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- 金目鯛
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<ほうえい> 金目づくし
36,000 円
キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ご飯、酒のおともに良く合う煮付け、ひもの、味噌漬けをセットしました。 金目鯛の様々な味をご堪能下さい。 干物は素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 味噌漬けは、開封後に軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼くか季節の野菜と一緒にホイルに包み、蒸し焼きにして下さい。 また、鍋に適量の水を入れ真空袋入りの金目鯛の味噌漬けをそのまま入れ、沸騰してから約5分くらい煮つめると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 煮付けも同様に調理してお召し上がりください。 3種類の味をお楽しみください。ぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。気温の高いところでの製品放置は避けて下さい。届いたらすぐ冷凍庫に保存下さい。 ■注意事項/その他 ※天候や漁により、発送が遅れたり大きさや数量等を変更させて頂く場合があります。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 金目鯛 煮付け 干物 味噌漬け 魚 日本一 3種 セット ほうえい
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<ほうえい> ひものセットC
15,000 円
すべて無添加で、保存料は一切使わず仕上げています。 干物は食材の水分を乾燥させた調理法で、水分を飛ばし熟成させるため、旨味が凝縮されるのが特徴です。 素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 ご飯のおかずにはもちろん、酒の肴やお歳暮にしても喜ばれること間違いなし!! 様々な味をご家庭でお楽しみください! ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■注意事項/その他 ※気温の高いところでの放置は避けて下さい。 ※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 干物 無添加 金目鯛 セット 詰め合わせ ギフト 魚 日本一 あじ 真あじ 2種 10枚 ほうえい ひものセットC
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外房釣り金目鯛の炙りとアラ煮のセット【1295853】
18,500 円
『外房つりきんめ鯛』は千葉県の御宿町、勝浦市及び鴨川市の漁師が、産卵期の休漁など徹底した資源管理に取り組む中、 11~6月に水深300~600mの勝浦沖の漁場において、釣り漁業で獲り、漁獲直後から出荷されるまで高度な品質管理を行った、 700g以上の大きな金目鯛のことです。 鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。 この大きな金目鯛を美味しいお刺身として召し上がっていただけるようウロコ取りや骨抜きをし仕上げに炙り加工してあります。 なので解凍して食べやすい大きさに切って盛り付けるだけで誰でも簡単にお召し上がりいただけます。 大事な家族の記念日や晴れの日に、また友人とのパーティーなどにも豪華な逸品でテーブルを彩れること間違いなし。 是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 千葉県ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は勝浦沖の水深350~500mの深海が漁場となっており 水温が低いため一年を通して上質な脂がのっているので市場でも評価は高く高級魚として取り引きされています。 700g以上の大きな金目鯛を丸ごと一匹分を炙りお刺身用のセットにしてお届けいたします。 市場に水揚げされた金目鯛を厳選し入札にて競り落とされたものを直ぐに自社工場へと搬入し加工しますので鮮度抜群のまま製品となりご家庭へお届けされます。 頭と中骨も煮付け用のタレとセットでお届けしますので金目鯛一匹丸ごとご堪能いただけます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早めにお召しあがり下さい。
【管理番号】 44672
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<ほうえい> ひものセットB
10,000 円
すべて無添加で、保存料は一切使わず仕上げています。 干物は食材の水分を乾燥させた調理法で、水分を飛ばし熟成させるため、旨味が凝縮されるのが特徴です。 素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 ご飯のおかずにはもちろん、酒の肴やお歳暮にしても喜ばれること間違いなし!! 様々な味をご家庭でお楽しみください! ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■注意事項/その他 ※気温の高いところでの放置は避けて下さい。 ※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 干物 無添加 金目鯛 セット 詰め合わせ ギフト 魚 日本一 あじ 真あじ 2種 6枚 ほうえい ひものセットB
