鹿児島県 鹿屋市
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1-1 かのやカンパチフィーレ
お礼の品について
容量 | カンパチ一尾の半身(皮付き・骨付き:刺身10~15人前) 800g 原産地:鹿児島県産 加工地(製造地):鹿屋市 |
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消費期限 | 賞味期限:5日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 鹿屋市漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4689468 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 申込:2024年6月1日~ 400個/月 |
発送期日 |
【発送時期について】 令和6年4月28日(日)までの入金分→令和6年5月末までに準備が出来次第発送 令和6年4月29日(月)~5月31日(金)の入金分→令和6年7月上旬までに準備が出来次第発送 令和6年6月1日(土)以降の入金分→ご入金完了から60日までに、業者の準備が整い次第順次発送 (長期不在のご予定がある場合は、ご予定の10日前までにご連絡ください。) ※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。 【日付指定について】 配送日の指定は承っておりません。 長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。 (長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。) 【別送先指定について】 お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。 お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。 ※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 |
配送 |
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
鹿屋市古江町は錦江湾東岸に位置し、流れの速い黒潮が絶え間なく流れ込む、カンパチ養殖には最適な環境です。水深の深いミネラル豊富な海に、海のゆりかごと言われるアマ(海草)を育成し、健やかな環境の中で身が引き締まった元気なカンパチを育てています。適度に脂がのったプリプリのカンパチのお刺身は、ごま油と塩でもおいしくお召し上がりいただけます。カマは塩焼きや竜田揚げにも最適です。上品な味わいをご堪能ください。
【提供】鹿屋市漁業協同組合
鹿児島県産 国産 かんぱち カンパチ 海産物 魚介 刺身 カルパッチョ ブランド
かのやのカンパチ
とっても美味しくて体にも良い健康・元気ブランド「かのやカンパチ」。
温暖な気候の地・鹿屋は水温も暖かくカンパチにとってはパラダイス! イケスのある錦江湾(鹿児島湾)は潮流が早く、 新鮮な海水の中で元気に泳ぎまわっているので、身もばっちり引き締まってます。 エサも工夫されていて、たくさん食べるのでぷりぷりに育っています。
【容量】
カンパチ一尾の半身(刺身10~15人前)重さ約1kg
賞味期限:5日
配送:原則、寄附翌月までに発送
※但し、年末や繁忙期のお申込みは遅れる場合があります
カンパチってどんな魚?
南方系の海水魚で、魚類 スズキ亜目 アジ科 ブリ属 に属する肉食の魚です。幼魚は両目の周囲からやや後方の背中にかけて黒い縞があるのが特徴です。温度が低いと活動しなくなり、えさも食べなくなってしまいます。 水温 13℃より下がると死んでしまうデリケートな魚です。
大きなものは体長が 1.5メートルと大きく、小柄な女性の身長くらいあります。鹿児島県の秋の県魚に指定されています。
おすすめの食べ方
一番は、やはり刺身!新鮮な刺身はカンパチの味がとても濃いのに魚臭さがありません。
シャブシャブ、カルパッチョ(野菜とまぜる)、塩焼きも美味しいです。
その他、アラ煮、フライ、西京焼き、カマと中落ちで潮汁、味噌仕立てのつみれ汁、 昆布締めetc...工夫次第で余すところ無く存分にお楽しみいただけます。
カンパチは、かつてはなかなか手に入らない高級魚で、「マグロに飽きた通の食べる魚」 と言われていたほど。適度に脂がのっていて、上品で最高の味わいを堪能できることは確実です。
◆健康に良いカンパチ【EPA・DHA】
魚の脂肪に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)は、 私達の健康に重要な役割を果たすと考えられています。
EPA・DHAは青い背の魚類に多く含まれている多価不飽和脂肪酸の一つで、 人の体内では生成されません。食品から摂取するしかありません。
EPAやDHAには、脂肪細胞を減らす効果 (形成を抑えたり、脂肪燃焼作用)があり、 特に内臓脂肪を減らす働きにより「内面からのダイエット」に効果的。さらに生活習慣病の予防にもつながります。
こんな人は【EPA】がおすすめ
・血管系の病気が気になる人
・血圧、コレステロール、中性脂肪などが高めの人
・アトピー性皮膚炎などアレルギー症状がある人
・炎症性疾患がある人
・肉や加工品を多く食べる人
こんな人には【DHA】がおすすめ
・コレステロールのことが気になる人
・脳の働きを良くしたい人
・妊娠中の人
鹿屋市漁業協同組合
鹿屋市漁業協同組合は、鹿児島県大隅半島の錦江湾沿いの中央部に位置し、近くに鹿屋体育大学があります。水揚げの98%をカンパチを中心とした魚類養殖業が占め、後継者、漁協職員と若者が多く、活気に満ちています。
温暖な気候と恵まれた環境、漁師の愛に育まれたカンパチ、「バラとカンパチの町かのや」を合言葉に責任をもって、安心安全で栄養価の高いおいしい魚を提供して行きます。
その他の返礼品はこちら
