岐阜県 恵那市 ぎふけん  えなし

岐阜県恵那市からの最新情報

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  10月からも返礼品は変わらずご提供いたします

  2023/10/01(日) 00:00

  2023年10月からふるさと納税制度の経費基準の厳格化、地場産品基準の明確化により全国的にお礼の品の見直しが実施されました。
  
  当市へのふるさと納税の「お礼の品」は、返礼品事業者様をはじめとした関係者の皆様のお力により、10月からも寄附金額・内容量ともにこれまでのものと変わらずにご提供いたします。
  
  ふるさと納税制度を通してお寄せいただいたご厚意は当市の貴重な財源として、皆様のご希望に添うよう、これからのまちづくりのため大切に活用させていただきます。
  
  引き続き当市への変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。

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  「栗きんとん」始まりました！

  2023/09/22(金) 18:29

  今年も「栗」の季節がやってまいりました。
  恵那市といえば「栗きんとん」、市内の和菓子店でも続々と栗きんとんの取り扱いが開始し、恵那市でもお礼品としても提供させていただきます。
  
  栗を贅沢に使い、栗の味そのものを楽しめる…そんな「栗きんとん」を全国の皆さんに知ってほしい！
  この季節にしか味わえない幻の和菓子、ぜひこの機会にご堪能ください。
  

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  飯地高原自然テント村　薪ストーブのあるキャンプ場

  2020/03/22(日) 18:00

  標高600メートル。薪ストーブのあるキャンプ場。涼しい高原の風に吹かれて、自然を満喫。夜は満天の星空の下、パチパチ燃える焚き火の灯りで静かに過ごす。
  オートキャンプサイト、林間サイト、コテージなどさまざまなスタイルのキャンプが楽しめます。

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  ～明智光秀ゆかりの地から～　寒天ギフトセット

  2020/03/22(日) 17:00

  岐阜県恵那市明智町は、戦乱の世を駆け抜けた戦国武将「明智光秀」の生誕地とされ、
  光秀公に関する伝承や史跡、母である於牧の方の墓所など数多く残り、町民によって今も語り継がれています。
  毎年5月3日には光秀まつりが開催され、名将光秀公を偲び、勇壮な武将行列が繰り出されます。
  
  そんな明智光秀にちなんだ商品です。山岡町産の細寒天を使った手作りの寒天菓子と寒天を練りこんだカステラ、お湯を注ぐだけですぐ食べられる寒天カップラーメンのセットです。
  
  山岡細寒天は「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されている商品です。

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  酵素の力！　うるおい入浴液「つるぽか特濃」

  2020/01/31(金) 20:00

  酵素風呂の入浴液「つるぽか」です。
  ご家庭のお風呂に入浴液を入れるだけで、簡単に酵素風呂の心地よさを体感することができます。
  
  「つるぽか」の主原料は、地元の恵那米から取れる栄養豊富な米ぬかと、北海道・三陸産の昆布です。
  米ぬかは、玄米を精米するときにできるもので、 玄米の栄養素の90％以上が米ぬかに含まれているとさえ言われており、
  ビタミン・ミネラル・フィチン酸・食物繊維といったさまざまな成分が含まれています。
  また、昆布も食物繊維・アルギン酸・フコイダンなどの成分が豊富で、 さまざまな健康・美容効果をもたらします。

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  美容や健康に毎日摂ろっか！石川農園のエゴマセット

  2019/12/15(日) 12:00

  石川農園のえごまセットは、すべて自社栽培のえごまを使用しています。
  農薬、除草剤は使用せず、手作業で栽培・収穫・選別を行っています。
  えごま油の搾油は生絞りの一番搾りのみです。
  現代人に不足しがちなα―リノレン酸（オメガ3脂肪酸）が豊富にふくまれていますので、毎日少しづつ摂って頂けると美容・健康にいいと言われています。
  農園より心を込めてお届け致します。

