「生ハム」 検索結果一覧
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[№5749-1368]十勝の森放牧豚 どろぶたのおつまみセット(サラミ・生ハム・…
26,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ケ月も長い8ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか? ストレスを感じていないのか? そして本当に幸せなのだろうか? そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが24時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57491368
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[№5720-0200]生ハムのような鰹節食べる削り節5個 オリジナルコットンバッグ…
15,000 円
\おみやげグランプリ2020 グランプリ受賞/ ご試食アンケートで「美味しい!」と答えた方90%以上! 生ハムのような食感!おやつに、おつまみにそのまま食べる削り節です。 厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。 化学調味料無添加でお子様から大人まで、皆様に大人気です。 ほんのり和風醤油味。 ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。 その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。 しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57200200
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みらい豚詰め合わせセット<ロース・もも肉切落し・挽肉・粗挽きホワイトウ…
20,000 円
銘柄ポーク好感度コンテスト優秀賞受賞、2017年・2018年料理王国100選にも選出されるなど過去10年間にいろいろな受賞歴のある豚肉です。ローススライスは「400g×2パック」・もも肉切落しは「1kgを4ピース」・挽肉は「500gを6ピース」・粗挽きホワイトウインナー500g・オリジナル味麗豚生ハム「100g×3パック」にそれぞれ小分けにしてあり冷蔵庫での保管にも便利です。味麗豚の美味しさを沢山味わって頂ける、詰め合わせセットでございます。いろいろな調理法で旨味にトコトンこだわった味麗豚をお楽しみください。 ■生産者の声 肉質は、脂に甘みがあり脂の香りがよく、やわらかい食感でとてもジューシーです。獣臭がきわめて少なくアクが出にくいヘルシーポークです。脂身が苦手な女性など老若男女問わず幅広く支持されております。さっぱりの中にもしっかりした旨味があり、素材の味を生かしたお料理であじわうと味麗豚(みらいとん)の美味しさをより一層楽しめます。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は、30日のものと60日のものでございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。 ※画像はイメージです。 ※離島・沖縄配送不可
【管理番号】 0803012
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[№5720-0201]生ハムのような鰹節食べる削り節3個 オリジナルコットンバッグ…
10,000 円
\おみやげグランプリ2020 グランプリ受賞/ ご試食アンケートで「美味しい!」と答えた方90%以上! 生ハムのような食感!おやつに、おつまみにそのまま食べる削り節です。 厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。 化学調味料無添加でお子様から大人まで、皆様に大人気です。 ほんのり和風醤油味。 ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。 その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。 しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57200201
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a27-002 南鮪 中トロ まぐろ 生ハム かつお たたき セット
27,000 円
【説明】「南まぐろ」はきめの細かさと甘みが特徴です。(らくちん解凍からお刺身盛りまで解説付)「まぐろの生ハム」はキハダまぐろを燻製液に漬け、水分を飛ばして生ハム風に仕上げました。その味わいの虜になる方が続出です。「かつおのたたき」は1本釣りのかつおを香ばしく焼き上げました。 【産地】焼津市内/【製造】焼津市内/【加工】まぐろの生ハム:榛原郡吉田町 【天然・養殖】 【賞味期限】まぐろ中トロ:-18℃冷凍で14日、まぐろ生ハム:-18℃冷凍で180日、かつおたたき:-18℃冷凍で30日 【注意事項】
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生ハム SAGAルージュ 赤どり生ハム (みつせ鶏使用) 約40g×3P セット 鶏ハム …
19,000 円
フランスでは、血統の良さ、味覚の優れた鶏肉には、【ラベルルージュ】という称号が与えられます。 このラベルルージュ認定の赤鶏が、佐賀県の自然の中で丁寧に飼育されています。 この鶏を【SAGAルージュ(赤鶏)】と呼んでいます。 SAGAルージュ(赤鶏肉)は、フレンチレストランやホテルのシェフたちが指名買いをする鶏肉です。 そんな高級素材で生ハムを作りました。 しっとり もっちりとした味わいとなっています。 ■工夫やこだわり ヨーロッパの生ハムと製造方法は、一緒ですが、最大の違いは牛や鶏で生ハムを作ったことです。 また塩分もヨーロッパの生ハムの1/4と低塩度に仕上げています。 ■関わっている人 サラリーマン独立後、できるだけ食品添加物を使用しないで、おいしい畜産加工品を作ろうと工夫しているうちに【生ハム製法】にいきつきました。 時間がかかる製法ですが、その製法があの味を作るのです。 ■環境 生ハムは、時間と環境で味が決まります。 佐賀県の食材を一定の温度と湿度の中で熟成させるのが、コツです。 ■時期 SAGAルージュ生ハムでサラダはお勧めですが、手まり寿司もお勧めです。 あっさりした生ハムと酢飯がマッチします。 ■お礼の品に対する想い 複雑な調味料を使用しなくても、とてもおいしく作る製法があることを知ってほしいですね。 ■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 同じ寄附者の方から何度も選んで頂くことがあってとても嬉しいです。 もっといろんな方に株式会社EverFoodの『生ハム』知って頂きたいと思うようになりました。 ※画像はイメージです。 ※本製品製造工場では、卵・小麦・乳を含む製品を生産しています。 ※保管は、冷凍庫でお願い致します。 ※解凍し30分前に冷蔵庫に移されたら丁度解凍出来ています。 ※解凍し未開封であれば冷蔵で2週間を目途にお召し上がり下さい。
【管理番号】 53530342
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