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2024/04/28(日) 19:25
コーヒースタンドが手がける手作りのバスクチーズケーキ。 コーヒーのペアリングとして、コーヒーと一緒に召し上がった際にお互いの味わいを邪魔しすぎず、調和できるバランスを意識した配合で作っているので、シンプルな仕上がりだが、コーヒーの味をうまく引き立たせる自慢の手作りケーキです。
熊本県水俣市のふるさと納税はこちら
2024/04/27(土) 18:32
水俣産の牛乳をたっぷり使ったスコーン、甘さ控えめの小豆餡とバターの絶妙なマッチング。 一度食べたらやみつきになる美味しさです。 ぜひ一度ご賞味ください。
2024/04/21(日) 18:13
試行錯誤し完成させた商品が今もなお、当店のロングラン商品になっていることをとても嬉しく思っています。 何年もつくり続けている今でも、上手に焼き上げられると感動し、 ひとつひとつの「みなまたちーず」を見るたびに毎回新鮮な気持ちになり、たまらなく愛おしくなります。
2024/04/20(土) 17:17
通常のデコポンゼリーに比べて果肉増量の、ハイグレードデコポンゼリーDXとデコポンプリンDXのセット。 より豊かな味わいの競演をどうぞ。
2024/04/14(日) 18:31
くまもと黒毛和牛のすき焼き用400gです。 キメ細かなサシが入った美しい霜降り牛肉の濃厚な旨味をどうぞすき焼きでご堪能ください。 黒毛和牛は日本で飼養されている和牛4品種のうちの一つで、約98%という圧倒的なシェアを占める品種です。 熊本県においては、繁殖雌牛の増加が著しく、褐毛和種を上回る頭数が飼養されています。 くまもと黒毛和牛は、安定した肉質とバランスのとれた味わい、美味しい霜降りが特長。 高い肥育技術の元、農家の手で大切に育てられ、全国に出荷されています。
2024/04/13(土) 16:18
ハンバーグの肉材は、肥後の赤牛だけを使用しています。 旨味たっぷりのハンバーグです。どうぞご賞味ください。
2024/04/07(日) 18:46
水俣市特産のサラダ玉ねぎ(サラたまちゃん)を使用した練り物など当店自慢のサラたまシリーズを詰め合わせました。 ハモのスリミにサラダ玉ねぎ、ねぎ、人参を混ぜたサラ玉天、サラ玉ちぎり、当店一番人気のオランダ揚げ、サラダ玉ねぎにゲソを混ぜたサラ玉ボール、地タコを使ったタコボールのセットです。 材料を厳選し、まごころこめて昔ながらの製法で作り上げた味は、今も昔も地域の皆様に愛されています。お子様のおやつやお酒のおつまみにどうぞ。
2024/04/06(土) 19:12
【12ヶ月定期便】 熊本県産のくまもとあか牛を使用しております。 たまねぎやニンジンなどの野菜と博多和牛を一緒にじっくり煮込んでいます。 肉の旨みと野菜の甘味が溶け込んだカレーです。
2024/04/06(土) 18:17
自然豊かな熊本県水俣市で育った豚肉を使用しました。 味噌だれは、カツにももちろんですが、炒めものやお肉などにつけたりとでアレンジ豊富!
2024/04/05(金) 19:28
あか牛100%を使用した、贅沢なメンチカツと牛すじコロッケのセット。 タマネギをたっぷり使ったあか牛100%のメンチコロッケ。ハンバーグと違い、カツにする事でサクサクの衣とジューシーなあか牛を楽しめます。 少ない油でじっくりと低温で揚げると美味しく仕上がります。 コロッケは牛すじをコトコトと煮立ててとろとろに仕上げた後に、甘辛く炒めてポテトと混ぜて作り上げました。ほくほくのジャガイモにあか牛の旨みが良く合う一品です。
2024/03/30(土) 18:44
熊本生まれの柑橘の王様。人気No1のシロップです。 コクのある甘さと酸味、そして華やかな香りのハーモニーをお楽しみいただけます。 ※品種名は不知火(しらぬい)。 デコポンはJA熊本果実連の登録商標です。 1本で約25杯分になります。
2024/03/30(土) 17:58
デコポン 、甘夏、晩白柚(バンペイユ) 、福田農場のジャム工房で丁寧に作られた、素材の香り豊かなジャムをセットにしてお届けします。
2024/03/24(日) 19:29
プチルはプチっと弾ける食感が楽しい粒状食品です。 漂着海藻を活用した「アルギン酸ナトリウム」という食物繊維などを利用して作られたものです。 液体をゲル被膜で覆う特殊な調理技法「スフェリケーション」を、特別な機材や原料を使う事なく、誰でも簡単にできるようにしました。 使い方は、味や色・香りのついた液体に漬け込み、冷蔵庫で24時間寝かせるだけ。 時間が経ってもプチッとした弾ける食感を維持できます。 様々な味付けが可能な「プチル」は、料理・スイーツ・カクテル・ドリンクなどジャンルを選ばず、味のアクセントに、飾りつけにと、使い手の独創性により様々な用途にご使用いただく事ができます。 また、動物性の原料は使用しておりませんので、ビーガンの方でも安心してお召し上がりいただけます。
2024/03/23(土) 16:43
『菅乃屋』西原レストランの人気メニュー馬スジカレーのレトルト。 たっぷり10食分。
2024/03/17(日) 18:47
・お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが、くまもと黒毛和牛を使用したオリジナルお礼の品を開発いたしました。 ・熊本県産の黒毛和牛を使用した、牛肉のひつまぶし「牛まぶし」です。 まず蒲焼のタレで味わい、山椒やお好みの薬味で味を変えて楽しみ、最後は出汁をかけて、1食で3度楽しめる商品となっております。 比較的脂身が少なくさっぱりした味わいで、柔らかな食感のもも肉を使っておりますので、食べ疲れせず、幅広い寄附者様におすすめできます。
