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2023/03/29(水) 19:13
三陸普代産のわかめは肉厚で高品質。そんな普代産の茎わかめを使った新商品「おつまみ茎わかめ」です。旨塩味と梅しそ風味をセットでお届けします。シャキシャキ、コリコリの食感がくせになる！おつまみにぴったり！とってもヘルシー！な普代の美味しい茎わかめをお召し上がりください。普代産茎わかめを使った新商品「おつまみ茎わかめ」。※３月１日から寄付金額を改定いたしました。10,000円 ⇒ 8,000円
岩手県普代村のふるさと納税はこちら
2023/03/28(火) 19:13
三陸の海は、世界三大漁場と呼ばれ、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目であることに加え、三陸沿岸に連なるリアス式海岸や多くの島々の点在することで海藻も育ち、多くの魚の絶好の住処となるため、非常に豊富な種類の魚介類が水揚げされます。そんな三陸の海で育ち、昆布やワカメなどの海藻をたくさん食べて育った「うに」。三陸の海の恵みが凝縮されたうまさがあります。 三陸で採れる「キタムラサキウニ」を、私たちの地域では「カゼ」と呼んでいます。漁師さんや地域の人たちなど多くの皆さんが、カゼの時期を楽しみに待ち望んでいます。「うにを早く食べたい！」という方は、ぜひ、マルサ嵯峨商店の「天然生うに」をご賞味いただければと思います。 ※発送は5月下旬からとなりますが、しけや海水の透明度により漁ができない日が続くこともありますので、発送が大幅に遅れる場合もございます。何卒ご了承願います。
2023/03/26(日) 19:12
【10月から５月までの期間限定商品】 ふんわりしたブッセ生地にチーズをバランスよく混ぜたバタークリームをサンドしています。 チーズブッセは、甘すぎず、ふわっと食感豊かな美味しさです。 村内はもちろんのこと期間限定の販売が開始されるのを心待ちにし、 遠方から買い求めにいらっしゃる方もいるほどの人気のお菓子です。 口に入れた瞬間、どこか懐かしく、変わらない味わいが老若男女に愛され続けています。 ご自宅用はもちろん、お使い物にも喜ばれるお品物です。
2023/03/25(土) 19:13
チョイス特集 『専門家が選んだ 春の魚貝』 に掲載されました！ 荒波にもまれ育った岩手のわかめ。日本有数の漁場三陸岩手の荒波はわかめを鍛え肉厚なものへと成長させます。「ふだいわかめ」は、とりたての新鮮なわかめをすぐに湯通し・塩蔵しております。肉厚でやわらか、歯ざわりも風味もひと味ちがう三陸「ふだいわかめ」を是非ご賞味ください。サラダや味噌汁、スープやラーメンの具と幅広くご利用いただけます。
2023/03/19(日) 19:12
鮮度そのまま急速冷凍！ 定置網で水揚げされたスルメイカを、新鮮なうちにすぐ近くの自社工場へ運び １本１本ずつ丁寧に並べ急速冷凍しました。 定置網で水揚げされたスルメイカから中位の大きさを選びました。 １本ずつ冷凍庫から出してお料理出来ますので使い勝手もいいです。 お刺身はもちろん、煮物、焼き物、天ぷら、ゲソ揚げなどお好みのお料理でお召し上がりください。 ふ（イカの内臓）も鮮度抜群ですので、塩辛もおすすめです。
2023/03/18(土) 19:13
三陸の海は、世界三大漁場と呼ばれ、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目であることに加え、三陸沿岸に連なるリアス式海岸や多くの島々の点在することで海藻も育ち、多くの魚の絶好の住処となるため、非常に豊富な種類の魚介類が水揚げされます。 そんな三陸の海で育ち、昆布やワカメなどの海藻をたくさん食べて育った「うに」。三陸の海の恵みが凝縮されたうまさがあります。 三陸で採れる「キタムラサキウニ」を、私たちの地域では「カゼ」と呼んでいます。漁師さんや地域の人たちなど多くの皆さんが、カゼの時期を楽しみに待ち望んでいます。 「うにを早く食べたい！」という方は、ぜひ、マルサ嵯峨商店の「天然生うに」をご賞味いただければと思います。 ※発送は5月下旬からとなりますが、しけや海水の透明度により漁ができない日が続くこともありますので、発送が大幅に遅れる場合もございます。何卒ご了承願います。