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<ほうえい> ひものセットD
15,000 円
4種類の干物と金目鯛味噌漬けのセット すべて無添加で、保存料は一切使わず仕上げています。 干物は食材の水分を乾燥させた調理法で、水分を飛ばし熟成させるため、旨味が凝縮されるのが特徴です。 4種類の干物は素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 味噌漬けは開封したら、軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼くか、季節の野菜などとホイルに包み一緒に焼くと一層おいしく召し上がれます。 どうぞご賞味下さい! ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■注意事項/その他 ※気温の高いところでの放置は避けて下さい。 ※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 干物 無添加 金目鯛 セット 詰め合わせ ギフト 魚 日本一 金目味噌漬け 味噌漬け あじ さんま みりん干し イカ 一夜干し 5種 ほうえい ひものセットD
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<ほうえい> 金目味噌漬け&干物セットE
15,000 円
干物、味噌漬けをセットしました!金目鯛の色々な味をご堪能下さい! すべて無添加で、保存料は一切使わず仕上げています。 干物は素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 味噌漬けは開封したら軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼いたり季節の野菜などとホイルに包み一緒に焼いても、一層おいしく召し上がれます。 どうぞご賞味下さい! ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■注意事項/その他 ※気温の高いところでの放置は避けて下さい。 ※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 干物 無添加 金目鯛 セット 詰め合わせ ギフト 魚 日本一 金目味噌漬け 味噌漬け 2種 ほうえい ひものセットE
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【渡辺水産】こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット
23,000 円
豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。 中でも美味とされている日戻り漁で水揚げされる金目鯛を贅沢にお届けするセットです 日戻りの金目鯛は下田では地金目といわれており、白身がとてもおいしいです。 なんといってもご堪能いただきたいのは、地金目の脂の甘さです。上品な白身に絡む甘みの強い脂は必見! その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」はもちろん、「干物」「あら汁」「炊き込みご飯」など色々なお料理で金目鯛をお楽しみください。 【しゃぶしゃぶ】 昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。 また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。 たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。 果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。 芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に! 米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。 【干物】 一夜干しは、焼くだけ 【炊込みごはんの素】 入れて炊くだけ 【あら汁】 味噌汁はアラとエキスを鍋に入れて、味噌を溶くだけ 【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛食べ尽くしセットをお届けします。 創業以来当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。 【関連キーワード】しゃぶしゃぶ 金目鯛 干物 あら汁 炊き込みご飯の素 日本一 魚 【渡辺水産】 こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット
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南房総館山 産地直送 地金目鯛しゃぶしゃぶ用スライス【1487423】
12,000 円
千葉県産、地金目鯛をお手軽に楽しめる「地金目鯛しゃぶしゃぶ用スライス」! 自社(まるい鮮魚センター)にて、しゃぶしゃぶ用にスライス、真空パックにして急速(プロトン)冷凍しています。 解凍して、そのままお刺身でも食べることもできます。 朝獲れそのままに、鮮度を落とさず、ご自宅で南房総館山直送の地金目鯛をご家庭でご堪能いただけます。 ■生産者の声 まるい鮮魚店が届けたいのは「本物」 「感動がなければ商品価値はない」という創業者の想いを受け継ぎ、本物の魚のおいしさを届け感動を生むことにこだわっています。 地元船形漁港に水揚げされる鮮魚は、南房総の黒潮が育んだ旬の魚。 脂がのっていて、格別のおいしさです。 漁師の方が真剣勝負で獲ってきた鮮魚の中から、プロの目利きで厳選したもの、自分たちが食べておいしいと思うものだけを選りすぐっています。 ■注意事項/その他 ※開封解凍後はその日の内にお召し上がりください。 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45383
