関川村 自然が育んだ肉厚しいたけときくらげ
新潟県岩船郡関川村で、自然豊かな環境のもと丁寧に育てられる「しいたけ」と「きくらげ」。 株式会社SHKが生産する「あらかわ生しいたけ」は、完全無農薬の菌床栽培による肉厚で旨味が豊かな逸品です。総アミノ酸含有量は一般国産品の約1.8倍を誇り、柄まで美味しく食べられるのが特徴です。 年間を通して安定した品質と味わいを届けるための独自栽培方法や、加工品まで幅広く紹介します。関川村の清流と自然の恵みを感じるきのこの魅力を、ぜひご覧ください。
新潟県内有数の生しいたけ産地 関川村
新潟県関川村は、
新潟県内でも有数の生しいたけ生産地として知られています。
中でも、株式会社SHKが生産する「あらかわ生しいたけ」は、
品質の高さが評価され、
新潟県きのこ品評会において
生しいたけ部門１位を受賞しました。
自然豊かな環境と、
長年培われてきた栽培技術によって育てられる、
肉厚で香り高いしいたけです。
SHK社長と肉厚しいたけ
SHKの取り組みは、関川村森林組合のしいたけ事業から始まり、
2014年に独立した株式会社SHKとして、更なる品質向上を目指しています。
独自の栽培技術と品質へのこだわり
「あらかわ生しいたけ」は、
きれいな水と最適な環境で育てられることで、
旨味成分が豊富で肉厚な食感が特徴です。
完全無農薬の菌床を使用し、
24時間365日制御されたハウスで栽培されることで、
年間を通じて高品質なしいたけを提供しています。
SHKしいたけ栽培の様子
加工から楽しむ しいたけ ＆ キクラゲ
しいたけとジャンボきくらげ
SHKでは、乾燥しいたけやジャンボきくらげ、
その他加工品も展開されています。
乾燥することで旨味が凝縮され、ビタミンDも豊富になるため、
健康志向の方にもおすすめです。
関川村からお届けする しいたけ・キクラゲ
あらかわ生しいたけ 大したもんじゃセット(生しいたけ、乾燥しいたけミンチ、乾燥キクラゲ)【1442540】
22,000円以上の寄付でもらえる
肉厚、やわらか!あらかわ生しいたけ大プレミアム【1442522】
10,000円以上の寄付でもらえる
あらかわ乾燥しいたけセット(丸40g・スライス40g・ミンチ50g)【1442526】
10,000円以上の寄付でもらえる
新潟県でも屈指のしいたけ産地、岩船郡関川村で育つ「あらかわ生しいたけ」をじっくり乾燥させました。
水で戻せば、肉厚で柔らかく、弾力のある歯ごたえに仕上がり、出汁まで美味しいです。
1年間の長期保存が可能なため、ご家庭で重宝する便利な食材。煮物やパスタ、チャーハンなど、さまざまな料理で活躍してくれます!
あらかわキクラゲ乾燥セット(乾燥キクラゲ30g×2パック・60g×2パック)【1442533】
18,000円以上の寄付でもらえる
一般的なキクラゲに比べると肉厚で、一回り大きいサイズ。とても一口では食べきれません。
スープや炒め物など、さまざまな料理で活躍する便利な食材!乾燥させているため、約1年間長持ち。
ご家庭に常備しておくと便利です。
育てて、収穫して味わう。しいたけ栽培セット
育てるところから楽しめる、
あらかわ生しいたけの菌床ホダ木セット。
しいたけが育つ様子を間近で見ながら、
収穫の喜びを味わえます。
育てて楽しい!あらかわ生しいたけ菌床ホダ木 2セット【1442536】
15,000円以上の寄付でもらえる
育てて楽しい!あらかわ生しいたけ菌床ホダ木 3セット【1442708】
20,000円以上の寄付でもらえる
寄付金の使い道（7つのコース）
関川村では、
いただいたご寄付の使い道を
７つのコースからお選びいただけます。
村づくり、子育て・教育・文化・観光など、
関川村の未来につながる取り組みに活用されています。
お米を選ぶことで、
応援したい分野をあわせて選べるのも、
ふるさと納税の魅力の一つです。