づくり 黒豆みそ 500g じっくり約1年かけて熟成しました。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷蔵で製造から6ヶ月です。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※みその表面に白いものが出てくることがありますが、酵母の一種で無害です。取り除きお召し上がりください。
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生き物の力を借りて育てた人と自然に優しいお米
【特別栽培米】コウノトリ育むお米 令和6年度産 5kg
炊き上げた瞬間に分かる粘り強いおいしさ。
おすすめポイント
～農薬や化学肥料に頼らず、生き物の力を借りて育てました～
コウノトリが大空を舞う但馬。「コウノトリ育むお米」は、カエルやドジョウなど、田んぼに住む生き物が育つ環境づくりに取り組み、コウノトリの野生復帰を支える「コウノトリ育む農法」で栽培・収穫されています。できる限り自然のままを追求した安全・安心の田んぼで、生産者が愛情を注いだ人と自然に優しいお米です。
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明石だこの新たな楽しみ方を探求して生まれた自信作
おすすめポイント
約20年前、県漁連から「明石だこの新たな楽しみ方」という依頼で開発をスタート。
鱧の骨切りを参考に隠し包丁を入れてみたところ、加熱により身がくるっと丸くなり、たこの花咲くしゃぶしゃぶになりました。
タレともよく絡み、食感を損なうことなく楽しめる理想の仕上がりに。
たっぷりの果汁を入れたぽん酢に、かつお・こんぶエキスの白だしを加えたこだわりのタレで旨みをしっかり感じられます。
造り手の背景を知り、より深くお楽しみください。
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【レビューキャンペーン】魚屋さんこだわりの炊き込み飯の素（…
17,000 円
穴子は底引き漁でとれた脂がのった兵庫県産の穴子を使用しています。 開いて、自家製のタレを漬け、焼き上げています。 脂がのっているので、焼き上げてもふっくらとしています。 この焼き上げた蒲焼を刻んで穴子飯の具としています。 付属のダシは穴子のアラから煮出したダシです。 余すところなく穴子を使用し、コクのある美味しいダシになっています。 化学調味料などを使用せず、穴子以外の素材を使用していないので、穴子の味だけで仕上げた穴子の旨味と香りをしっかり味わえる穴子飯の素です。 サザエ飯は兵庫県産のサザエを使用し、殻からダシをとり、自社で調合した自家製ダシ汁を使用しています。 磯の香を楽しんでいただける炊き込みご飯です。 ２種とも具と炊き込むダシがセットになっています。 お米を洗い、具とダシを入れて炊飯してお召し上がりください。 ・穴子飯の素・・・五つ星ひょうご選定品、兵庫県認証食品 ・サザエ飯の素・・・兵庫県認証食品 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で発送から90日です。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
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【レビューキャンペーン】地魚使用 魚屋さんの漬け魚Aセット
23,000 円
兵庫県、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわっている山米鮮魚の製品です。 仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。 旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。 脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群で極上の美味しさを発揮します。 西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。 こうじ漬けに使用している塩こうじ、醤油こうじも山米鮮魚で製造しております。 素材の良さ・こだわりを感じていただける一品です。 ★ハタハタ西京漬け・・・五つ星ひょうご選定品 ※仕入れの都合で魚種の変更をさせていただく場合がございます。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で発送から60日です。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
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【レビューキャンペーン】国産！3種シーフードミックス 300g × …
21,000 円
多様な料理に最適！ 甘エビ・イカ・ホタテを使用したシーフードミックス！
- 冷凍便
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【レビューキャンペーン】もずく、めかぶ、あかもく３種の海藻…
26,000 円
兵庫県産の天然本もずく（絹もずく）、めかぶ、あかもくの3種の海藻をそれぞれ下処理を行い、解凍して味付けすれば食べられる状態にパック詰めしております。 このあかもくは品質にかなりこだわり、毎日食べてもあきがこない美味しさ、粘り強さにこだわって原料を厳選したものです。自然薯のような粘りがあり、フコイダンが豊富です。 解凍しましたら、お好みでめんつゆ、ポン酢、三杯酢などで調味してお召し上がりください。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で発送から90日です。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
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かきのふっくら煮 7パックセット
19,000 円
播磨灘産の牡蠣を使用しています。 栄養豊富な海域で育った牡蠣は旨味がたっぷり。 兵庫県漁連の得意製法である真空加熱調理を施し、100℃以下の長時間加熱によって生み出される佃煮では味わえない素材感を残したしっとりと柔らかい煮付けをぜひ一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は製造日から冷凍で365日です。 ※12月中にお申込みの寄附者様へのお礼の品のお届けは、翌年1月以降になる場合がございます。 ※ゴールデンウィーク・お盆・年末年始の発送は致しません。
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