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  注目集まる堀養蜂園のそよご蜂蜜を使ったミード酒

  2019/12/14(土) 18:00

  ミード酒とは、蜂蜜と水で作られる酒のこと。その歴史は古く、人類最古の酒ともいわれています。東欧を中心に消費されており、日本での消費量はまだ少ないですが、今年3月6日に東京都で「第1回日本ミードフェスタ」が開催されるなど、じわじわと注目を集めている酒です。
  アルコール度数は8度。飲みやすいので、女性にもお薦めです。

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  子どもたちに夢と希望を　ポーランドカヌーを応援！

  2019/12/01(日) 00:00

  2020年7月～8月に恵那市笠置町にある木曽川の自然景観豊かな「笠置峡」において、金メダルが有力視されるポーランドカヌーチームの事前キャンプが実施されます。
  滞在期間中にポーランド選手団と市民との間で有意義な交流事業を実施し、子供たちに夢と希望を与える事前キャンプとなるよう計画しています。
  
  ※この寄附金は、ポーランドカヌーチームとの交流事業、練習環境整備の経費に充てられます。

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  飛騨牛のラインアップが増えました！！

  2019/11/24(日) 13:00

  飛騨牛とは・・・
  肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。
  山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。
  飛騨牛銘柄推進協議会が認定する販売店からお届けします！

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  いいなかギフトの取り扱いを始めました！！

  2019/11/24(日) 12:50

  飯地町と中野方町、笠置町の３町「いいなか」が力を合わせ、地元の特産品を集めたギフトカタログ「いいなかギフト」を作成しました。
  お歳暮の季節に、いいなかギフトを贈り、全国へ恵那市の魅力をＰＲしませんか。

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  残りわずか！えな笠置山栗園の熟成生栗

  2019/10/31(木) 21:55

  岐阜県の恵那地方は、良質な栗の産地として知られています。ブランド栗として特定の契約先に出荷している、プレミアムな和栗です。
  特に「えな笠置山栗園」で栽培される栗は内陸部、高標高、日寒暖差が大きく、甘みと風味がある栗と評判です。
  
  栗きんとんで有名な恵那栗を保冷熟成で甘さがUP！
  
  おやすみ栗（マロン）の特徴
  ・内陸部、高標高、日寒暖差が大きく、甘みと風味がある
  ・保冷熟成を行い甘さがアップ
  ・安心・安全な「岐阜クリーン農業」基準で栽培
  ・無燻蒸（むくんじょう）
  ・徹底した栗の選別
  
  安全でおいしいものを食べてほしいので、殺虫処理をしていません。そのため、虫がでるかもしれません。購入したらすぐに低温貯蔵するか、すぐに召し上がることをおすすめします。
  

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  栗きんとんの季節！恵那寿やの栗きんとん

  2019/10/20(日) 16:00

  岐阜は山の国
  緑におおわれおいしい水おいしい空気の在る処
  自然の恵みをそのままにひとつひとつ丁寧に作り
  お届けしたいと願っております。

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  標高464ｍ。山のてっぺんにある温泉から望む絶景

  2019/10/19(土) 20:00

  標高464ｍ。山のてっぺんにある温泉から望む絶景
  
  岐阜県恵那市くしはら温泉ささゆりの湯は、標高464mの小高い山の頂に建つ
  雄大な自然を望む展望露天風呂が自慢の日帰り温泉施設です。
  
  温泉に浸かり四季折々の旬の素材を使ったお料理を味わい、
  ゆったりと時間が流れる大自然の中でくつろぐ。
  
  ささゆりの湯で癒しのひとときを満喫。または思い出づくりに
  心ゆくまで温泉をご堪能ください。
  
  広い敷地のなかでキャンプやグランドゴルフ、マレットゴルフも楽しめます。
  大自然の中で日々の喧騒から離れ、充実した休日をお過しください。

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  恵那銀の森が作る手作りおせちの受付がスタート！

  2019/09/30(月) 17:30

  　「解凍した時がもっとも美味しくなる」おせち料理に対して多くのお褒めの言葉を頂いています。冷凍も調理の課程と考え、その調理ができる食材や調理方法を選び、盛り付けの仕方を工夫し、徹底した温度管理の中で保管、物流を行っています。
  　これまで卸してきたおせちの数は年間20万セット以上！大手百貨店様や有名料亭様からご指名をいただき、数多くのおせちを製造・出荷してまいりました。おせちの出荷量は年々右肩上がり。お客様からのお声に対して柔軟に対応をし、よりよいおせち作りに真摯に向き合ってきた結果、ご支持をいただいています。

