島根県飯南町

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いろんなお料理に使える切り落とし肉！美味しさそのまま冷蔵（チルド）でお届けします奥出雲和牛切り落とし500g【切り落とし牛肉黒毛和牛しまね和牛カレー肉じゃが牛丼焼肉チルド贈答用ギフト熨斗のし日時指定冷蔵Ａ-7】

Name: 奥出雲和牛切り落とし500g【 切り落とし 牛肉 黒毛和牛 しまね和牛 カレー 肉じゃが 牛丼 焼肉 チルド 贈答用 ギフト 熨斗 のし 日時指定 冷蔵 Ａ-7】
Price: 10000 JPY

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濃厚な味わいはそのままに。様々なお料理に使えます。

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感想 3件

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お礼の品について

容量	切落し 500g （発泡トレー包装）
消費期限	発送日含めて５日間 ※お届けに１日～２日かかりますので、到着予定日含め３～４日間が消費期限となります。 ※ヤマト運輸での保管期間も消費期限に準じますので、再配達の際は十分ご注意ください。　お客様のご都合により、返品となった場合の再送はできませんので、あらかじめご了承ください。
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	島根県農業協同組合雲南地区本部　畜産加工所他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4934712

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【日時指定が可能です】 ※約1ヵ月後から希望日設定可能。設定されなかった場合には約1～2ヵ月後のお届けとなります。 ※12月は出荷数の上限を迎えたため、指定できない日にちもございます。
配送	冷蔵便のしお届け日指定可時間指定別送

古くから和牛の産地として栄えた島根県奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。
その奥出雲地方で繁殖・肥育・加工まで一貫管理のもとに生産され、厳しい基準をクリアした黒毛和牛のみに与えられるのが「奥出雲和牛」の称号です。
きめの細かい脂身はとろける美味しさ。口の中に入れると濃厚な肉の旨味が広がります。

奥出雲和牛の美味しさを気軽に楽しめる「切り落とし肉」500ｇ。

奥出雲和牛の美味しさはそのままに、カレー、牛丼、肉じゃが、野菜炒めなど、いろいろな料理に使えます。
（いろいろな部位の切落としですので、その時々で部位の種類が変わります。部位のご指定はできませんのでご了承ください。）

ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも最適です。
熨斗（のし）対応しています。表書きについてご指定がある場合には備考欄にご記載ください。

※肉質日本一の美味しさを味わってほしいので、新鮮なまま『冷蔵』（チルド）でお届けいたします。
※お届け日時指定ができます。
※別ページに定期便（５回）もございます。
※クール便対象　配送できない地域がございます※
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

■協賛事業者：島根県農業協同組合雲南地区本部畜産加工所
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いつものお料理が、ちょっと豪華に！

肉質日本一に輝いた奥出雲和牛。上質な脂身のおいしさが特徴です。
切落し肉にもしっかりとサシが入り、小さいお肉ながら食べ応え十分です。肉野菜炒めや牛丼、カレーなどにおすすめ。
いつものお料理が、一層美味しくなります！

オススメは肉じゃが！

柔らかな肉質が特徴の奥出雲和牛肉。煮込みすぎず、サッと火を通してお召し上がりください。
しっかりとサシの入ったお肉からは、濃厚な脂身のうまみが溶け出します。じゃがいもなど、他の野菜にもしっかりと旨みが加わり、いつもより一層おいしい肉じゃがに仕上がります。

こだわりポイントをご紹介

どの部位も口の中でとろける美味しさ

古くから和牛の産地として栄えた島根県奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。
その奥出雲地方で繁殖・肥育・加工まで一貫管理のもとに生産された黒毛和牛のみに与えられるのが「奥出雲和牛」の称号です。
きめの細かい脂身はとろける美味しさ。口の中に入れると濃厚な肉の旨味が広がります。

お肉本来の美味しさを味わってもらいたいので【冷蔵】でお届けします。

わたしたちがご案内します

大切に育ててきた牛の共進会（品評会）

【事業者】島根県農業協同組合雲南地区本部畜産加工所
古くから良質な和牛の産地として栄えた奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。JAしまね雲南地区本部管内の繁殖農家が愛情を込めて和牛子牛を育てています。JA営農指導員が生産指導にあたり、全農家の和牛を把握しているため、生産者の顔が見えるこだわりの和牛です。

こんなところで作っています

清潔に管理された肥育センター

繁殖農家で育てられた子牛は、中央子牛市場を経由してJAしまね雲南地区本部の肥育センターへ。肥育センターは自動車もほとんど通らない、山間の緑豊かな場所にあります。これは和牛をストレスの少ない、環境の良い場所で肥育したいという想いから。実は牛は音にも敏感でデリケートな生き物なのです。
肥育センターで独自の飼育管理体制のもと、約28カ月齢まで飼育されます。

