漁獲量・青森県No.1！深浦町産天然本マグロ

深浦町で水揚げされる天然本マグロについてご紹介します！

深浦マグロとは？

青森県深浦町は、県内でもまぐろ漁が盛んな地域として知られ、青森県内のまぐろ漁獲量第1位を誇る産地です。

日本海を回遊しながら大間方面へ向かうクロマグロは、その途中で豊かなエサを求めて深浦町沿岸に立ち寄ります。そこで水揚げされる天然クロマグロが「深浦マグロ」と呼ばれています。漁期が長いことが特徴で、青森県内トップクラスの水揚げ量を誇っています。

深浦マグロは、主に春から夏にかけて水揚げされる「夏マグロ」。冬のマグロに比べるとやや小ぶりではありますが、ほどよい脂がマグロ本来の濃厚な風味を引き立ててくれます。

あっさりとしながらも味わい深い赤身、ほどよい脂のりが魅力の中トロ、とろけるような口どけを楽しめる大トロをご用意しました。青森県深浦町が誇る天然本マグロ「深浦マグロ」の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。