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  布団職人の手作り赤ちゃん抱っこ布団

  2019/06/30(日) 22:00

  『第28回技能グランプリ・全国技能競技大会』優勝の一級寝具製作技能士が手仕事で丁寧に仕上げる赤ちゃん抱っこ布団 。
  
  木綿は、適度な保温力と優れた吸湿性があり、天然繊維で体にも優しいため、とても寝具に適した素材です。
  この素材の良さを最大限に感じて使い続けてもらうためには、多少の知識と手間が必要です。
  こうした手間も含めて、木綿ふとんの良さとして理解していただければ何よりの幸せです。

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  日本の棚田百選「坂折棚田」のお米で仕込む純米酒

  2019/06/30(日) 21:00

  日本の棚田百選「坂折棚田」で取れたお米の最大の特徴は昼夜の温度差が激しい山間部で栽培されるため、甘味と栄養が米に浸透しやすいとされるところです。
  また、雪解け水や雨水によって栽培されるため、米の栽培に適している落ち葉の養分を水の澄んだ上流で吸収できます。
  
  米が育つ3要素、土壌、気候、水の3つが揃う棚田米は日本酒にとって絶好の条件となります。
  しかし、大きな機械は入らず平地より手間がかかるためにその生産量は希少です。
  また棚田の石積みを維持するのも大変な作業です。
  
  恵那市坂折棚田保存会が、田の水や稲の生育状況を管理し、真心こめて育てた「坂折棚田米」を使い原料にし、特別な「超醇麹」と酒蔵の地下45ⅿの「超軟水」を用い、越後杜氏伝承の技で丹精に手間隙かけて仕込みました。
  
  原酒の濃醇な風味をお楽しみください。

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  物を大切にする心を育む～木のフライ返し～

  2019/06/30(日) 20:00

  手作りの木製品は愛着を持って長く使ってもらいたいもの…
  そのためには、丈夫であるのはもちろん、シンプルで使いやすいもの、飽きの来ないものを作る必要があります。
  はせ工房さんは、長く使って頂けるような木製品を、手作りでひとつひとつに心を込めて作っています。
  
  仕上げ（手触り面触り）にこだわった「やさしい」雰囲気の木のフライ返し。
  
  素材はミズメザクラ（別名アズサ）です。
  非常に硬くて粘りがあり折れにくい材料なので、フライ返しにはピッタリな材料だと思います。
  
  このフライ返しは持ち手の曲がりを充分にとってありますので、大変に使い易くなっています。
  塗装は食用のエゴマ油とツバキ油で仕上げてあります。
  
  あなただけのものとして愛着を持って使い続けて頂ければ、作者としてこれほど嬉しい事はございません。

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  笠置山クライミングエリアを体験しよう！！

  2019/05/25(土) 18:00

  恵那市北部に位置する笠置山（標高1,128m）にはボルダリング（フリークライミングの一種）に適した巨岩が多く、平成21年6月に笠置山クライミングエリアをオープンしました。
  エリア内には150個以上の岩場が存在し、日本を代表するプロクライマーの小山田大氏も認めた日本屈指のエリアです。
  また、エリア内には森林浴やクライミング見学が楽しめるウォーキングコースも整備されています。笠置山の大自然の中で岩登りに挑戦してみませんか？
  
  そんな笠置山クライミングエリアを体験していただける年間パスポートやトポ（岩場のルート図を集めたガイドブック）をご用意しましたので是非ご覧ください！

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  5月19日テレビで紹介された東美濃厳選はちみつ！

  2019/05/25(土) 17:00

  恵那市内で養蜂を営んでいる「堀養蜂園」さんが、去る2019年5月19日東海テレビの番組「スタイルプラス仕事人列伝」において、１種類の花から蜜を集める「単花蜜（たんかみつ）」をとるため、情熱を燃やす若き養蜂家として密着放映されました 。
  