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- 常
- 別送
1245 創業40年の魚屋の惣菜詰合せ(さばの味噌煮・いわしの醤油…
13,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 鹿児島県鹿屋市の老舗醤油屋「坪水醸造㈱」の味噌・醤油を使用した、鮮魚店の惣菜詰合せです。常温で長期保存でき、調理する際はレンジでチンするだけなのでとても簡単です。 鹿屋の老舗企業とのコラボ商品をご賞味ください。 【提供】株式会社イズミダ
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- 別送
1390 創業40年の魚屋が厳選した鹿児島産真鯛の鍋セット(生うど…
13,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 鹿児島産の真鯛を使用した鍋セットです。 創業40年の魚屋が長年の経験から、市場で厳選した真鯛を食べやすい大きさにカットし、真空包装しております。スープはカツオ出汁ベースの無添加スープ。鹿児島産ブリのつみれも入っており鹿児島の魚を十分に味わってもらえる商品です。〆の生うどんも付いております。 【提供】(株)イズミダ
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1391 創業40年の魚屋が厳選した鹿児島産真鯛と高級魚の鍋セット…
26,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鹿児島産の真鯛を使用した鍋セットです。 創業40年の魚屋が長年の経験から、市場で厳選した真鯛を食べやすい大きさにカットし、真空包装しております。スープはカツオ出汁ベースの無添加スープ。鹿児島産ブリのつみれも入っており鹿児島の魚を十分に味わってもらえる商品です。〆の生うどんも付いております。 【提供】(株)イズミダ
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- 蔵
- 別送
174-1 かのやカンパチロイン(カマ入)
16,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鹿屋市古江町は錦江湾東岸に位置し、流れの速い黒潮が絶え間なく流れ込む、カンパチ養殖には最適な環境です。水深の深いミネラル豊富な海に、海のゆりかごと言われるアマ(海草)を育成し、健やかな環境の中で身が引き締まった元気なカンパチを育てています。カンパチ半身を背側と腹側2つにカットし、皮がはいであるので調理も簡単です。臭みがなく、適度に脂がのったプリプリのカンパチのお刺身は、ごま油と塩でも美味しくお召し上がりいただけます。カマは塩焼きや竜田揚げにも最適です。上品な味わいをご堪能ください。 【提供】鹿屋市漁業協同組合 鹿児島県産 国産 かんぱち カンパチ かま 海産物 魚介 刺身 カルパッチョ ブランド
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- 凍
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1751-1 とろり濃厚!鹿児島で生まれた熟成刺身3種セット(かん…
15,000 円
独自技術で低温熟成させることにより引き出された豊潤な旨味と食感が特徴です。
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186-1 鹿屋ごぼう茶しゃぶしゃぶセット
20,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鹿屋ブランドの『かのやカンパチ』を、弊社自慢の桜島溶岩焙煎釜にて焙煎加工して作られた野菜茶シリーズ『ごぼう茶』と、『お野菜だし』のさっぱりとした旨味だしで味わう贅沢セット。いつものお鍋をひと工夫して、お魚しゃぶしゃぶ&乾燥野菜をご賞味ください。レシピも添えてお届けします。 【提供】株式会社オキス 鍋 カンパチ
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1965 創業40年の魚屋の「かのやカンパチ」を使ったおさかな餃子
13,000 円
おさかなの餃子! 魚が苦手な方、小さなお子様にも食べやすい!
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- 蔵
- 定期
- 別送
2141 【3ヶ月定期便】かのやカンパチフィーレ
40,000 円
新鮮な海水の中で元気に泳ぎまわって身もばっちり引き締まってます!
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- 凍
- 定期
- 別送
2144 【3ヶ月定期便】創業40年の魚屋が厳選した季節の干物詰合…
39,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 【ふるさと納税九州サミットIN大隅半島 生産者アワードグランプリ受賞!!!】 「自分たちが納得したものにしか干物にしません!」 主に錦江湾で取れた魚を中心に、九州産の魚を数種類、刺身で食べられるくらいの、まだ新鮮なうちに加工しております。使用しているのは塩・酒のみ。その他 無添加 の干物です。通常の作成方法とは異なる熟成乾燥にて一枚一枚、丁寧に仕上げ、美味しさを保つため、真空包装しており、鮮魚のようにふっくらプリプリです。季節ごとの旬な海の幸をご堪能ください 【提供】(株)イズミダ 九州 熟成 乾燥 真空包装 海の幸 お楽しみ 焼き魚
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- 蔵
- 定期
- 別送
2154 【3ヶ月定期便】かのやカンパチロイン(カマ入)
46,000 円
新鮮な海水の中で元気に泳ぎまわって身もばっちり引き締まってます!
