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2024/05/11(土) 12:12
前浜で水揚げされた新鮮な「サクラマス」です。普代村では本マスまたは、真マスとも呼ばれております。 桜の咲くこの時期が旬で、脂がのっていて美味しいことから「サクラマス」と呼ばれるそうです。 水揚げされたばかりの本マスを生のままでお送りします。 塩焼きがおすすめです。塩コショウでバター焼き・ホイル焼きも美味しいです。 ※切身または、三枚おろしのご希望も承りますので、寄付備考欄等にその旨をご記載願います。 水揚げがあった時にお送りしますので、指定日はお受けできません。 生の本マスは5月までの期間限定品です。 【注意事項】 まるっきりの生ですので日持ちしません。消費期限は発送から5日です。 一度に召し上がれない場合には冷凍をお勧めします。
岩手県普代村のふるさと納税はこちら
2024/05/06(月) 12:12
焼くだけ!文句なし!やわらか旨い!! 【生たれカルビ(300g入り)】 昭和45年創業、お肉のプロ『上神田精肉店』が厳選したこだわりのカルビを『普代の昆布入り・特製 生たれ』で漬け込みました。 やわらかで深い味わいをご賞味ください。 普段の食卓や、お土産にも喜ばれるのではないかと思い、お客様の声を聞きながら配合や分量などを試作研究し、「生たれカルビ」が完成しました。 【生たれホルモン】 鍋でよし!炒めてよし! 『普代の昆布入り・特製 生たれ』を、ホルモンの旨味を引き立てるおいしい旨辛味にアレンジしました。 プルプル触感が美味しい、新鮮な大腸のみを使用しています。
2024/05/05(日) 12:12
甘くてとろける天然生うに! 浜から採れたてを直送!水揚げしたばかりの新鮮なウニを、丁寧に手早く、殻を割って身をとっていきます。 美味しいウニは鮮度が命!越戸商店の「生うに」はミョウバン等の保存料一切不使用、無添加!岩手県三陸の国産天然のウニ本来の味を堪能ください。 ※5月下旬頃からお申込み順に発送予定です。 ※発送の際にはメールにてご案内します。 ※冷蔵便で発泡スチロール箱に氷を入れてお送りします。 ※うに漁は、当日の天候や海の濁り、しけ具合等から判断し、漁を行って良いかが決まるため、悪天候等により漁ができず発送が遅れる場合がございますので、予めご了承願います。 ※お届け時間指定可 ※お届け日指定不可
2024/05/04(土) 12:11
三陸の海は、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目であることに加え、三陸沿岸に連なるリアス式海岸や多くの島々の点在することで海藻も育ち、多くの魚の絶好の住み処となるため、非常に豊富な種類の魚介類が水揚げされます。 そんな三陸の海で育ち、昆布やワカメなどの海藻をたくさん食べて育った「三陸産のうに」を牛乳瓶につめました。自然豊かなリアス式海岸で育った、三陸の海の恵みが凝縮された採れたて「天然生うに」をぜひ、皆様の食卓でご賞味いただければ幸いです。
2024/05/03(金) 12:12
岩手県普代村産のわかめは、数ある浜の中でも種にこだわり、原種の物だけを用いております。 3月下旬のわずかな期間に獲られた物だけを厳選したわかめで、肉厚で弾力があって柔らかく、歯触りがよいのが特徴です。 また、ワカメにはヨード・食物繊維・各種ミネラルなど、生活習慣病の予防に役立つ成分が多く含まれており、健康や美容に最適の食品です。
2024/04/29(月) 12:11
オホーツク海気団から吹く冷たい北東風「やませ」を浴び、その冷涼な気象条件が野菜を美味しく育てます。 たっぷりの太陽を浴び、北東風「やませ」でギュッと美味しさがつまった高品質のブロッコリーです。 一つ一つ丁寧に収穫しています。 朝採れたものをその日のうちに発送します。(※現時点で6月頃からの発送予定です) 北三陸の恵みをどうぞご賞味ください。 茹でてお好みのドレッシングやマヨネーズはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。
2024/04/28(日) 12:12
2024/04/27(土) 12:11
2024/04/24(水) 12:11
2024/04/21(日) 18:12
採れたてのわかめを湯通しして塩蔵にした、「塩蔵わかめ」。 パックを開けたら、普代の磯の香りが漂います。 さらに、水分をしっかり切ってあるので、水に戻すと数量以上に広がります。 わかめの葉の部分だけの塩蔵わかめです。 シャキシャキ美味しいわかめをお味噌汁に、サラダに、この機会にぜひご賞味ください。 ※画像と若干色が違う場合がございますので、あらかじめご了承願います。