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【ホテルメイドの洋食惣菜】お魚コース定期便!!年7回お届け【お一人様向け…
71,000 円
【解凍して温めるだけ!フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】 2月:金目鯛のアクアパッツァ 3月:伊勢海老と海の幸のパエリア 5月:金目鯛と海の幸のブイヤベース 6月:ナガレコのブルギニヨン風 約300g 8月:【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019 郷土賞受賞】ウツボと旬菜の土佐茶漬け[2食分] 10月:鯖のコトリヤード 11月:シェフおまかせ鮮魚のデュクレレ風 配送着日の指定がある方は、別途お申しつけください。 詳しくは詳細をご覧ください。 #フレンチ #イタリアン #スペイン #洋食 ※北海道、沖縄、離島地域への配送はできません。 ※画像はイメージです。 提供元:サウスブリーズホテル
【管理番号】 sb017
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魚栄の金目鯛塩干しとあじひらき3枚セット【1445337】
5,000 円
見た目も豪華で色艶やかな金目鯛を富士山麓の湧水と厳選した塩で程良く漬け込み天日干ししております。上品な白身魚の塩干しの香りがします。 また、沼津港で水揚げされたあじは、脂の乗った鮮度の良い状態で捌き、金目鯛同様店主こだわりの塩と水で漬け込み富士山が見える店舗屋上で天日干ししております。 どちらも個別包装して冷凍便でお届け致します。 冷凍のまま焼いてもふっくらとした仕上がりです。 添加物を使わない安心で安全な干物をどうぞご家族でお召し上がりください。 ◆保存方法 すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保存してください。 ■生産者の声 最近は若いお母さんのファンが増えてきました。幼稚園や学校に納品しており、給食のお魚も大好評だと言っていただけて、より腕を振るって作っています。函南町の学校給食ではあじの干物の素揚げメニューがあります。 みんなの喜んで食べてくれている顔を思い浮かべながら今日もあじを開いています。 学校や保育園などの給食では毎年様々な保菌検査がありますので、それらをクリアーした状態で製造しています。 ■注意事項/その他 ※干物は天日干ししておりますので、雨天が続くと干すことができません。しばらくお待たせしてしまう場合があります。天候が回復してからの製造となりますのでご了承ください。
【管理番号】 45197
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【小田原 山安】直売店人気の金目鯛づくし 4種セット【 干物 神奈川県 小…
15,000 円
山安直売店でも人気の大きなサイズの金目鯛や金目鯛の煮付け、西京漬けなどがいろいろ楽しめるきんめづくしです。 高級魚として人気の高い金目鯛をまずは大きなの干物に仕上げました。また、食べやすい切身もご用意し、一品料理やお弁当にご利用できます。 骨まで食べられる加工をした、骨までパクッと金目鯛の煮付けもご用意致しました。レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。 金目鯛の切身を西京味噌に漬けこみした、金目鯛の西京漬けもご用意致しました。焼き上げた時の香ばしい匂いが食欲を誘います。 【産地・原材料名】 【金目鯛開き干し】金目鯛(ポーランド産)、食塩/酸化防止剤(V.C) 【金目鯛切身干し】金目鯛(ポーランド産)、食塩/酸化防止剤(V.C) 【金目鯛煮付け】金目鯛(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、みりん、水あめ、生姜エキス/増粘剤(加工でん粉)、酒精、ビタミンB1 【金目鯛西京漬け】金目鯛(クック諸島産)、味噌(大豆を含む)、水飴、砂糖、発酵調味料、食塩/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ産等)、ビタミンB1 【使用方法】 冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 ※御家庭の冷凍庫は温度変化がある為、届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結はお止めください。
【管理番号】 49-2363
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釣り金目鯛干物・イセエビ干物Aセット 海の直売所アルファ【1105338】
28,000 円
