千葉県南房総市
近藤牧場のモッツアレラチーズ（100g×2個） mi0003-0003
7,500円
モッツァレッラチーズは毎朝牧場で搾乳された新鮮な牛乳から作られる牛乳の香りが残るミルキーでさわやかなフレッシュチーズです。 手作…
地域応援プロジェクト 近藤牧場（千葉県南房総市）
コロナ禍に立ち向かうために、新たな取組にチャレンジしている事業者を応援！
事業内容
千葉県南房総市にある近藤牧場です。田園風景が広がるここ川上は、都会から車で１時間とは思えない、のどかな酪農に適した土地です。
新鮮な牛乳を自社で低温殺菌し、ソフトクリームやチーズを手作りしております。
道の駅のショップや、イタリアンレストランでお召し上がりいただけます。
プロジェクト参加のきっかけ
テナント出店している道の駅、直営店舗の来客数が減少し売り上げが大きく落ち込んでおり、会社経営が厳しい状況であるため参加致しました。
コロナ禍を乗り越えるためのチャレンジ
乳製品を取り扱う上での法律が変わり、現在所有している機材を使用し「飲むヨーグルト」の製造が可能になったので早急に商品化したいと考えています。
既に取り扱っているリコッタチーズを使ったお菓子も試作段階で、どちらも店舗販売、卸売販売のほか、ふるさと納税のお礼の品として登録し全国の皆さんに知っていただきたいと考えています。
寄付者の皆様へ
ふるさと納税では2019年の台風被害に対しても応援いただき、2020年はコロナ禍での売上減少に歯止めをかけていただきました。
テナント店舗での売り上げはスタッフの人件費を考えると完全に赤字経営となっています。その分、ふるさと納税でお礼の品発送の売上でなんとか切り盛りできています。ふるさと納税がなかったら倒産していたと思います。応援していただいた皆様には大変感謝しています。
テナント出店している道の駅はハイウェイオアシスなので富津館山自動車道を降りずにお越しいただけます。
コロナ禍が収束したら、道の駅の直営店限定の「ソフトクリーム」を食べに来てください。
事業者のチャレンジを応援
千葉県南房総市
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8,000円
『雑誌anan(No.2370)』でご紹介いただきました！ ミルクマイスター®高砂さんが厳選するお取り寄せ可能な牧場直送”クラフトミルク”８選で…
千葉県南房総市
近藤牧場のチーズセット（モッツアレラ100ｇ、リコッタ180ｇ） mi0003-0008
7,500円
モッツァレッラチーズは毎朝牧場で搾乳された新鮮な牛乳から作られる牛乳の香りが残るミルキーでさわやかなフレッシュチーズです。手作…
決済から1ヶ月程度で発送
千葉県南房総市
近藤牧場のリコッタチーズ 180g×2パック mi0003-0009
8,000円
滑らかでクリーミーなリコッタチーズは、デザートにももちろん合いますが、青ねぎを刻んでポン酢しょうゆで頂くと、ワインやビールのお…
決済から1ヶ月程度で発送
千葉県南房総市
近藤牧場のクレマカタラーナ 330g×1個（冷凍プリン・カタラーナ） mi0003-00…
7,500円
平成28年度優良ふるさと食品中央コンクール畜水産品利用部門で農林水産大臣賞を受賞したお品です。 近藤牧場のブラウンスイス、ジャージ…
千葉県南房総市
近藤牧場のリコッタプリン（120ml×9個） mi0003-0014
14,000円
リコッタチーズから作ったプリンです。 牛乳とリコッタチーズをたっぷり使い、なめらかに仕上げました。 甘さ控えめでお召し上がりやす…
