本巣市が紹介する飛騨牛特集

飛騨牛～日本一に選ばれた牛肉の最高傑作～

高級和牛はふるさと納税返礼品の中でも屈指の人気ジャンル。
数ある和牛ブランドの中でも全国的に知名度の高い牛肉が、岐阜県が誇る『飛騨牛』です。
最も優れた和牛を決める品評会「全国和牛能力共進会」で日本一を獲得したのは2002年（第8回）のこと。
第9回の2007年にも最優秀枝肉賞を獲得するなど、プロが認める最高級和牛としての地位を確立しています。

飛騨牛の特徴は、きめ細かくて柔らかい肉質と美しい霜降りです。
口の中でとろけるような食感と豊かな香りが、多くの和牛ファンの心を惹きつけています。
美味しさの秘訣は、岐阜県ののどかで広大な大地と清らかな水、澄み切った空気、そして季節の寒暖差と昼夜の気温差。
この恵まれた環境の中で、優れた肥育技術を持つ生産者により、ストレスなく育てられることで極上の肉質となります。
安全・安心にも配慮された、牛肉の最高傑作の呼び声も高い『飛騨牛』を、心ゆくまでご賞味ください。

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[A5等級]飛騨牛サーロインステーキ用 400g ( 200g × 2枚 )[0162| 5等級牛肉 a5 霜降り牛肉サーロイン牛肉ステーキ牛肉肉和牛高級牛肉 2人前国産牛国産牛トキノ屋食品日時指定着日指定すぐ届く

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【飛騨牛の魅力を堪能できるサーロインステーキ】
A5ランク飛騨牛のサーロインをステーキ用にカットしてお届け。
サーロインは牛肉の稀少部位の1つで、きれいなサシが特徴です。
リブに比べてサシが控え目で、肉の旨味と脂の甘みがバランスよく感じられます。
両面をしっかり焼いて旨味を閉じ込めるのが焼き方のポイント。
火を通しすぎず、レア気味に仕上げるのがおすすめです。
仕上げに使う付属の特製スパイス（塩・胡椒ベース）が、肉の風味を引き立てます。

すき焼き・しゃぶしゃぶに最適！

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【最短翌営業日～7営業日以内発送】[A5等級] 飛騨牛赤身すき焼きしゃぶしゃぶ用スライス 1kg ( 500g × 2) | 牛肉牛肉すき焼きすき焼き肉トキノ屋食品本巣市お肉にく鍋年末すき焼き用牛肉『モモ・カタ肉』すき焼きすき焼き肉牛肉

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【絶品！飛騨牛赤身のスライスセット】
飛騨牛赤身のすき焼き・しゃぶしゃぶ用セットをご用意しました。
豊かな自然の中で育てられた飛騨牛赤身（モモ・カタ）の特徴は、
ほど良いサシが入った、脂の甘みとしかりとした肉質です。
きめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。
お召し上がりの際は、フライパンで軽く焼いてからすき焼き鍋にお入れください。
煮込むほどに香ばしさが加わります。
肉質にこだわりぬいた至高の飛騨牛をご賞味ください。

チョイス限定

【発送月が選べる】 [A5等級] 飛騨牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用 1kg (500g×2パック)『ロース・肩ロース肉』| 牛肉 [0166] 牛肉肉和牛黒毛和牛国産牛 a5 霜降り小分けすき焼き用牛肉トキノ屋食品本巣市すき焼き肉 12月発送選べるすき焼き肉牛肉牛肉選べる月選べる発送月選べる配送選べるお届け月

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【絶品！飛騨牛霜降りのスライスセット】
飛騨牛霜降りのすき焼き・しゃぶしゃぶ用セットをご用意しました。
豊かな自然の中で育てられた飛騨牛霜降り（ロース・肩ロース）の特徴は
まろやかな脂とやわらかい肉質です。
きめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。
お召し上がりの際は、フライパンで軽く焼いてからすき焼き鍋にお入れください。
煮込むほどに香ばしさが加わります。
肉質にこだわりぬいた至高の飛騨牛をご賞味ください。