いつもの食卓をちょっと格上げ こだわりの国産生ハム

しっかりと熟成感も伝わり、塩の加減もちょうど良く、トータルバランスのとれた上品な風味が一番の魅力。ほのかに甘い熟成香を立たせつつ、豚肉本来の風味も生かされています。

燻製好きにはたまらない、非常に良い香りが特徴的。燻製香が比較的強いため、そのまま食べるというよりは料理に使うことで風味の良さが引き立ち、いいアクセントになると思います。

独特の風味と歯ごたえがあり、たっぷりと熟成させたウォッシュチーズのような味わいと香りが特徴。どちらかというと、クセの強い味がお好みの方にうってつけの生ハムです。

生ハムの香りを楽しむというよりは、宮崎牛のおいしさを味わえる品。やや濃いめの味ですので、サラダにのせたり、ユッケにしたりして、調理のアレンジも楽しめると思います。

生ハムというよりは肉のカルパッチョに近い感覚。野菜やチーズを巻いたり、サンドイッチにしたりと、ビギナーの方にとってうれしい食べ方のレシピが付いてるのも親切ですね。