2024/04/20(土) 18:12
日本航空(JAL)のコーヒーサービスのお菓子にも採用されたこんぶを粉末にして混ぜて焼いた生地に、こんぶ入りの白あんが入った「どら焼き」です。少し入れた塩味がスパイス! 「三陸 普代の自慢の昆布は、波にもまれて揉まれるほどにりっぱな昆布に育つんだ。昆布みたいにふんばれ、ふんばれ。己を鼓舞してドンドコド、ドンドコド。」
2024/04/14(日) 18:12
三陸で水揚げされた新鮮な生イカを自社工場で1枚1枚手作りで開き、作り上げています。定置網で水揚げされたスルメイカは、身厚くて食べごたえ十分です。 仕入れから、製造、販売まで自社で行っているので新鮮・安心・安全・美味しいです。そのままオーブントースターやフライパンで焼いて食べても、マヨネーズにつけても美味しいです。 天ぷらや炒め物、炊き込みご飯など、お好みでお召し上がりください。
2024/04/13(土) 18:12
ここ普代村でとれるムラサキウニは、普代村の特産昆布やワカメなどの海藻を食べ、クセのない甘い味わいに。 美しく栄養豊富な海で育った、美味しいウニが1年を通して味わえる。それが三陸水産の「塩うに」です。 浜までは、車で2分。美しい海の目と鼻の先にある当社の加工場では、新鮮なうにが浜からすぐに届けられます。 最高の鮮度で即加工、急速冷蔵/冷凍。このスピード感が商品の鮮度に表れます。 塩ウニは、ビンから、スプーンですくって、軽くご飯にのせるだけ。 塩味が効いていますので少しずつお召し上がりください。 ご飯が進む進む。食べた人でなければわからない、この癖になる味。 お吸い物に炊き込みご飯にと、とても重宝する逸品です。 こちらの塩うには、”うに”と”塩”だけで加工。職人の絶妙な塩加減が絶品です。 塩漬けですから、保存性が高く、保存料・着色料は一切使用していません。
2024/04/07(日) 18:11
三陸の海は、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目であることに加え、三陸沿岸に連なるリアス式海岸や多くの島々の点在することで海藻も育ち、多くの魚の絶好の住み処となるため、非常に豊富な種類の魚介類が水揚げされます。 そんな三陸の海で育ち、昆布やワカメなどの海藻をたくさん食べて育った「三陸産のうに」を牛乳瓶につめました。自然豊かなリアス式海岸で育った、三陸の海の恵みが凝縮された採れたて「天然生うに」をぜひ、皆様の食卓でご賞味いただければ幸いです。 ※発送はうに漁が始まる5月下旬以降となりますので、予めご了承ください。
2024/04/06(土) 18:11
田楽や煮しめなど、普代村の郷土料理に欠かせない焼き豆腐。 上下豆腐店は、はるばる遠方からファンが訪れるほどの人気店でした。その焼き豆腐は堅豆腐でありながら、つるんとした喉越しが特徴。その美味しさに惚れ込んで、事業承継した元普代村地域おこし協力隊の鬼束です。 私の代からは国産大豆にこだわり、甘味の強い「ミヤギシロメ(宮城県産)」、濃厚で香り高い「里のほほえみ(山形県産)」を独自の配合でブレンド。先代の上下豆腐店の食感を再現しました。煮しめても大豆の味がしっかりと残り、出汁と相まって食が進みます。 北三陸地域ならではの、昔ながらの焼き豆腐をどうぞご賞味ください。煮しめ、おでん、すき焼き、にんにく味噌を塗った豆腐田楽など、楽しみ方はいろいろ。食べ応えがあり、タンパク質たっぷり。ヘルシーな植物性プロテインをどうぞ。
2024/03/31(日) 12:12
三陸普代産のわかめは肉厚で高品質。そんな普代産の茎わかめを使った新商品「おつまみ茎わかめ」です。旨塩味と梅しそ風味をセットでお届けします。シャキシャキ、コリコリの食感がくせになる!おつまみにぴったり!とってもヘルシー!な普代の美味しい茎わかめをお召し上がりください。普代産茎わかめを使った新商品「おつまみ茎わかめ」。
2024/03/30(土) 12:15
北三陸の自然豊かな、そして荒々しい海で育った三陸産天然生うにを100%使用し、絶妙な塩加減で漬け込んだ「天然塩うに」。濃厚なうまみが味わえます。 ご飯のお供に、お酒のおつまみにも最高です。 古くから三陸の海と共に水産加工業を営んできたマルサ嵯峨商店がおすすめする天然塩うに。ぜひ、食卓で三陸の海の恵みを感じていただければと思います。 【製造元】株式会社マルサ嵯峨商店
2024/03/24(日) 12:14
2024/03/23(土) 12:13
