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＜あゆの店きむら＞ びわ湖産天然 鮒寿し 中サイズ
14,000 円
4,200 ptで交換可琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。 風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。 鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。 ニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。 米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。 3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。 それから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。 塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。 鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。 発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。 ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8891 受付：年中無休/10：00～17：00（1/1～1/3除く） ■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社 TEL：0749-22-1775 関連キーワード：魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
- お届け日指定可
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【管理番号】 AH14
滋賀県彦根市
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＜あゆの店きむら＞ びわ湖産天然 鮒寿し 小サイズ
11,000 円
3,300 ptで交換可琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。 風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。 鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。 ニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。 米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。 3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。 それから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。 塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。 鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。 発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。 ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8891 受付：年中無休/10：00～17：00（1/1～1/3除く） ■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社 TEL：0749-22-1775 関連キーワード： 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 AH13
滋賀県彦根市
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近大産チョウザメカリー レトルト缶 ５個セット
13,000 円
3,900 ptで交換可【発送時期】3日以内 【賞味期限】製造日より２年 三億年もの昔からその姿を変えずにいる「生きた化石」と言われているチョウザメ。 サメという名前が付いていますが、実はサメの仲間ではなく淡水魚です。 体の横についた鱗の形が蝶に似ていることから蝶鮫（チョウザメ）と呼ばれています。 1990年代から近畿大学水産研究所により和歌山県内でも養殖されてきたチョウザメの身は栄養価が高く、淡白で食感も良くフランス料理の食材としても珍重されています。 そんなチョウザメをスパイシーなカレーとコラボレーション。ありそうでなかった組み合わせを長期保存できるレトルト缶に封入しました。 アウトドアや防災グッズとしてもご活用いただけます。 事業者：清新通産株式会社 連絡先：0739-42-2786 関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 BT10
和歌山県白浜町
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大蔵村産 「北限のほんもろ娘」 900ｇ（バラ）
12,500 円
大蔵村では休耕田を利用し、「ホンモロコ」を育てています。 「ホンモロコ」はコイ科の中で最も美味しいとされる淡水魚で、 栄養価も高く、骨が柔らかいため丸ごと食べられます。 豊かな環境で育てたホンモロコの美味しさをそのままに、冷凍でお届けいたします。 唐揚げ・マリネ・天ぷら・塩焼きなど、様々な料理でお召し上がりください。 ［注意事項］ ※サイズにばらつきがあります。（約5cm～10cm程度） ※長期不在によりお受け取りが出来なかった場合、再配送は致しかねます。
- お届け日指定可
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 R12024<<
山形県大蔵村
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C-D13 イワナ山椒煮（20～25尾入） 有限会社池田養魚場
34,000 円
鈴鹿山脈を水源とする愛知川上流須谷川で採卵～孵化して完全養殖で育てたイワナです。
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 C-D13
滋賀県東近江市
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ふなずし めす200ｇスライス
12,000 円
びわ湖希少種「二ゴロブナ」と近江米を原材料に昔ながらの製法にこだわり丁寧に漬け込んでいます。 本物の鮒ずしは匂いも少なく爽やかな酸味とまるでチーズのようなあじわいです。 余計な添加物も一切使用せず、自然の乳酸発酵食は健康長寿の素、手ごろな大きさの200ｇです。 是非ご賞味ください。 【製造】 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 飯魚いお 事業者：飯魚いお 連絡先：0748-46-6554 ◎関連キーワード 珍味 発酵 近江特産 手土産 琵琶湖 にごろ鮒 郷土料理 1本 無添加 人気 おすすめ 送料無料
- お届け日指定可
【管理番号】 DL001-NT
滋賀県
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生きている岩魚（イワナ）10匹 酸素を入れて袋詰め【発送可能エリア：東北・…
14,000 円
奥羽山系からの豊かな伏流水で育てた、岩魚です。 日本では俗に「渓流の王様」とも呼ばれており、美しい水でしか育ちません。 塩焼きや唐揚げで食べることが多く、淡白な味の白身はヤマメと並び賞されております。BBQにもオススメ。また、焼いた岩魚に熱く燗をつけた日本酒を注いだものは骨酒と呼ばれ、野趣あふれる楽しみ方です。 生産者から鮮度第一で直送させて頂きますが、生ものですので早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※東北、関東、信越限定発送となります。 ※北海道、富山県、石川県、福井県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、近畿、中国、四国、九州、離島への発送はお受けしておりません。予めご了承ください。 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。 ※生きている岩魚を発送いたしますが、輸送中のストレスによりすべて生きた状態で届かない場合もございます。食用としては問題ございません。到着後は早めにお召し上がり下さい。 ※消費期限は冷蔵2日程度です。 ■ 秋田県 仙北市 ■
- 別送
【管理番号】 02_csr-010101
秋田県仙北市
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[№5533-0279]姉妹都市交流記念焼酎「海と霧」2本セット
23,000 円
鹿児島県霧島市と岐阜県海津市の姉妹都市交流を記念し出来上がった焼酎「海と霧」2本と海津のもろこ佃煮2袋をセットにしてお届けします。 本数限定商品となりますのでこの機会に是非ともご賞味ください。尚、この交流を次世代へ継承していく一助となるよう利益の一部を海津市に寄付することとしております。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 事業者：株式会社サンポテト海津
- 別送
【管理番号】 55330279
岐阜県海津市
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琵琶湖産 子持ち鮎の甘露煮 4匹セット 約160g×4匹 ( 鮒 鮒ずし ふなずし 発…
18,000 円
京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の甘露煮」です。 琵琶湖産の脂乗りがいい養殖鮎を使用しています。 お醤油は地元産の丸大豆と小麦100%で2年以上熟成させた無添加本醸造の醤油で仕込んでいます。 自然豊かな滋賀県が育む発酵食品をふんだんに使用し、地産地消も意識した鮎の甘露煮です。 柔らかく煮込んでいるので、頭からしっぽまでお召し上がりいただけます。 お味は山椒が効いており甘辛さがあり、そのままでも鮒寿司と共にお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供として美味しくお召し上がりいただけます。 【製造・販売場所】 有限会社 鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 連絡先：0748-58-2535 【関連キーワード】 あゆ 甘露煮 4匹 セット 子持ち鮎 おつまみ おかず 小魚 自家製 国産 滋賀県 竜王 ギフト 冷凍
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【管理番号】 H018-NTZ_PT
滋賀県竜王町
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静岡県食 セレクション 認定 わさび田 渓流育ち 天城のあまご 味わう お食事…
20,000 円
新鮮な紅姫あまごをどうぞ！
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 020-001
静岡県伊豆市
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