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ER-3 【先行予約】【9月発送】石岡鶴沼の生栗 3kg(茨城県共通返礼品・…
18,000 円
(茨城県共通返礼品・石岡市産) 石岡市の果じゅまる園では、完全無農薬・特別な肥料で栗の栽培をしています。 一粒一粒目視検査し厳選した栗のみを提供していますので、できるだけお早めにお召し上がり いただくことをお勧めしていますが、冷凍保存も可能です。 ※冷凍した栗を使用する場合は、解凍せずに調理してください。 【調理方法】 ①栗が隠れる位の水に栗500gに対し、20g強の塩を入れ水を沸騰させます。 ②沸騰したお湯に栗(冷凍保存後は凍ったまま)を入れ、再度沸騰したら弱火~中火で40~60分程度コトコトさせます。(水がなくなったら足してください) ※美味しくゆでるポイントは、低温でゆっくりコトコトです。 ③その後、粗熱が取れるまでそのまま置きます。そのまま置くことにより、あく抜きをし、鬼皮や渋皮が剥きやすくなります。 ④粗熱が取れたら完成です! 【保存方法】 冷蔵 【原材料】 生ものなのでお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 ER-3
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抹茶と和栗のモンブラン(2個入)
6,000 円
タルト生地に粒あんを敷き、香りづけのラム酒を染み込ませたスポンジの上に選りすぐりの和栗渋皮煮を乗せ、たっぷり生クリームを覆った上から、和栗ペーストに抹茶を配合した濃厚な抹茶マロンクリームを隙間なく螺旋状に搾りました。 ほろ苦い抹茶に生クリーム、和栗、粒あんが絶妙に合う和のコラボレーションです。 甘いものが苦手な方にもおすすめです。 『栗の産地なのに、モンブランもないの?』 そんな他愛のない会話から私達は始まり、和栗をふんだんに使った城川オリジナルモンブランが誕生しました。 栗の栽培から収穫、加工までを知り尽くしている私達だからこそできる、栗にこだわり、栗に特化した製品作りが私たちのモットーです。 おいしい海鮮を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。 栗産地だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。 栗産地の情景を思い浮かべながらお楽しみください。 ●原材料名 栗(国産)、砂糖、生クリーム、タルトカップ(小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター)、粒あん、砂糖、小豆、抹茶パウダー、小麦粉、なたね油、食塩不使用バター、卵/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ※冷凍保存(-18℃以下にて保存してください。)
【管理番号】 SMQ0002
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焼き栗・焼き芋・ゆで落花生(各1袋)詰め合せ<2024年1月中旬より発送開始>…
10,000 円
焼き栗、やきいも、ゆで落花生の詰め合わせです。 ・焼き栗(倉方栗 使用) 焼き栗に適した品種である倉方栗を久松哲男商店の農園で栽培・収穫し、貯蔵庫で熟成させた後、厳選し、焼き栗機でしっかりと焼き上げました。 地元イベントで大好評の味覚をご家庭でもお楽しみいただけます。 ・やきいも(紅はるか 使用) 久松哲男商店の農園で栽培したサツマイモ(紅はるか)を貯蔵庫で定温熟成させ、じっくりと丁寧に焼き上げ、甘くておいしい焼いもに仕上げました。 夏場は冷やしやきいもでもお楽しみいただけます。 ・ゆで落花生(おおまさり 使用) 県内でも栽培が珍しい大粒の落花生「おおまさり」を久松哲男商店の農園で栽培し、収穫直後の柔らかい状態ですぐに塩ゆでして仕上げました。 シンプルな味付けだからこそ、落花生本来の風味と甘みが堪能できます。 ※お召し上がり方について ・焼き栗 冷蔵庫で自然解凍後、冷たいままお召し上がりいただけます。 もしくは冷蔵庫で自然解凍後、皿に移しラップをして電子レンジで20秒程度温めてください。 ・焼きいも 冷蔵庫で自然解凍後、冷たいままお召し上がりいただけます。 もしくは冷蔵庫で自然解凍後で、皿に移しラップをして電子レンジで1分半~2分温めてください。 ※水分が気になる場合は、ラップをせずに加熱をしてください。 ・ゆで落花生 冷蔵庫で自然解凍後、冷たいままお召し上がりいただけます。 もしくは凍った状態で、皿に移しラップをして2分~2分半を目安に温めてください。 ■注意事項/その他 ※袋・容器・脱酸素剤は加熱しないでください。 ※冷凍で保存いただき、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45174
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“笑っちゃうほど美味しい”モンブラン(4個入)
15,000 円
人間は本当に美味しいものを食べた時、思わず笑ってしまうものです。 しかしながら、人生においてその回数はそれほど多くはありません。 そういった商品を作りたい。との願いを込めて「笑っちゃうほど美味しいモンブラン」と名付けました。 いささか、自信過剰と思われる方もいるでしょう。 賛否両論ございますが、トルテュが笠間市の返礼品として、一つ一つ丁寧に作らせて頂きます。 是非ご賞味ください。 ※冷凍で配送しますので、冷蔵解凍でお召し上がりください。 ※発送日のご希望は承っておりません。予めご了承ください。準備出来次第お届けしております。 ※年末年始は発送できません。 ※熨斗(短冊形)対応いたします。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 提供:フランス料理 Tortue(トルテュ) https://www.facebook.com/umaumakamesan/
【管理番号】 T-
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笠間栗のモンブラン
14,000 円
【笠間栗のモンブランとは!?】 厳選した茨城県笠間市産の栗を贅沢に使用したモンブラン。 栗本来の味を楽しんでいただくために栗と少量の砂糖のみで仕上げました。 口に入れた瞬間に栗の風味が広がるおいしさです。 栗をギュッと絞りだした素麺状の仕上げからは、栗そのものの風味を味わうことができます。 絞りたてを急速冷凍しうま味と風味を閉じ込めました。 ここでしか味わえない香り豊かなモンブランとの共演をごゆっくりとお楽しみください。 ≪原材料名≫ 栗(茨城県笠間市産)、砂糖、卵、小麦粉、生クリーム、バター、植物油脂、手亡豆 提供:ふる川製菓 【検索キーワード】 モンブラン 栗 ケーキ スイーツ ギフト プレゼント 笠間市 茨城県
【管理番号】 U-14
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欲望の栗 1箱
9,000 円
栗好きの欲望を詰め込んだ、【和栗のお重モンブラン】 栗菓子専門店【くりと】が栗好きの”あなた“のためにこだわり抜いた究極の逸品です。 自家製渋皮煮のダイスと和栗モンブランペーストがたっぷりかかった【欲望の栗】。 スポンジ生地には、自家製のラムシロップを染み込ませ、 豊潤な香りと上品な甘さに。 自家製ブレンドのクリームと濃厚和栗ペーストを挟み、栗の甘露煮を敷き詰めた まさに”和栗“づくしのお重モンブランです。 全ての素材が調和した、最高の味わいをぜひお楽しみ下さいませ。 ギフトやお土産、祝宴にも最適の逸品です。 提供:栗処 絹糸モンブラン くりと 【検索キーワード】 栗 ケーキ スイーツ ギフト プレゼント 笠間市 茨城県 自宅用 ご褒美
【管理番号】 FK-2
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