千葉県産の金目鯛は鮮やかな体色が特徴で、その見た目から「めでたい魚」とされています。熟練の”ひもの職人”が丹精を込めた釣り金目鯛の干物を、焼いてお召し上がりください。 イセエビを干物にすることで旨味を凝縮させました。焼いた身を「頭のミソ」をつけて召し上がっていただき、食べ終えた殻をお味噌汁にしていただくと風味豊かで上品な味が楽しめます。レシピ付きです。 どちらの干物も千葉県産で贅沢な逸品に仕上げました! ■生産者の声 一枚の干物に魂をこめて。 産地、鮮度、旬、製法。そのすべてに徹底的なこだわりを持ち、今につたえる伝統の味。 職人が五感の全てと魂を込めて作る味の決め手”塩汁”に浜の目利きが厳選した上質の素材をじっくりと漬け込み創り上げる干物は、ふっくらとした肉厚と美しい色艶が違います。 魚に合わせて開き方を変え、一枚一枚の仕上がりを厳しく見極める、そうして仕上げた自慢の干物は、全てその場で真空パック。 素材の旨みを逃さず、職人さえ唸る味をそのままに全国の食卓へとお届けしております。 ■注意事項/その他 ・セット製品になっておりますので、各種の食品表示をご確認の上、保管方法などにご注意ください。 ・イセエビは解凍後、10℃以下で保存し、3日以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再凍結は品質が劣化いたしますのでご遠慮ください。 ・画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 セット内容すべて原材料100% 市内で加工、梱包
【管理番号】 45027
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【ホテルメイドの洋食惣菜】お魚コース定期便!!年7回お届け【お二人様向け…
129,000 円
【解凍して温めるだけ!フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】 2月:金目鯛のアクアパッツァ 3月:伊勢海老と海の幸のパエリア 5月:金目鯛と海の幸のブイヤベース 6月:ナガレコのブルギニヨン風 約600g 8月:【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019 郷土賞受賞】ウツボの土佐茶漬け[4食分] 10月:鯖のコトリヤード 11月:シェフおまかせ鮮魚のデュクレレ風 配送着日の指定がある方は、別途お申しつけください。 詳しくは詳細をご覧ください。 #フレンチ #イタリアン #スペイン #洋食 ※北海道、沖縄、離島地域への配送はできません。 ※画像はイメージです。 提供元:サウスブリーズホテル
【管理番号】 sb016
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【ホテルメイドの洋食惣菜】定期便!!年12回お届け【お一人様向け】
122,000 円
【解凍して温めるだけ!フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】 1月:室戸産土佐あかうし100%ハンバーグステーキ 自家製2種ソース付(和風&マゼラ) 2月:室戸産金目鯛のアクアパッツァ 3月:室戸産伊勢海老と海の幸のパエリアセット 4月:骨付き土佐はちきん地鶏のガーリック味 5月:室戸産金目鯛と海の幸のブイヤベース 6月:室戸産ナガレコ(とこぶし)のエスカルゴ風 7月:骨付き土佐はちきん地鶏のコンフィ 8月:【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019 郷土賞受賞】ウツボの土佐茶漬け 9月:室戸産土佐あかうしのローストビーフ 10月:室戸産鯖のコトリヤード 11月:室戸産鮮魚のデュグレレ風 12月:室戸産土佐はちきん地鶏のローストチキンのXmasセット ※北海道、沖縄、離島地域への配送はできません。 ※画像はイメージです。 提供元:サウスブリーズホテル
【管理番号】 sb043
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・生から湯煎で仕上げる、金目鯛の煮付け【切身2枚】【惣菜 キンメ きんめ …
15,000 円
今現在、コロナの影響で行き場を失っている食材が沢山あります。 今回の、この金目鯛も本来は高級魚として旅館などに卸されるはずのお魚達。 そんな今ならお客様にお安く提供できるのではないか?と考案されました。 --------------------------- お刺身で食べられる鮮度の【生】の金目鯛を切り分け、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。 お客様が15分少々、湯煎することによって煮付けが完成します! 1枚づつ個別に真空した物をまとめて真空パックしています。 本来ここまでの加工、販売しようとするとかなり高額になるのですが相場が安い日に大量に仕入れることにより価格をグッと抑えました。 是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。 【店長コメント】 1本物よりすこし大きいサイズの金目鯛を使用しています! 切り身ですが満足度は高いです! お独り様や少数家族な方はこちらが使いやすくおススメです! 【使用方法】 早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍保存
【管理番号】 104-1281
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あじと金目鯛の干物セット【1061799】
11,500 円
塩のみを使用し昔ながらの製法で仕上げた自然食品です。グリルや魚焼き網などで焼いてお召し上がり下さい。 ■生産者の声 しぎ商店の干物は勝浦朝市でも取り扱われており、勝浦市内の民宿や旅館でも朝食などに使用していただいております。是非一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・造りたての干物を半冷凍もしくはそのまま冷凍便で発送しておりますので製品が凍っていない場合がございますが、品質に問題はありません。 ・冷凍した干物は解凍せずにそのまま焼いて下さい。風味をそこなわず美味しくお召し上がりいただけます。 ・干物は1枚1枚手作りで作っておりますので、サイズなどに違いがございますがご了承ください。
【管理番号】 43430
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