  そんな「堀養蜂園」さん生産するが岐阜県東濃地域の壮大な自然の中で採れた、純国産100%のはちみつです。
  「おいしさへのこだわり」、「花へのこだわり」、「地域へのこだわり」想いが詰まった野山のはちみつを五感でお楽しみください。
  
  ※放送の影響により生産が追い付かず、発送が遅れる場合がございますので何卒ご了承願います。

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  岐阜県観光協会推奨！桃のジュース

  2019/02/28(木) 20:00

  品種には大玉あかつきをはじめ田上姫、なつっこ、赤宝とこれに今人気の黄金桃など食味の優れた品種を取り揃えており、その桃を使用して造ったジュースです。
  
  栽培法では有機肥料を基にした草生栽培で、元気な樹から熟成される果実は本来の桃の特性を十分に発揮してくれるので本物の桃の味がするジュースです。　
  
  食の安全面では、岐阜県下唯一「ぎふクリーン農業５０　生産登録３１３号」の認定を受けて栽培している桃を使用しているので、お子様にもそして家族に皆さんに安心して喜んで召し上がっていただけます。

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  GETALSゲタルが東濃ひのきを原材料に一新！

  2019/02/28(木) 20:00

  GETALSと書いて、「ゲタル」と読みます。
  
  日本の伝統的な履き物である下駄と洋風のサンダルを掛け合わせました。
  五本指を開放するために大切な鼻緒は、近未来を感じさせ、独特な印象を与えます。
  
  この度、GETALSは、「東濃ひのき」を原材料にし、機能はそのままに、履きやすいデザインに一新いたしました。
  また、ソールを耐久性の高い素材に変更させていただきました。
  
  是非とも、この機会にGETALSをお求めください。

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  イチゴはみんなを笑顔にさせる

  2019/02/28(木) 20:00

  イチゴ農園「DAIONJI　FARM」でつくるイチゴは糖度が12度ほどあり、甘くておいしいと好評です。
  栽培管理には徹底的にこだわり、葉の肥料割合をこまめに調べ、液肥の濃さの調整を行います。
  農薬の扱いは難しく、法律で厳しく定められているため、習得できるをすべて習得されています。
  ホームページには使用している農薬をすべて公開し、安心しておいしく食べてもらえるものを提供しています。
  そんなイチゴのみを贅沢に（40％）使用して作ったジェラートをぜひご賞味ください！

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  大自然の豊かな恵みをうけたヘルシーこんにゃく

  2019/01/31(木) 18:00

  大自然の豊かな恵みをうけたヘルシーフード
  安心して食べられるってことは今、とても大切なことだと思います。
  『くしはらこんにゃく』は現在も、天然水を使った昔の手作り工程を忠実に守っており、有機栽培の生芋から作られるこんにゃくは、刺身で食べていただきたいほど新鮮です。
  ぎふクリーン農業に登録した農家が栽培しており、品質の良いこんにゃく芋を100％使用した昔ながらの製法で生芋から手づくりしています。
  生芋からこんにゃくを作ることで、美肌効果の高いセラミドを豊富に含んでおり女性にとっては非常にうれしい食品となっています。

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  飛騨牛と恵那山麓寒天そだち三浦豚のセット

  2019/01/31(木) 18:00

  最高ランクの飛騨牛ロース肉しゃぶしゃぶ用は、
  最高の霜降り具合でお口の中でとろけます。
  
  恵那山麓の自然の中で健康に育った三浦豚は、
  海藻天草を加えたこだわりの飼料により、
  柔らかさとジューシーな食感を生み出しています。
  
  旨いしあわせをぜひご体感ください。

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  今が最盛期！天草と水だけで作られる山岡細寒天

  2019/01/31(木) 16:02

  「なぜ海のものが山に？」
  その答えは、山岡町の昼暖かく、夜が寒いという気候にあります。寒天の名の由来は「寒ざらしのところ天」から来ています。夜の寒さでところ天が凍り、昼の暖かさで水分が溶けて落ちる。それを繰り返し、水溶性の食物繊維を多く含んだ良質の寒天ができるのです。
  昭和初期より伝わる恵那市山岡町の細寒天は、海藻の天草を原料として、冬の厳寒を利用した昔ながらの手作業で製造されています。
  低カロリーで水溶性の食物繊維含有量が多いため、ヘルシーな食材として注目されています。
  山岡町のおいしい空気、澄んだ水、豊かな自然の中で、寒天作りをしています。皆様に「おいしい！」と言って頂けたらとてもうれしく思います。