わたしたちが歩んできた道

出雲神話には、牛飼いの神「和加布都努志能命（わかふつぬしのみこと）」が牛による農耕を教えたと記されているほど、人間と牛は古くから密接な関わりを持ち、日本の農耕文化の繁栄を築いてきました。
古くから牛との関りが深い島根県奥出雲地方では、牛に対する細やかな心づかいや愛情、そして技術が、人々によって脈々と受け継がれています。また、独自の飼育管理が確立されるとともに、改良に不断の努力がなされてきました。

わたしたちの想い

2022年10月に開催された和牛日本一を決める第12回全国和牛能力共進会では41都道府県から選抜された肉牛166頭の中から奥出雲和牛が「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。「奥出雲和牛」は全国に自信をもって提供できるお肉だと証明されたことは喜びです。繁殖農家、JAしまね雲南地区本部など畜産を支える人々の真心がこもった奥出雲和牛をぜひご賞味ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「高級感がありお肉も最高でした。冷蔵なのですぐ食べさせていただきました。ぜひぜひおすすめです」など嬉しい感想も届いています。また、お肉の美味しさから畜産現場や飼育方法にも関心を持っていただき、お問合せをいただくことも。
奥出雲和牛の美味しさを通して、畜産の仕事にも関心を持っていただけたことがとても嬉しいです。

素晴らしい肉がたっぷりで堪能しました（40代|女性）

ふだん、こんなにいい牛肉を食べないので、贅沢できました。焼肉もいいけど、しゃぶしゃぶとすきやきがよかったです。

美味しい牛肉（30代|男性）

A5ランクとうたっていても、肉の甘みが感じられないお肉も多いなか、こちらはとても美味しかったです。冷蔵で届くことで無駄なドリップも全くなく、肉の旨味がきちんとあり、脂ぽすぎずしかしさっぱりしすぎず、うまい。

返礼品に大満足（30代|男性）

返礼品は赤身の牛肉でしたがとても柔らかくて、油っこ過ぎずおいしかったです。
試しにスーパーの和牛と食べ比べましたが、返礼品のお肉の方が断然筋の硬さや臭みが少なくおいしかったです。

「奥出雲和牛」の単品商品

お礼の品感想

奥出雲和牛が美味しい

リピートさせていただいております。初日はすき焼き、残りは肉うどんにしています。ステーキハウスもえびのも観光で行きましたがステーキとかつおぶしのドレッシングが美味しかったです。

このお礼の品を選んだ理由

その地域を応援したいから

おいしい
オススメ
ステキ

豊川先生さん｜男性｜40代

投稿日：2022年11月20日 20:49

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

そよちんさん｜男性｜40代

投稿日：2021年12月15日 12:56

美味しかったがやはり定期便が至高

定期便奥出雲和牛おたのしみセットが現在2回目でかなり美味しくて感動して切り落としを頼みました。
やはり単価としては定期便のほうがお高いため味としては定期便のほうが味がしっかりして美味しかったです。量でカバーできるかと思いましたが量が少なくても質が高いほうが満足度が良いです。
当たり前かもしれませんが…。ただ切り落としといえきれいなサシの入ったお肉で今回届いたのは一枚が大きくしっかりとしたお肉だったのですき焼きなどでも楽しめると思います。
切り落としは子供が食べやすく量も多く残ったら翌日の別メニューに生かせる主婦の味方ですがよりしっかり味わいたい場合はやはり量が少なめの別のものをお勧めします。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

応援したい

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2021年4月21日 15:17

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > 炒め物肉 > 牛肉 > カレー・シチュー

飯南町について

飯南町（いいなんちょう）は、島根県中南部にあり、広島県との県境、中国山地の脊梁部に位置し、周囲を 1,000 m前後の琴引山や大万木山などに囲まれ、平坦地の標高が約 450 mの県下でも代表的な高原地帯です。
町の南端にある女亀山を源とする神戸川が北へ貫流し、谷地区を南に流れる塩谷川は江の川に注いでいます。
面積は 242.88平方キロメートル(東西 32km 、南北 32km )で、約 90 %を山林・原野が占めています。
人口は約5,000人の小さな町です。
標高約 450 mの高原地域であり、昼夜の寒暖差が大きい地域です。これはおいしいお米や野菜を育てる環境として非常に適しています。
また昭和30年代から出雲大社神楽殿の大しめ縄の制作が行われ、しめ縄づくりの技術と伝統が受け継がれています。
飯南町に根付く、水、空気、農作物などを活かした里山の暮らしは、自然と共生し「生命」を身近に実感できる誇るべき文化です。

＜ふるさと納税の業務委託のご案内＞
令和２年４月１日からふるさと納税の寄附の受付、お問い合わせの対応、返礼品の発注などの一部業務を飯南町観光協会に委託しています。
ふるさと納税に関する問合せ先は飯南町観光協会までご連絡ください。

（一社）飯南町観光協会
電話番号：0854-76-9050
FAX番号：0854-76-2040
メールアドレス：furusato-oen@iinan.jp

定休日：毎週水曜日、年末年始