「冬恋」はるかと美味しいりんご特集

岩手県は、全国有数のりんごの産地！冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれたこの地では、生産者たちが長い歳月をかけて、美味しいりんごづくりに取り組んできました。フルーツの里・紫波町でも、春の花咲く季節から収穫の秋まで、一つひとつのりんごが大切に育てられています。葉を摘んで太陽の光を届けたり、樹の上でじっくり完熟させたり、美味しさの裏には、生産者の手間と工夫が詰まっています🍎 紫波町ふるさと納税では、個性豊かなりんごをはじめ、アップルパイやジュース、ワイン、シードルなど、りんごの恵みを活かした多彩な返礼品をご用意しています。本特集では、返礼品の紹介や岩手県生まれの品種「はるか」について、りんごが実るまでの過程を綴った「りんご日記」もお届けします。りんごが育つ風景や生産者の想いを知りながら、紫波町のりんごをより身近に感じていただければ嬉しいです。

🍏目次🍏

１．「はるか」ってどんなりんご？
　　最高級りんご「冬恋」
２．りんご返礼品一覧　ジュースやワインも！
３．りんご日記　～実るまでの一年～

１．「はるか」ってどんなりんご？

黄色りんご「はるか」は、岩手県生まれの品種です。
岩手大学の横田教授が育種し、25年もの年月をかけて品種登録しました。かわいらしい「はるか」という品種名はお孫さんの名前が由来。甘みが強く、蜜が入りやすいのが特徴です。

「はるか」は、昔から岩手県の一部地域で作られており、とても味の良いりんごとして知られていましたが、粒が小ぶりで流通はしていませんでした。もともと味の良い「はるか」を岩手の逸品としようと、賢治の土は、冬恋研究会（生産者）・全農いわて・農業改良普及センターと共に現在に至るまで10数年、努力し続けてきました。

生産者による美味しいりんご作りへの手間とこだわりにより、甘くて美しい黄色りんごとなった「はるか」をこの機会にぜひご賞味ください。

最高級りんご「冬恋」

元々甘い「はるか」の中から、さらに糖度や蜜入りに優れたりんごのみが「冬恋」はるかになります。厳しい基準を設け、甘みと美味しさ、美しさを備えた果実を光センサーで一つ一つ選別しています。シャキシャキした食感にジューシーな味わいは、一度食べたら忘れられない特別な美味しさ。リピーターの多い人気返礼品です。「冬恋」はるかのお届けは12月。岩手の厳しい初冬の寒さにさらし、甘く実るまで楽しみにお待ちください。

２．りんご返礼品一覧

「1日1個のりんごで医者いらず」と言われるほど、りんごは栄養価が高く、健康に良い果物として知られています。
食物繊維やカリウム、ビタミンC、ポリフェノールが豊富で、ダイエットや美容、免疫力の向上に効果があるとされています。皆さまの生活にりんごをどうぞ！

りんご「冬恋はるか」蜜入り保証糖度15度以上約2.5kg【先行予約 12月発送】数量限定岩手県産ブランドギフト高級フルーツお歳暮贈答用黄色いりんご蜜入りりんごリンゴ林檎冬恋はるか果物【冬恋研究会】(AI022)

25,500円以上の寄付でもらえる

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🍏「冬恋」はるか　約2.5kg🍏

★糖度15以上、蜜入り
「冬恋」初めての方におすすめ。
黄色りんごの輝くような美しさと、糖度や蜜入り、果肉の優れた「冬恋」をぜひ一度ご賞味ください。

りんご「プレミアム冬恋はるか」蜜入り保証糖度16度以上約2.5kg【先行予約 12月発送】数量限定岩手県産高級フルーツギフトお歳暮贈答用黄色いりんご蜜入りりんごリンゴ林檎冬恋はるか果物【冬恋研究会】(AI021)

43,000円以上の寄付でもらえる

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🍏「プレミアム」冬恋　約2.5kg🍏

★糖度16以上、蜜入り
「冬恋」はるかより、さらに糖度と蜜入り指数が高いプレミアム「冬恋」。一度食べたら、忘れられない、りんごの常識を覆す味わいです！
大切な方への贈り物にもぴったりです。希少品種をお楽しみになりたい方へもおすすめ。

りんご「そばかす冬恋」訳あり糖度15度以上蜜入り約2.5kg【先行予約 12月発送】サビ有自家用家庭用わけあり数量限定岩手県産黄色いりんご蜜入りりんごリンゴ林檎冬恋はるかフルーツ【冬恋研究会】(AI023)

19,000円以上の寄付でもらえる

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🍏自家用　そばかす「冬恋」　約2.5kg🍏

★糖度15以上、蜜入り
基準を満たしていながら、見た目がちょっぴり悪いものは「冬恋」にはなれません。美味しさはそのままなのにもったいない・・。よりお手軽に、「冬恋」と同じ味を楽しんでもらいたい・・。そんな思いから、「冬恋」になれなかった自家用「冬恋」はるか(サビ有り)をお届けします！
よりお手軽に、ご家庭でお召し上がりになる方へおすすめ。

りんご「純情はるか」糖度14度以上約2.5kg【12月下旬～1月上旬発送】訳あり自家用家庭用数量限定岩手県産ブランド樹上完熟黄色いりんごリンゴ林檎はるか果物フルーツ【冬恋研究会】(AI24)

17,000円以上の寄付でもらえる

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🍏純情はるか　約2.5kg🍏

★糖度14以上
「冬恋」はるかと同じ木で同じように大切に育てられたはるかです。味においても香りにおいても「美味しいりんご」には変わりません。よりお手軽にご家庭用としていかがですか？