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  12/24まで延長！銀の森 手作りおせち3段重

  2018/12/15(土) 15:00

  　「解凍した時がもっとも美味しくなる」おせち料理に対して多くのお褒めの言葉を頂いています。冷凍も調理の課程と考え、その調理ができる食材や調理方法を選び、盛り付けの仕方を工夫し、徹底した温度管理の中で保管、物流を行っています。
  　これまで卸してきたおせちの数は年間20万セット以上！大手百貨店様や有名料亭様からご指名をいただき、数多くのおせちを製造・出荷してまいりました。おせちの出荷量は年々右肩上がり。お客様からのお声に対して柔軟に対応をし、よりよいおせち作りに真摯に向き合ってきた結果、ご支持をいただいています。

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  石川農園の完熟トマトジュース！

  2018/12/15(土) 15:00

  石川農園は、岐阜県恵那市上矢作町の標高650ｍという昼夜の寒暖が激しい、美味しいトマト作りに最適な気候で、矢作川の源流の水を利用して、真面目にまじめに、トマトを育てています。トマトたちは美味しい空気の中で太陽をいっぱい浴び、元気いっぱい健康に育っています。
  遠州灘に注ぎ込む一級河川、矢作川の源流に位置し、枯れること無い清らかな山の水を引き、 その水でトマトは育ちます。この地域は、古くからトマトの産地として生きており、ここに伝わる、 伝統のトマト生育の技術。 そして標高650mの高原地帯特有の昼夜の寒暖の差は、トマトに甘み、味わい深さ、旨みを与え、 美味しいトマトが作れるのです。

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  自然の旨み！ゴーバルがお届けするハムとソーセージ

  2018/12/15(土) 15:00

  山のハム工房ゴーバルは、標高600Mの静かな山の中にあります。
  1980年から私たちはここでハム作りを続けてきました。
  化学調味料や発色剤などを一切使用せず、
  時間をかけ熟成させて自然の旨みを引き出します。
  ゴーバルをいつも支えて下さる一人一人の思いが
  全部美味しさにつながっているのです。

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  12/15まで！　恵那銀の森　手作りおせち３段重

  2018/11/30(金) 21:00

  　「解凍した時がもっとも美味しくなる」おせち料理に対して多くのお褒めの言葉を頂いています。冷凍も調理の課程と考え、その調理ができる食材や調理方法を選び、盛り付けの仕方を工夫し、徹底した温度管理の中で保管、物流を行っています。
  　これまで卸してきたおせちの数は年間20万セット以上！大手百貨店様や有名料亭様からご指名をいただき、数多くのおせちを製造・出荷してまいりました。おせちの出荷量は年々右肩上がり。お客様からのお声に対して柔軟に対応をし、よりよいおせち作りに真摯に向き合ってきた結果、ご支持をいただいています。

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  飛騨・美濃すぐれもの　くるみごへいたれ！

  2018/11/30(金) 21:00

  2018年7月5日「秘密のケンミンショー」でも紹介され、「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されている「くるみごへいたれ」
  
  くるみ、ごま、ピーナッツの入った甘辛い醤油だれで、五平もちのたれをはじめ、しゃぶしゃぶのつけだれや、焼き茄子につけても、また、和え物などにも幅広くご使用いただけます。
  
  創業は明治３１年。天然醸造、手作りにこだわった、味噌、醤油、漬物、麹などマルコ醸造が製造しています。
  
  当地方に昔から伝わる「わらじ五平」をご家庭で味わっていただけるよう、独自の製法により作り上げられた真空パックの五平もちをセットにしてお届けします。

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