2024/03/16(土) 18:39
肥後の赤牛をすきやき用に500gスライスしています。 すきやきはもちろん肉じゃがや炒め物にも最適です。 赤牛を使った料理で、他の牛肉とまた違った味わいをお楽しみください。
2024/03/10(日) 18:37
五代目が生まれたときに植えたデコが収穫できるようになりました。 2L~3Lサイズのデコを一つ一つ手作業で詰めて(10玉~12玉)発送します。 デコの木を一本一本味見して、甘いものから順に発送しています。 また、農薬も限りなく減らしているので(熊本県指定の農薬散布量の4割減)安心して食べられます。 農家から直送いたします。是非、ご堪能ください。
2024/03/09(土) 18:28
みなまたの春を食べよう 農薬や化学肥料を使用しないで栽培しました。またみかん園では除草剤も使用していません。 栽培期間中農薬不使用のため、外見は今一つの物もありますが、味は保証します。 健康に欠かせないクエン酸やビタミンCがたっぷりとれ、疲れた時に食べるとシャキッとします。皮もマーマレードの材料として最適です。
2024/03/02(土) 19:28
【3ヶ月定期便】 熊本県産のくまもとあか牛を使用しております。 たまねぎやニンジンなどの野菜と博多和牛を一緒にじっくり煮込んでいます。 肉の旨みと野菜の甘味が溶け込んだカレーです。
2024/03/01(金) 17:18
2024/02/24(土) 19:38
動物性油脂不使用の自家製天然酵母パンになります。 地元水俣産のにんじんをメインに開店前から毎日継ぎ足してきた天然酵母を使用し、U・Iターンで地元の水俣に戻ってきた従業員が賄いとして毎日飽きずに、身体に負荷無く安心して食べれることを意識したシンプルなパンです。
2024/02/23(金) 19:48
純国産のもち麦(ダイシモチ)は大麦の一種で、栽培期間中農薬不使用にて生産しています。 白米に1~2割程度混ぜて炊くだけでもちもちした食感で食味が良くなり、冷えても硬くなりにくいのが特長です。 またもち麦を熱湯で煎じることで夏場の水分補給とともに食物繊維の吸収が期待できます。
2024/02/18(日) 18:48
2024/02/17(土) 19:37
自社生産の「モンヴェールポーク」を熊本の伝統酒「赤酒」を使用した特製白粒味噌に漬け込みました。 味噌に漬け込むことでより豚肉が柔らかくなり甘みが増します。 真空包装の冷凍です。前日から冷蔵庫に移したり、流水に浸したりしてしっかりと解凍した後に加熱してお召し上がりください。 軽く油をひいたアルミホイルをフライパンやグリルの上にのせ、中~弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。 味噌の香ばしい香りがさらに食欲をそそります。 お弁当にもおすすめ。
2024/02/12(月) 21:09
旬の美味しさを伝えるために生まれた”飲むゼリー”は、「晩柑」「不知火」「甘夏」の3種類です。 それぞれ何度も試作を重ねた絶妙の果汁率=”おにつか農園独自の黄金比率”を生み出しました。 おにつか農園の中での一番美味しい時期の果実を丁寧に絞って作り上げた自慢の逸品です。 また着色料・香料・保存料を一切使わない身体に優しい、旬を味わえるゼリーをお召し上がりください。
2024/02/11(日) 19:27
夕焼け色のほんのり赤いブラッドオレンジです。 香りがとてもよく、ネーブルのようにもちっとした触感がとても癖になります。 松本農園では収穫後二か月寝かせてより、熟成された状態で、発送します!
2024/02/10(土) 19:48
栽培期間中、肥料や農薬を使用せずに育てたレモンです。 暖かな太陽の陽射しと爽やかな海風を浴びながら、元気に育ったレモン達です。 こちらの商品は訳あり品のため、傷や黒斑などが多いものや、サイズの規格外、異形などの商品になります。 外観は良品には敵いませんが、皮はあまり使用せず、果汁メインで使用の場合はこちらの方がお得です。 収穫後もワックス、防腐剤は使用しておりませので、お料理・お菓子作り・ドリンクなどなど、お楽しみくださいませ!
2024/02/04(日) 18:37
栽培期間中、無肥料・無農薬で育てたパール柑です。 海に面した小高い丘の斜面に沿って作られた果樹園で、空からの太陽の陽射しと、海面からの照り返しの陽射しを全身で浴びながら、元気いっぱいに育ちました。 シャキッとした歯ごたえと、爽やかな味わいがクセになるパール柑は、そのまま食べるのはもちろん、サラダやカルパッチョなどのお料理にもよく合います。 なお、こちらの商品は良品と訳あり品混合となります。中には傷や黒斑が多めのものや、大きさや形の不良などの品も混ざりますのでご了承ください。
2024/02/03(土) 18:38
みなまたの春を食べよう 昨年まで85歳のおじいさんが農薬を使用して栽培していましたが、今回からエコネットで、農薬や化学肥料を栽培期間中不使用で栽培しました。 除草剤はもともと使用していません。 温州みかんとネーブルに、ポンカンの風味を足したような良いとこどりの贅沢なみかんです。 ちょっぴり皮がしぼんだ頃が食べ頃です。
2024/02/02(金) 19:37
デコポンと同一品種である不知火。温暖な不知火海の傍らで太陽の恵をいっぱい受けて育ちました。柑橘の中でも特に糖度の高く、美味しさはもちろん、皮を剥いた時に広がる甘い香りをお楽しみ下さい。
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