長野県 天龍村
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ジビエの聖地で作る漁師流ぼたん鍋と鹿ジンのセットです。タレ付きで簡単♪ 【人気のジビエ】猟師流ぼたん鍋セット&鹿ジン | 食品 肉 ジビエ 猪 ぼたん鍋 鹿 鍋セット ジンギス 遠山ジンギス ジビエの聖地 里山 長野県 南信州 天龍村
お礼の品について
容量 | 猪上肉スライス300g×1 猪鍋のタレ100cc×2 鹿ジン200g×1 猪の骨(ダシ用)90~110g レシピ 【原材料】 ・猪上肉スライス:猪肉 ・猪鍋のタレ:醤油、砂糖、みりん、鰹、大豆、米/カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む) ・鹿ジン:鹿肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む) ・猪の骨(ダシ用):猪の骨 |
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消費期限 | 発送日より 90日 |
アレルギー品目 |
本品の製造工場では、牛肉・豚肉・鶏肉を含む品を製造しております。 |
事業者 | 有限会社 肉の鈴木屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 461465 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年扱い |
発送期日 | ご寄付確認後一か月程度で発送します。 |
配送 |
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南信州はジビエの聖地で、天龍村も古くから狩猟が盛んです。 猪は肉という字をあてることもあるのでイノシシとは昔の人にとって、一番美味しい肉の意味だったんです。
スズキヤの猪肉は、自然のものを食べ、野山を駆け巡っている猪ですので、個性的でうまみがいっぱいです。
猪上肉は遠山流ぼたん鍋に最適です。
今回、スズキヤの大女将の特製遠山流ぼたん鍋のタレをセットにしてお届けします。
もう味付けに悩まないですみます!熟練の猟師に教わった極上の鍋。創業者夫婦は、そんな熟練の猟師が、昔から食べている食べ方「猟師鍋」を教わり、その味を再現。
肉のプロならではの工夫も加え、猪肉に合う鍋用特製ダレを作りました。
遠山郷では、最高のおもてなし料理は、囲炉裏端で、鉄鍋でコトコト煮込む猟師鍋です。普通の「牡丹鍋」ではありません。
旨さの決め手は生味噌ダレ+根菜。コクと旨味が違います!鈴木屋の特製だれは、煮込めば煮込むほど肉を柔らかくし、猪肉の旨みを最大限に引き出します。
スズキヤの猪肉は、腕のいい猟師さんが適切な処理をしたものしか仕入れません。
猪でも一番おいしい目方(サイズ)のものがあり、一番美味しい時期の猪があります。
「猪鍋(ぼたん鍋)は未経験で不安・・・ 今までもらった猪肉を食べて自分には猪肉はダメだと思った・・」 と言った人が、
スズキヤの猪肉で作ったぼたん鍋を食べて、こんなに美味しかったとは・・と絶賛いただいた声もいただいています。
ぜひ、信州の遠山郷の味をお楽しみください。プラス鹿のジンギスをひとつお付けします。フライパンで焼くだけで美味しい鹿焼肉が楽しめます。
ダイエット食としても話題の鹿肉を肉のスズキヤ秘伝のタレで揉み込みました。
炭火焼・フライパン・ホットプレートなどで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
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※画像はイメージです。
事業者:有限会社 肉の鈴木屋
お礼の品感想
手軽に自宅でぼたん鍋が出来ます。
レシピが付いていて簡単に美味しいぼたん鍋を作ることが出来ました。
お肉は臭みが無くて、付属のスープもとても美味しくて大満足でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
ひろりんさん|女性|50代
投稿日:2023年5月27日 12:05
大満足
ぼたん鍋は程よい脂のりでとっても美味しかったです。
お出汁も大変美味しかったので二回も〆のおうどんを食べてしまいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
あるさん|女性|30代
投稿日:2023年4月25日 16:01
最高に美味しいぼたん鍋
ぼたん鍋の出汁が最高に美味しかったです。レシピ通りに作りました!お肉もとても味深く、臭みもまったくなかったです。大満足です!
鹿ジンの味付けもとても良かったです。柔らかく食べやすいお肉でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年3月7日 21:49
ぼたん鍋うまい
ぼたん鍋が、うまい。レシピ通りに、大根、ゴボウを煮込むと、骨からいい出汁がでて、おいしかったです。
臭みも全くなく、また注文したいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
パーサムさん|男性|50代
投稿日:2022年12月30日 21:17
これぞ地域の味
レシピ通り作りましたがこんなに美味しいとは。ついてる味噌だれの味付けがいっそう猪肉を引き立てます。こういった地域の味が気軽に食べられるのはふるさと納税の醍醐味ですね。ぜひまたリピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|30代
投稿日:2021年11月21日 21:43
ガッツリ楽しめる美味珍味
常日頃スーパーで手に入る肉類と違う歯応えと旨味、病みつきになる油のコクがある
身体が温まり、冬によし、家族の団らんによし、身体によし。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2021年1月23日 02:54
スープまで飲み干す美味しさ
ぼたん鍋はなんども食べたことはありまが、ここのぼたん鍋とっても美味しかったです。小一時間位煮込むのですぐにはたべられませんが煮込むほど猪肉が柔らかくなります。ジビエが苦手な夫もうまいとがっついていました。〆のうどんのあとスープも残すことなくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
のりだーさん|女性|50代
投稿日:2021年1月9日 20:44
おいしかったです。
たれと骨がコクを生み出し、やわらかで臭みのない猪肉は、これまで食べた時のない別格の品でした。毎年、寄付させていただきます!添付されてきた花札風シールもかわいかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2020年1月4日 23:39
カテゴリ |
肉
>
猪肉
>
肉 > 鹿肉 > |
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- 自治体での管理番号
- J07
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当村の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】個人の方で、1回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
(例)寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ +30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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天龍村ふるさと納税事務局
TEL 050-3355-7286
営業時間 9:00~18:00
土日祝日・12/29~1/3休み
メールでのお問合せはこちら
tenryu20@support-bpo.com
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天龍村について
長野県の最南端に位置し、村の真ん中を南北に流れる天竜川と、その支流が作るV 字渓谷の中に集落が点在する「純山村」です。
天竜川に沿う形で JR 飯田線が走り、村内には駅が5つ存在します。
中でも「為栗」(してぐり)「中井侍」(なかいさむらい)は秘境駅と呼ばれ、多くの鉄道マニアの方が訪れています。
長野県で最も温暖な地域と言われており、梅や桜が県で最初に開花します。
特産品には長野県で毎年のように県知事賞を受賞している中井侍銘茶や柚子、小梅、ヤツガシラ、伝統野菜である「ていざなす」などがあります。
伝統行事として10 月に行われる平岡地区の「満嶋神社の秋祭り」や年始に行われる坂部・向方・大河内の「天龍村の霜月神楽」などが有名です。
イベントは、毎年2 月に天龍梅花駅伝大会が開催され、6月は天然記念物である村鳥「ブッポウソウ」 の産卵や巣立ちを観察しようと、多くの観光客が訪れています。
長野県 天龍村