2023/03/12(日) 19:12
日本航空(JAL)のコーヒーサービスのお菓子にも採用されました！ こんぶを粉末にして混ぜて焼いた生地に、こんぶ入りの白あんが入った「どら焼き」です。 「三陸 普代の自慢の昆布は、波にもまれて揉まれるほどにりっぱな昆布に育つんだ。昆布みたいにふんばれ、ふんばれ。己を鼓舞してドンドコド、ドンドコド。」
2023/03/11(土) 19:13
田楽や煮しめなど、普代村の郷土料理に欠かせない焼き豆腐。 上下豆腐店は、はるばる遠方からファンが訪れるほどの人気店でした。その焼き豆腐は堅豆腐でありながら、つるんとした喉越しが特徴。その美味しさに惚れ込んで、事業承継したのが、元普代村地域おこし協力隊の鬼束さんです。 鬼束さんの代からは、国産大豆にこだわり、甘味の強い「ミヤギシロメ（宮城県産）」、濃厚で香り高い「里のほほえみ（山形県産）」を独自の配合でブレンド。先代の上下豆腐店の食感を再現しました。煮しめても大豆の味がしっかりと残り、出汁と相まって食が進みます。 北三陸地域ならではの、昔ながらの焼き豆腐をどうぞご賞味ください。煮しめ、おでん、すき焼き、にんにく味噌を塗った豆腐田楽など、楽しみ方はいろいろ。食べ応えがあり、タンパク質たっぷり。ヘルシーな植物性プロテインをどうぞ。
2023/03/05(日) 19:12
北三陸普代村の採れたてワカメをそのまま急速冷凍しました。３～４月に収穫するワカメを大きく肉厚に成長させるために、わかめを間引くひと手間が必要なんです。その成長段階のワカメを摘み取ったものが「早採りワカメ」です。 若いワカメは歯ごたえもかろやか、北国の遅い春の訪れを浜に告げてくれます。 「軽くしゃぶしゃぶ」するだけで、早春ならではの味わいを楽しめます。 塩ワカメでは味わえない採れたて生ワカメの食感をお楽しみください。
2023/03/04(土) 19:12
今回、普代村の株式会社マルサ嵯峨商店では「幸せ体験企画」として、生うに180gと冷凍醤油いくら165gのセットをお礼のお品にご用意させていただきました。 うにいくら丼の写真は、うにが採れた7月ごろに撮影したものです。ごはんが見えなくなるぐらいに、うにと解凍したいくらをごはんに乗せてみました。 写真を見ているだけでも幸せな気分になれますよね。採れたて生うにだけでもうれしいのに、貴重ないくらも。まさしく、おいしさ2倍、笑顔も2倍になりました。 ぜひこの機会にご賞味ください。
2023/02/28(火) 20:11
北三陸普代村の海の幸と山の幸を四季で楽しんでいただく定期便です。 早どりわかめや新鮮な魚、牛乳瓶いっぱいに入った生ウニ、天然松茸やいくらなどその時期の旬の食材をお届けします。 北三陸普代村の季節の味をどうぞご賞味ください。
2023/02/28(火) 12:06
すぐれた肉質、豊かな風味のいわて牛。肉色も良く、熱を加えると一層風味が増します。 お肉のうまみを一層引き立てる手作りの特性生たれとセットでどうぞ
2023/02/26(日) 19:13
旬の時期に取れた松茸を贅沢に使ったしお炊きです。 ご飯にパスタにお吸い物にとお手軽、万能にお使いいただけます。 ※ 海産物のくまもとの熊本さんは、普段は、漁業と原木椎茸に精を出す毎日ですが、ほんの一時、松茸シーズンは普代村の急峻な山野を駆け巡る腕利きの松茸ハンターになります。 ◆美味しい松茸混ぜご飯の作り方 本品１袋を米２号分の炊き立てのご飯に混ぜ合わせ、10分蒸らしたら出来上がりです。 香り高い松茸ご飯をお楽しみください。
2023/02/25(土) 19:13
