地域応援プロジェクト 夕香楼しょう和株式会社(兵庫県香美町)

コロナ禍に立ち向かうために、新たな取組にチャレンジしている事業者を応援!

事業内容

当館はもともと家族経営で成り立つアットホームな宿です。決して盛大なお出迎えや豪勢なふるまいなどはできませんが、お客様の特別な時間をのんびり穏やかに、そして心に残るような時間になるようなおもてなしを心がけております。当館の目の前は香住海水浴場。駐車場の門から足を出て道を渡れば、そこは海岸の砂浜。夏の海水浴にはもってこいのロケーションです。ぜひ一度お越しください。

プロジェクト参加のきっかけ

2006年の創業以来、客層の多くがシルバー層でした。“蟹=『和風』イメージから『洋風』イメージ”へ転身させて若いファミリー層等を集客したいとの思いから地元商工会の力を借り【香住かにクラムチャウダー】を開発し、2009年に兵庫県知事より経営革新計画を承認されました。2020年までの間は当館にお越しいただいた方のみに提供しておりましたが、次第にこの商品を目当てにしてお越しいただける方が増え「お土産に持ち帰りたい」との声も頂くようになり2020年からポストコロナ対策とお客様のニーズに応えるため【香住かにクラムチャウダー】を香美町から全国にお届け出来るようECサイトを開設し、ふるさと納税の返礼品にも登録しました。この度この製品をぜひ多くの方々へ知っていただきたくプロジェクトへ参加することに致しました。

コロナ禍を乗り越えるためのチャレンジ

小さなお子様大歓迎のお宿とHPで発信の弊社。スタッフ全員実際に子供や孫の子育ても行っており、遊具やお子様用の設備も充実させてファミリー客層をベースにとして経営しています。 お客様とのコミュニケーションを積極的に行う事を取組方針としてまいりました。ケーキ店と宿泊施設との連携でパティシエ特製ウェルカムスイーツをお出しするなど当館ならではのサービス提供により 他宿泊施設との差別化を図り、香住かにクラムチャウダーもご家庭での団欒をイメージして製作しました。

寄付者の皆様へ

寄付者の皆様へ

兵庫県香美町は、まだまだ知名度が低い地域。当商品を通じて少しでも多くのお客様に魅力を配信し、世界的なコロナウイルス感染症後には『香美町初めてきたの♪』と多くの方々に来店していただきたいです。小さな漁村町から【ありがとう】をお届けします

事業者のチャレンジを応援

【かにクラムチャウダー スタンダードセット(カニ・パン付)】自家製ホワイトソース 野菜 アサリ スープ 香住ガニ 紅ズワイガニ カニ かに 地元香住のカニ オリジナルルー パンと一緒に召し上がれ パーティー お祝い 誕生日 記念日 母の日 父の日 ボイルガニ テレビで紹介 夕香楼しょう和 カフェ プラージュ 35-02

兵庫県香美町

【かにクラムチャウダー スタンダードセット(カニ・パン付)】自家製ホワイトソース 野菜 アサリ スープ 香住ガニ 紅ズワイガニ カニ かに 地元香住のカニ オリジナルルー パンと一緒に召し上がれ パーティー お祝い 誕生日 記念日 母の日 父の日 ボイルガニ テレビで紹介 夕香楼しょう和 カフェ プラージュ 35-02

20,000円

在庫: あり

蟹=『和風』のイメージから『洋風』のイメージへ 無塩バターを使用した、自家製ホワイトソースを作り、その中に野菜・アサリを入れクラムチャウダーに。 このクラムチャウダールーでも美味しいのですが、地元香住のカニをふんだんに入れ、オリジナルルーが完成。 パンと一緒にお召し上がりくださいませ。 またお好みでボイルガニをほぐし、一緒にお召し上がりください。 クラムチャウダールーをお鍋に入れて加熱(お好みで牛乳を入れてもOK)。 パンの中をくり抜き、ルーを入れれば『オシャレ1品』に早変わり♪

感想(1)

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