高島市自慢の近江牛ランキング！

近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけする様な高級な味わいをご賞味ください。

近江牛の霜降り特有の上品な脂の甘味が味わえるバラ肉、赤身肉の持つ本来の肉の旨味・歯ごたえを感じていただけるモモ肉の食べ比べ焼肉セットです。

“桐箱入”極上のヒレロースステーキをご堪能ください。
ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からほんの3%しか取れない、サーロインと並ぶ牛肉の最高部位です。きめ細かく、大変柔らかで、脂肪・カロリーが少ないのが特徴です。

厳選された近江牛ロース肉の余分な脂を落として、柔らかいところだけを贅沢に切り出したものがシャトーブリアンロース。ジューシーで味わい深い、肉厚のステーキです。近江牛のヒレステーキと食べ比べが出来るセットになっております。

すき焼き、焼肉、炒め物等、様々な料理にお使いいただける万能アイテムです。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけする様な高級な味わいをご賞味ください。

赤身と霜降りのバランスのとれた肩みすじのすき焼き用です。お肉本来の旨味をご賞味頂けます。

こちらの商品はきめ細かい肉質と柔らかい風味があり、煮込み料理にも最適です。ぜひお口の中でとろけるような柔らかさをご堪能ください。

食べて美味、大自然からの贈り物：自然薯（やまいも）
しっかりとした粘り気とコクのある味。
長芋や大和芋ではありません。滋賀県高島市マキノで大切に育てました。
ご家庭の食卓に毎日でも欲しくなる「とろろめし」はいかかでしょう。