つるっとしたのど越しとモチモチの食感が特徴の「昆布らーめん」。 普代村の特産品である昆布を練りこんでおり、ほのかに香る昆布の風味を楽しんで頂ける商品となっております。 セットの「秋刀魚ラーメンスープ（濃厚さんま魚介醤油味）」でお召し上がりください。 【販売・発送元】株式会社 青の国ふだい
2023/02/19(日) 19:13
北三陸（岩手県）で水揚げされた新鮮な水タコを越戸商店のタコ工場で、たっぷりの蒸気で蒸して加熱しています。そうすることで、タコ本来のうま味をギュッと閉じ込めています。 また蒸すことによって、固くならずに「プリプリ」「ふっくら」のやわらかな食感に仕上げました。 タコ足の大きさにより１本から５本で１ｋｇとなります。本数はおまかせとなります。 【お召し上がり方】 まずは解凍して、そのまま食感・うま味をお楽しみください。タコ焼き・酢の物・カルパッチョ・サラダ・タコ飯など。
2023/02/18(土) 19:13
焼くだけ！文句なし！やわらか旨い！！ 【生たれカルビ（３００ｇ入り）】 昭和45年創業、お肉のプロ『上神田精肉店』が厳選したこだわりのカルビを『普代の昆布入り・特製 生たれ』で漬け込みました。 やわらかで深い味わいをご賞味ください。 普段の食卓や、お土産にも喜ばれるのではないかと思い、お客様の声を聞きながら配合や分量などを試作研究し、「生たれカルビ」が完成しました。 【生たれホルモン】 鍋でよし！炒めてよし！ 『普代の昆布入り・特製 生たれ』を、ホルモンの旨味を引き立てるおいしい旨辛味にアレンジしました。 プルプル触感が美味しい、新鮮な大腸のみを使用しています。 生たれカルビ（300ｇ入り）・生たれホルモン（450ｇ入り）各１パックずつ
2023/02/12(日) 19:13
チーズや生クリームなどをたっぷり使用したカップ入りのチーズケーキです。 たっぷりとチーズや生クリームを使用していますがクセはなく、しっとりとして 食べやすいです。
2023/02/11(土) 19:13
荒波にもまれ育った岩手のわかめ。日本有数の漁場三陸岩手の荒波はわかめを鍛え肉厚なものへと成長させます。「ふだいわかめ」は、とりたての新鮮なわかめをすぐに湯通し・塩蔵しております。肉厚でやわらか、歯ざわりも風味もひと味ちがう三陸「ふだいわかめ」を是非ご賞味ください。化粧箱付きで御贈答用にも利用できます。 サラダや味噌汁、スープやラーメンの具と幅広くご利用いただけます。
2023/02/05(日) 19:13
北三陸で水揚げされたタコで作られた炙り蛸です。 獲れたての蛸を生きたまま迅速に捌き、炙ることで、タコの旨味が凝縮されます。
2023/02/04(土) 19:13
田楽や煮しめなど、普代村の郷土料理に欠かせない焼き豆腐。 上下豆腐店は、はるばる遠方からファンが訪れるほどの人気店でした。その焼き豆腐は堅豆腐でありながら、つるんとした喉越しが特徴。その美味しさに惚れ込んで、事業承継したのが元普代村地域おこし協力隊の鬼束さんです。 鬼束さんの代からは国産大豆にこだわり、甘味の強い「ミヤギシロメ（宮城県産）」、濃厚で香り高い「里のほほえみ（山形県産）」を独自の配合でブレンド。先代の上下豆腐店の食感を再現しました。煮しめても大豆の味がしっかりと残り、出汁と相まって食が進みます。 北三陸地域ならではの、昔ながらの焼き豆腐をどうぞご賞味ください。煮しめ、おでん、すき焼き、にんにく味噌を塗った豆腐田楽など、楽しみ方はいろいろ。食べ応えがあり、タンパク質たっぷり。ヘルシーな植物性プロテインをどうぞ。
2023/01/29(日) 19:12
岩手県の三陸でとれた新鮮なかたくちいわしを海水で煮込み素早く干し上げました。 実が締まっていて苦みが少なくおつまみやお子様のおやつにおすすめです。 素材の違いを感じてください。
2023/01/28(土) 19:12
2023/01/22(日) 19:12