【先行予約】【ご家庭用】りんごはるか約3kg (6～11玉)（FH003）リンゴ林檎果物フルーツ岩手詰め合わせ詰合せくだもの旬ワケアリ訳あり先行予約特別栽培

14,500円以上の寄付でもらえる

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フルーツの里・紫波町。その中でも果樹栽培が盛んな長岡地区で育てられた「はるか」です。生産者たちが手間を惜しまず育てたりんごは、やさしい甘さと上品な香りが魅力。産地の風景を思い浮かべながら味わっていただきたい一品です。

【ご家庭用】りんご品種おまかせ 2種Mix 【選べる内容量】3kg 5kg リンゴ林檎果物フルーツ岩手詰め合わせ詰合せくだもの旬ワケアリ訳あり先行予約特別栽培

10,000円以上の寄付でもらえる

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【ご家庭用】りんご品種おまかせ 2種Mix
3kg（6～11玉）または 5kg（13～18玉）
りんごの魅力は、品種ごとに異なる味わいを楽しめること。甘みが際立つ品種、酸味がほどよい品種、香り豊かな品種など、それぞれに個性があります。紫波町で育った旬のりんごを食べ比べながら、お気に入りの品種を見つけてみてください。

受付終了

フルーツ定期便【年2回】計 5kg（各約2.5kg）梨りんご和梨サンふじシナノゴールド愛甘水林檎リンゴサンフジフルーツなし果物くだもの食べ比べ定期便 (FB001)

28,000円以上の寄付でもらえる

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🚚梨とりんごの定期便🚚

◇1回目（8月下旬頃〜）：和梨「愛甘水（あいかんすい）」約2.5kg（約10個）
◇2回目（12月〜）：りんご2種詰め合わせ（サンふじ・シナノゴールド）約2.5kg（約8個）赤と黄色の人気2種を一度に楽しめる贅沢なセットです。

はるかジュースとワイン

紫波町にある川村果樹園では、開発者である当時の岩手大学農学部横田教授より品種登録前に苗を譲り受け、平成11年からはるかを栽培しています。川村果樹園の「はるか」100%のジュースとワインは芳醇な甘さと香りが特長です。

※はるか　りんごワインは、2024年ジャパン・ワイン・チャレンジ「SILVER」を受賞しました！

りんご酒　シードル・サイダー

ドライシードルとハードサイダーは、りんごを原料とした発泡性のアルコール飲料。りんごの自然な甘さと酸味を活かし、爽やかな炭酸が特長です。

アップルパイ

紫波町産りんご餡のパイ菓子は、昔ながらの手作りで仕上げております。素朴でなつかしい郷愁の味をお楽しみください。

３．りんご日記　実るまでの一年

皆さまのお手元に届くりんごはどのように作られているかご存知ですか？美味しいりんごができるためには、一年を通して全ての作業が大切です。作業のほとんどは手作業ですが、りんご農家さんは時間を惜しまず管理を行っています！
紫波町農政課と協力した、りんご農家さんの一年をご紹介します。

🌸春🌸

皆さんはりんごの花を見たことがありますか？５月上旬、「はるか」の花が開花しました！りんご畑はきれいな白い花に包まれています。

りんごの花が咲き始めるとりんご農家さんは最盛期を迎えます。りんごは自分で受粉することが難しい植物のため、人工的に受粉させたり、ミツバチにせっせと働いてもらう必要があるのだそうです。腰に花粉の入った受粉用の機械を装着し、先端に羽根の付いたホースを伸ばして受粉をしていきます。

受粉作業と並行して行われているのが「花摘み」です。「花摘み」とは、１本の木、１本の枝に適正な実をつけるため、花やつぼみを摘み取って間引く作業のことです。厳選した花を残すことで、栄養を集め、実を大きくすることができます。

🍀夏🍀

６月上旬、「摘果（てきか）」の作業が始まりました。１つの株から５～６つの花が咲き幼果ができますが、それぞれが木の養分を取り合うため全ての幼果が大きくなることはできません。過剰な果実を取り除くことで残した果実に栄養を集中させ、より良い品質のりんごを育てるため、「摘果」はとっても大切な作業になります。５月の「花摘み」で絞られた実が、この作業でさらに絞り込まれます。
こちらの写真では、摘果作業前は５つの実が残っていますが、ここから１つに絞ります。

🍀夏🍀　はるかに袋掛け

６月下旬、「はるか」に袋掛けをする作業が行われていました。一つ一つ、丁寧に袋が掛けられていきます。このオレンジ色の袋は冬恋専用の「冬恋袋」です。袋掛けは地道な作業ですが、この袋のおかげで害虫や病気を寄せつけず、おいしくきれいなりんごに成長するのだそうです。この袋をかけたあとは収穫まで「はるか」の姿を見ることはできません。立派なりんごになるまで、袋の中はお楽しみです。

⛄冬⛄　はるかの収穫

りんごは早い品種は8月から収穫が始まりますが、「はるか」の収穫は12月。岩手の厳しい初冬の寒さにさらすことで「はるか」は蜜が入りやすくなります。とてもデリケートな品種なので、傷がつかないように一つ一つ丁寧に収穫します。収穫のあとは、光センサーで選別し、糖度や蜜入りを確認し、出荷になります。

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リピーターの多い紫波町のローストビーフは安心・安全の国産和牛✨いわて牛や短角和牛などの珍しい品種もおすすめです。お肉そのものの旨みをご賞味ください♪

フルーツの里「紫波町」は、ぶどうの生産量が岩手県一位！毎年秋になると、美味しいぶどうを求めたお客さんで紫波町の産直やぶどう園は大賑わい♪ぶどうジュースはお土産としても人気です。