【先行予約】北海道十勝更別村 感動の赤身肉! 「十勝オーガニック 放牧牛( グラスフェッドビーフ) ハンバーグステーキセット 」 F21P-092
更別村トカプチ農場から「十勝オーガニック・グラスフェッドビーフ ハンバーグステーキセット」をお届けします。
※画像はイメージです。
※生産状況により、出荷が1ヶ月~2か月後に遅れる場合がありますので、ご理解の上、お申し込みいただくようお願い申し上げます。
下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。
■伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
■小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
オーガニック・グラスフェッドビーフができるまで
グラスフェッドビーフという言葉を聞いたことがありますか?
グラス=草、フェッド=食べさせる、で、その名の通り、草を食べて育った牛のお肉です。
対して、一般的に流通しているお肉は主に穀物で肥育されます。
バイオダイナミックファーム・トカプチでは、ブラウンスイス牛を10数頭飼育しています。
アニマルウェルフェア(動物福祉)を重視し、牛の健康と幸せを第一に考えて日々牛たちと接しています。
雪の降らない時期は、ほぼ24時間の完全放牧。
夏はひろびろと広がる土づくりからこだわった放牧地で青草を、冬は農場で生産したオーガニック牧草を食べ、ストレスなく健やかに過ごしています。
牛の健康や出荷時のお肉の状態を想定し、状況に応じて農場でとれた有機小麦のふすまや、有機大豆等を与えることもあります。
そんな環境で育った牛たちは、オメガ3脂肪酸、短鎖脂肪酸、共役リノール酸、亜鉛、鉄などを含有しており、赤肉主体のお肉で私たちの体にも優しいお肉です。
原料、生産工程共に畜産の有機JASマークも取得しておりますので、安心してお召し上がりいただけます!
ブラウンスイス牛はスイス原産。もともとは乳牛として飼育されてきました。
日本での飼育例は珍しい上に、お肉はほとんど流通していません。
安定供給が難しい、この特別なお肉をぜひご賞味ください♪
どんな味?
放牧でほどよく運動した牛のしっかりとした肉質で赤身が多く、脂身もさっぱりとしています。
牛本来のうまみがぎゅっと濃縮された、普段なかなか味わうことのできない美味しさです。
今回はお肉の味を味わっていただくために、シンプルな味付けで、ハンバーグステーキを作りました。
●原材料名
有機牛肉(北海道産)、有機玉ねぎ、有機オリーブオイル、有機黒こしょう、岩塩、有機ナツメグ
●おすすめの調理方法
オーブンなどで焼くと、身が縮んでしまいます。
最初にフライパンでしっかり表面を焼き、ワインやお水を入れて蓋をしめて蒸し焼きにすることをお勧めします。
お好みのソースなどをつけて、召し上がってください。
●保存方法など
冷凍便でのお届けとなります。-18℃以下で保存してください。
調理時は、事前に冷蔵庫で解凍してからご使用ください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
冷凍や解凍を繰りかえすのはおやめください。中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
バイオダイナミックファーム・トカプチについて
トカプチは北海道4カ所 370ha にひろがる国内最大規模のオーガニック実践農場です。人も生態系の一部として持続可能な環境の中で暮らしながら、次世代まで安心して食べられる作物づくり、安心して暮らせる環境づくりに取り組んでいます。農場だけでなく、畜産及び乳製品加工の有機 JAS 認証を取得しています。更別村のバイオダイナミックファーム・トカプチ(約 100ha)では、オーガニック牧草を主体としたブラウンスイス牛放牧酪農を行っています。外国産配合飼料に頼ることなく、自農場で循環する有機体を目指しています。
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更別村トカプチ農場から「十勝オーガニック・グラスフェッドビーフ 焼肉セット」をお届けします。 ※画像はイメージです。 ※生産状況により、出荷が1ヶ月~2か月後に遅れる場合がありますので、ご理解の上、お申し込みいただくようお願い申し上げます。 下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ■小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
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更別村トカプチ農場から、「十勝オーガニック・グラスフェッドビーフ ステーキセット」をお届けします。 ※画像はイメージです。 ※生産状況により、出荷が1ヶ月~2か月後に遅れる場合がありますので、ご理解の上、お申し込みいただくようお願い申し上げます。
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下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ■小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
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下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ■小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
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下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ■小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
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下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ■小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハンバーグ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- F21P-092
自治体からの情報
さらべつふるさと応援寄付金
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(ご寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当村の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】村外在住の個人の方が対象となります。
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●更別村内在住の方および個人の方以外(法人等)につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。(贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。)※年度内の寄附の回数制限はありません。
●お届けの日付指定はお受けしておりません。(時間指定は承りますので、時間指定での確実なお受け取りをお勧めしております。)
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●酒類については、未成年の方のお申込みをお断りします。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
●下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。
・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
◆お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業と連携して実施する
株式会社インサイト及びリンベル株式会社に通知します。
◆返礼品に関するお問い合わせ先
更別村ふるさと納税返礼品事務局
メールでのお問い合わせ:furusato-sarabetsuvillage@ringbell.co.jp
電話でのお問い合わせ:0800-888-1116
受付時間:10:00~17:00(土日祝日、年末年始12/29~1/3除く)
◆ふるさと納税全般に関するお問い合わせ先
・更別村役場 総務課
電話でのお問い合わせ:0155-52-2111
受付時間:8:45~17:30 (土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日を除く)
更別村について
雄大な日高山脈が一望でき、緑の大地と十勝晴れの澄んだ青空が似合う、広大な十勝平野の真ん中にある、農業を基幹産業にした村です。農家1戸当たり51haの農地を有する国内最大級の大型農業の村であり、豊かな食糧生産基地です。
また、1人当たりの医療費の低さや出生率の高さが示すとおり、健康と豊かさが実感でき、自然災害が少ないことから暮らしやすく、安心な環境があります。
「豊かさ・安心・笑顔あふれる夢大地」を目標に楽しく、暮らしやすいまちづくりを進めています。
更別村は北海道、十勝地方の南部に位置し、東は幕別町、西は中札内村、南は大樹町、北は帯広市に隣接しています。
十勝の中心都市である帯広市から南へ約35km、東西に25km、南北に15km、約3,300人、1300世帯が暮らしています。
十勝の空の玄関口、とかち帯広空港には車で約15分、羽田まではフライトで1時間半なので、東京への所用は日帰りも可能です。
1戸当たり平均5台と、日本有数のトラクター保有台数。より安全、より安心な農畜産物の生産を目指して、土づくりや減農薬を積極的に進めるとともに、環境にやさしいクリーンな農業も推進しています。
農業は畑作と酪農が主体で、基幹作物としてはじゃがいも、小麦、豆類、ビートの寒冷地作物4品に加え、スイートコーン、キャベツなどの野菜の栽培にも力を入れています。
畜産も盛んで、乳用牛は6,000~7,000頭が飼養され、年間32,000トンの生乳を生産。肉用牛も黒毛和牛を中心に約2,500頭を飼養しています。
北海道 更別村