岩手県三陸普代村から期間限定の寒締めほうれん草と早獲りわかめをセットにしてお届けします。 しゃぶしゃぶにして旬の味をご賞味ください。 【寒締めほうれん草】 濃厚な緑色と縮れた厚い葉肉が特徴の寒じめほうれんそう。通常のほうれんそうと比べ、約2.5倍の甘みを持つ今しか味わえない旬の味をご賞味ください！ 寒じめほうれんそうは、夏秋期のほうれんそうよりもビタミンA・C、葉酸、鉄などをより多く含み、栄養価が高いのが特徴です。 収穫したての糖度８以上のものだけを選り分けて出荷しています。 提供事業者 マルハ農園 【早どりわかめ】 しゃきしゃきしておいしい早どりわかめです。ふんわり磯の香りが漂い、しゃぶしゃぶで食べると格別です。ポン酢やマヨネーズをつけても相性抜群です。 提供事業者 有限会社カネシメ水産
2023/01/21(土) 19:12
北三陸で育てているわかめを収穫前に。今の時期にとる早どりわかめです。 しゃぶしゃぶが美味しい！シャキシャキしてお湯に入れると鮮やかな緑色に変わるのも何ともいえません。 熱湯に入れすぐとりだし、冷たい水で冷やしサラダでも美味しく召し上がれます。 生わかめは、海が荒れていないときしか漁に出れませんので、【日時指定】はできません。 しかし、できるだけご希望に沿うように対応致しますので、ご希望がある場合には【備考欄】へご明記ください。
2023/01/15(日) 19:13
三陸の荒海で揉まれ、たくましく育った普代昆布をバタークリームに練り込みブッセとしました。昆布はヨードをはじめ、カルシウム、ビタミン、ミネラルが含まれています。そんな昆布が練りこまれたお菓子です。普代にいらした観光客の皆様に、三陸の旅のお土産としても選ばれています。
2023/01/14(土) 19:13
北三陸アイスキャビア。岩手県、北三陸のいくら造りには約40年もの歴史があります。その間に培った経験と実績が最高級いくら「アイスキャビア」を生み出しました。沖捕りの鮭は、最高の初期鮮度保持のため、船上にて水氷処理を施します。さらに、水揚げ後も大量の水氷を使用し、徹底した低温処理を行います。こうした加工前の鮮度管理で仕上げた高品質のアイスキャビアをお届けします。
2023/01/09(月) 19:13
ご飯のお供に！ 荒波にもまれて育つ岩手県北三陸・普代村海産物のくまもとのワカメ。 その根元の『メカブ』を生姜漬にしました。 ワカメの生殖細胞をぎゅっと閉じ込めた、『めかぶ』の旨味、食感そのままの味付けです。 コリコリ食感に生姜の味わいとピリリときいた唐辛子がアクセントになりくせになる美味しさです。
2023/01/08(日) 19:15
岩手県北で昔ながらに作られている「うずまきかりんとう」。 こちらのかりんとうは、うずまき丸型のかりんとうで、噛めば噛むほど 素朴な甘さがくせになります。 程よい甘みで一度食べたら止まらない！ 明治26年の創業からずっと変わらぬ製法で愛されている 三船製菓の看板のお菓子です。
2023/01/07(土) 19:15
南部福来豚（ロース・バラ）各300ｇ 手作りのたれ3種詰合せ化粧箱入り（180ml入り各1本） 【製造元】上神田精肉店 食べる門には福がくる。ブランドポークその名も「南部福来豚なんぶふくぶたHappyPork」 背脂がうまい！あまい！ 昆布など海藻から採取した天然のミネラルなど栄養満点のこだわり配合飼料で育てたブランドポークは、地元で愛され続ける自慢のお肉です。 具体的には、天然ミネラル、セサミン、クエン酸、甘草、ビタミンEを強化した配合飼料と、徹底した衛生管理により健康で元気に肥育されています。 肉質は重厚で柔かく、色も鮮やか。脂身に風味とうま味があって、加熱すると独特の甘みが増してとっても美味しいお肉です。
2023/01/05(木) 10:26
荒波にもまれ育った岩手のわかめ。日本有数の漁場三陸岩手の荒波はわかめを鍛え肉厚なものへと成長させます。「ふだいわかめ」は、とりたての新鮮なわかめをすぐに湯通し・塩蔵しております。肉厚でやわらか、歯ざわりも風味もひと味ちがう三陸「ふだいわかめ」を是非ご賞味ください。サラダや味噌汁、スープやラーメンの具と幅広くご利用いただけます。
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