かれいというと、食べるところが少ない印象ですが、こちらは肉厚で食べごたえのある、立派なかれいでした。味もよいうえに量も多く、大変満足のいく品でした。

買うと結構なお値段のするカレイの干物がたくさんあって、しばらくとても楽しめた。大きくて、焼き網からはみ出しそうなほどだった。

綺麗な綺麗な大きなお魚でした。
丁寧に扱われて、仕上げられたお魚だと感じるほど。身もしっかりしていてとても美味しくいただきました。

小骨が多く食べる際に手間と感じましたが、かれいの旨味がぎゅっと凝縮されていて、夢中になり骨を避けて身をいただきました。シンプルに焼いて、またアクアパッツァにもおすすめの一品です。

この真カレイの閖上干しは、朝食のごはんのおかずに最高です。繊細な味の感触と海の香りが素晴らしい。毎年寄付の返礼を頂いています。