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- 別送
2167-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「かんぱち」4パック
16,000 円
独自技術で低温熟成させることにより引き出された豊潤な旨味と食感が特徴です。
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- 別送
2168-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「まだい」4パック
18,000 円
独自技術で低温熟成させることにより引き出された豊潤な旨味と食感が特徴です。
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- 別送
2169-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」4パック
19,000 円
独自技術で低温熟成させることにより引き出された豊潤な旨味と食感が特徴です。
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- 蔵
- 定期
- 別送
2172 【4回定期】創業80周年こだわりの真空さつまあげ6種41枚…
51,000 円
創業80年!老舗のさつまあげを定期便でお楽しみください!
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- 常
- 別送
2298 鹿児島かのやかんぱちのアヒージョ 約80g×5個入り
12,000 円
鹿児島の漁港で育ったカンパチを燻しガーリックオイルで煮込みました。
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- 蔵
- 別送
293-1 真空さつまあげセット
27,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鹿児島県水産物品評会にて水産庁長官賞、鹿児島県知事賞など多くの賞を受賞している中馬かまぼこの「さつま揚げ」です。 賞味期限の長い真空包装となっております。 【ふるさと認証食品認定品】 【提供】中馬かまぼこ本舗 つけあげ
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- 蔵
- 別送
399-1 創業80周年 こだわりの真空さつまあげ 6種 41枚詰合せ
13,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 国生屋のいろいろな種類のさつまあげの真空パック詰合せです。真空なので、冷蔵庫で2ヶ月日持ちします。お酒のつまみ、お子様のおやつに最適です。真空パックのさつまあげは、湯煎することで出来立てと変わらない美味しさをお楽しみいただけます。創業80周年!さつまあげの本場鹿児島で、老舗の味を守り続ける国生屋のさつまあげを、是非一度ご賞味下さい。 【提供】国生屋有限会社 国産 鹿児島
お礼の品感想
立派なフィーレ!
正月に親戚で楽しむとコメントに書いたからでしょうか。年末ギリギリに届きました!氷に包まれた立派なおさかな。我家の刺身包丁が小さく見えるくらいです!
全部お刺身でいただきましたが、身もしまっており満足しました。欲を言えば、年内届くのか不安で前日に刺身を購入していたのでお届け予定日連絡もらえると嬉しいです。絶対リピートします!また楽しみにしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2022年2月9日 21:15
刺身とカンパチしやぶで食べました!
以前同様のカンパチフィレを頼んでとても良かったのでリピートです。
半身が真空パックで送られてきます。
なので、カマ部分を切り落とし、皮を削いで、中骨や腹骨部分などを削ぐ必要があります。
短めの柳刃では皮が削ぎにくいほど身が大きかったです。
しかも脂がのっているので、皮をふきんなどでつかまないと滑ります。
手間はかかりますが、そのあとのお楽しみに比べたら些細なことです。
しゃぶしゃぶと刺身で食べましたが、醤油に脂が浮くぐらいです。
身に甘みさえ感じる新鮮さ。
じゃぶしゃぶで野菜と一緒に食べると、また違ったおいしさが……。
また遠慮無く食べれるのが良いところです。
それでも、半身なので親子4人で食べまくってもあまるぐらいでした。
余った身は翌日、お刺身で頂きました。
削いだ骨は、味噌汁の出しに加えて、カマは煮て食べました。
とても満足しています。
来年も必ず取ります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
freefallさん|男性|50代
投稿日:2020年12月18日 17:59
おいしさ満点
初めてかんぱちを選んでみましたが、たくさんの氷とともに真空になったカンパチが届きました。さっそく皮をはごうとしましたが、新鮮さのためか、なかなか皮と身がはがせませんでした。そして、食べてみるとやっぱり美味しい!臭みもなくモリモリ食べれるおいしさでした。
鹿屋市漁協さん、美味しいかんぱちをありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
こうへいさん|男性|40代
投稿日:2019年12月16日 17:26
カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
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- 自治体での管理番号
- 1-1
鹿屋市について
鹿児島県鹿屋市(かのやし)は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。
日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。
ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。
【祝受賞!】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・3部門で農林水産大臣賞を受賞しました!
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。
”和牛のふる里かのや(鹿屋)”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった8区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。
鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。
鹿児島県 鹿屋市