水の恵み～ワイン・ビール・温泉水・薬膳料理～

大月市生まれ、大月市育ちのソムリエ長谷部賢氏は、日本ソムリエ協会（JSA）認定シニアワインアドバイザー、山梨県内初のフランス食品振興会（SOPEXA）認定コンセイエ（フランスワインの専門知識を有する販売者）などの資格をもち、平成１３年に第９回ワインアドバイザー全国選手権大会で優勝しました。その『日本一のソムリエ』が選ぶ甲州ワイン、源流ビールを是非ご賞味下さい。

OLIFANT 甲州シュール・リー

17,000円以上の寄付でもらえる

笹一酒造は山梨県大月市に位置し、1919年創業の山梨を代表する蔵元です。「笹一」・「旦」などの日本酒で有名ですが、「オリファン」のブランド名で少量生産の高品質な限定ワインを生産し、近年注目を集めています。
甲州シュール・リーは、八朔や梨といった和柑橘の爽やかな香りのほか、セルフィーユやイースト、わずかに白コショウなどの香りが広がります。女性醸造家が生産しており、女性特有の優しさや繊細さが感じられるような味わいが特徴です。
また、心地よい果実味とフレッシュで緻密な酸味とのバランスが整っていて、質感がとても滑らかで、旨味のある辛口タイプの白ワインです。
白身魚のお刺身やてんぷらなど和食料理全般にマッチする上品な甲州ワインです。

【ソムリエ長谷部賢氏セレクト】OLIFANT 甲州シュール・リー　2本セット【008-005】

20,000円以上の寄付でもらえる

詳細

質感がとても滑らかで、旨味のある辛口タイプの白ワインです。

【ソムリエ長谷部賢氏セレクト】OLIFANT マスカット・ベーリーA ロゼ樽発酵　2本セット【008-003】

ロゼもどうぞ！樽発酵・約半年間樽熟成させた、テクスチャーがなめらかで、うま味とコクのある辛口タイプのロゼワインです。

FAR YEAST BREWING 源流ビール

13,000円以上の寄付でもらえる

こだわりビール3種の詰合せ。豊かな香りが特徴のアロマホップによる洗練された上質な香りをお楽しみいただけます。瓶内2次発酵にこだわり、ビール本来のもつ「生」の魅力をお届けします。
◆ 源流IPA:華やかなホップの香りとクリーンな苦味のベルジャンIPA
◆ 源流ホワイト:華やかな香りとシャープな飲み口のゼゾンスタイル
◆ 源流ブロンド:豊かなホップの香りと華やかな味わいのゴールデンエール