北海道産 北の凍れ豚 特集
北海道更別村からお届けする「北の凍れ豚」を中心に、おすすめの肉製品や地域の特産品をご紹介します。毎日の食卓にうれしい豚肉から、さまざまな料理で楽しめるお肉、十勝の大地が育むおいしい恵みまで。更別村ならではの返礼品をぜひご覧ください。
豊かな北の大地で育った「北の凍れ豚」
北の大地で育まれた良質な豚肉を極めて新鮮なうちに急速冷凍し、旨みと美しい色味を閉じ込めた状態でスライス。 お客様の食卓まで一度も解凍せず、安心・安全・高品質な豚肉をお客様へお届けしております。
鮮度が極めて高いうちに急速冷凍。良質なまま、お客様のもとへ
厳しい自社基準で仕入れた豚肉は、鮮度が高いうちに急速冷凍を行います。加工する際も鮮度が落ちない工夫を行い、鮮度の高い豚肉がお客様のもとへと届くようにしております。
選べる発送月 北の凍れ豚こま切れ 300g×11パック 計3.3kg 北海道産 豚肉 小分け 細切れ 大容量 しゃぶしゃぶ 冷凍 お肉 北海道十勝更別村
17,000円以上の寄付でもらえる
鮮やかな色合いで臭みが少ないことが特長
ドリップがほぼ出ないため旨みが逃げません
冷凍肉の多くは解凍時にドリップがでます。このドリップには肉の旨みが含まれているので肉のおいしさが落ちてしまいます。
北の凍れ豚は迅速な加工によりそのドリップが極めて少なく、新鮮さと旨みが保たれた状態でいただくことができます。
北の凍れ豚 こま切れ 各種容量取り揃えております！
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【選べる発送月】北の凍れ豚こま切れ 300g×14パック 計4.2kg 北…
21,000 円
＼レビュー高評価／ 使いたい時に使いやすいように小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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【選べる発送月】 北の凍れ豚こま切れ 300g×8パック 計2.4kg 北…
13,000 円
下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ■小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
- 冷凍便
- 別送
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【選べる発送月】 北の凍れ豚こま切れ 300g×17パック 計5.1kg …
25,000 円
下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ■小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
- 冷凍便
- 別送
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【選べる発送月】 北の凍れ豚こま切れ 300g×24パック 計7.2kg …
35,000 円
下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ■小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
- 冷凍便
- 別送
「北の凍れ豚」がおいしいワケ
【厳格な自社基準をクリアした北海道産豚肉を厳選】
北の凍れ豚は北海道産の豚肉のなかでも、自社基準をクリアした厳選された豚肉となっています。
【屠畜後すぐに急速凍結庫で冷凍】
屠畜後すぐに急速凍結庫で冷凍保管されるため、新鮮な状態を維持することができ、旨みを損なうことがございません。
【-5℃から-3℃の温度管理で品質を保つ工夫】
肉の加工を行う際にも、原料の温度を氷点下で維持し、冷凍状態で効率よく生産を行うなど、品質を守るための工夫をしています。
【手作業で行われる肉の状態確認】
スライスを行うときに肉の状態を必ず確認します。色味や香り、肉の締まり、サシ、脂身の量、血合いやスジの有無などをチェックし、軽量・真空とすべて手作業。安心・安全・高品質なワンランク上の豚肉をお客さまへ提供しております。
【-25℃での豚肉の保管。金属探知機通過後すぐに梱包】
加工後、豚肉は-25℃に設定された保管庫で保管されます。そして⾦属探知機で異物が混⼊していないかを確認。問題なく通過したのちすぐに梱包されお客様のもとへ発送されます。
【選べる発送月】 北の凍れ豚スライス2kg（500g×4) 豚肉 小分け 北海道産 大容量 しゃぶしゃぶ 冷凍 お肉 北海道十勝更別村 F21P-1526var
12,000円以上の寄付でもらえる
どんな料理にも合う
クセのない旨味が噛むほどに溢れます
肉屋のプロが独自の厳しい基準をクリアした豚肉だけを厳選しております。
豊かな風味と鮮やかな色合いは、まさにワンランク上の豚肉なので満足すること間違いなし。
スライスとこま切れの2種類をご用意しております。
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【選べる発送月】 北の凍れ豚スライス4kg（500g×8) 豚肉 小分け…
20,000 円
下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ■小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
- 冷凍便
- 別送
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【選べる発送月】北の凍れ豚スライス2.5kg + 豚こま切れ 1.5kg …
20,000 円
下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ■小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
- 冷凍便
- 別送