舞浜地ビール　ハーヴェスト・ムーン

～ハーヴェスト・ムーンを造り出すビール職人～
ビールを楽しむという、幸せなひとときを皆様にお伝えしたい
イクスピアリ開業前の社内公募に応募し、ビール造りの勉強を始めました。「ビール造りって面白そう」という気持ちで始まり、それからいろいろなビールと出会い、味わい方を知り、 ビール造りの大変さを知り、ビールの奥深さを実感。うまいビールを造リたい、頭の中はその思いでいっぱいです。

醸造責任者　園田 智子

ピルスナー（ラガー）
チェコのピルゼンが発祥の地のピルスナーは、世界中で最も親しまれている黄金色の下面発酵ビールです。ホップがきいた、すっきりキレのある爽快感をお楽しみください。
★受賞歴★
◆ジャパン・グレートビア・アワーズ 2020
ドルトムンダー／ヨーロピアンスタイル・エクスポート部門 銀賞
◆アジア・ビアカップ 2015
ライトラガー部門 金賞
◆インターナショナル・ビアカップ 2014
ジャーマンスタイル・ピルスナー部門 金賞

シュバルツ（ブラックラガー）
“シュバルツ”はドイツ語で「黒」という意味。その黒い色からは想像できない、苦味と甘味のバランスが取れた飲みやすいタイプの黒ビールです。ローストモルトの香ばしいアロマとフレーバーがおいしさの秘訣。
★受賞歴★
◆インターナショナル・ビアカップ 2018
ダークラガー部門 金賞
◆アジア・ビアカップ 2013
ダークラガー部門 三年連続金賞受賞
◆インターナショナル・ビアコンペティション 2009
シュバルツビア部門 金賞

ペールエール
イギリス産のエールモルトとホップを使った上面発酵のビールです。ハーブを思わせるおだやかな香りと、エールモルトの醸しだす深い味わいがビールの世界を広げます。
★受賞歴★
◆インターナショナル・ビアカップ 2018
クラシックイングリッシュペールエール部門 銀賞
◆アジア・ビアカップ2017
ライトエール部門 銅賞

ブラウンエール
カラメルモルト由来の美しいカラーとほのかな甘味、そしてホップの強い苦味。アメリカ産のアロマホップと上面発酵酵母がもたらすフルーティで華やかな香りが個性的なビールです。
★受賞歴★
◆ジャパン・グレートビア・アワーズ2020
アメリカンスタイル・ブラウンエール部門 金賞
◆インターナショナル・ビアコンペティション2008
アメリカンスタイル・ブラウンエール部門 銅賞

ベルジャンスタイルウィート（ハーブエール）
ベルギーで醸造されていた小麦のビール。オレンジピールとコリアンダーを風味付けに使用したフルーティーなフレーバーが特徴です。苦味が少なく、ビールが苦手な方にもおすすめです。
★受賞歴★
◆インターナショナル・ビアコンペティション 2013
ハーブおよびスパイスビール部門 銀賞