イクラの旨味は卵の鮮度が勝負!新鮮!うまい!を産地直送でお届けします。 世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け、その秋鮭の卵だけを使用して、熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。「卵の旨味」をいかし、ダシのきいた「いくら醤油漬け」に仕上げました。卵が硬めで皮が残ります。プチプチ感がお好きな方向けです。イクラ丼がおすすめです。
2024/03/17(日) 12:12
荒波にもまれ育った岩手のわかめ。日本有数の漁場三陸岩手の荒波はわかめを鍛え肉厚なものへと成長させます。「ふだいわかめ」は、とりたての新鮮なわかめをすぐに湯通し・塩蔵しております。肉厚でやわらか、歯ざわりも風味もひと味ちがう三陸「ふだいわかめ」を是非ご賞味ください。サラダや味噌汁、スープやラーメンの具と幅広くご利用いただけます。
2024/03/16(土) 12:12
テレビ番組で紹介された三陸の生わかめです! 北三陸で育てているわかめを収穫前に。今の時期、期間限定の早どりわかめです。 しゃぶしゃぶが美味しい!歯ごたえ抜群!シャキシャキしてお湯に入れると鮮やかな緑色に変わるのも何ともいえません。 熱湯に入れすぐとりだし、冷たい水で冷やしサラダでも美味しく召し上がれます。 生わかめは、海が荒れていないときしか漁に出れませんので、【日時指定】はできません。 しかし、できるだけご希望に沿うように対応致しますので、ご希望がある場合には【備考欄】へご明記ください。
2024/03/09(土) 12:11
秘密のケンミンSHOWで、普代村出身プロ野球楽天イーグルスアンバサダーの銀次さんに紹介されました! 岩手県北で昔ながらに作られているうずまきかりんとう。 程よい甘みで一度食べたら止まらない! お茶請けに最適な昔から愛されている三船製菓の看板商品です。
2024/03/07(木) 19:11
鮭の漁獲量が激減する中、「貴重な鮭を余すことなく食べたい」という思いから発案された品ものです。 鮭が切り身や加工品として、店頭に並ぶまでに廃棄されてしまう部位を美味しく活かす方法として生まれたのが、この「鮭醤(けいしょう)」です。 北三陸で水揚げされた秋鮭の最も旨味が強い部分を使用した魚醤になります。 【濁りタイプ】 鮭本来の味や香りをダイレクトに味わえる品です。 ペプチドが多く含まれ、バターやチーズとも相性が良く、パスタや炒飯、サラダのドレッシングなどに幅広く活用できます。 【クリアタイプ】 濁りをろ過して上品ですっきりした味わいに仕上げました。お湯で割ればお吸い物、水で割ると冷や汁の出汁に。 オイルと合わせてマリネやドレッシングにしても、美味しくいただけます。 どちらも卵かけご飯にピッタリなので、風味の違ったTKGをぜひお試しください!
2024/03/03(日) 12:12
近年、三陸の鮭の水揚げが激減しており、数量限定でお届けします! 北三陸の沖獲り鮭の卵粒と食塩だけで味付けした、甘口の栄養分をいっぱいに含んだ、豊かな味わいの最高級品です。 沖獲り鮭の卵をひと粒、ひと粒ほぐした逸品の「いくら」は美容とスタミナに最適。どうぞご賞味ください。
2024/03/02(土) 12:13
岩手県三陸普代村から大自然の恵みをお届けします! 自然いっぱいの奥深くの山あいからとれた、大自然の恵みをどうぞご賞味ください。 お届け例:タラの芽、シドケ、ワラビ、コシアブラ、コゴミ、山ウドなど ※ 発送は4月上旬頃からの予定です。天候不良や収穫状況により遅れる場合もございますので、予めご了承ください。 ※ 画像はイメージです。 ※ 時期によって採れるものが違うため内容が変わります。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
2024/02/24(土) 12:11
の時期にしか味わえないシャキシャキの「早どりワカメ」。 厳しい北の荒海より、最高の味の訪れを感じる自然が語る海の心は、誰もが満足できる三陸の恵。 しゃぶしゃぶやお味噌汁、酢の物などで、シャキっとした食感とつややかな色合いに見る、香りと味をお楽しみください。 ※天候やしけなどにより漁ができない場合があり、お届け日の指定(日時・曜日)はできませんので、予めご容赦願います。 【製造元】株式会社マルサ嵯峨商店
2024/02/23(金) 12:12
2024/02/22(木) 09:00
平成23年3月11日、巨大地震と大津波による戦後最悪の自然災害と福島第一原発事故の放射能汚染が東北地方を襲った東日本大震災から13年がたとうとしています。 本村は、漁港は壊滅的な被害を受けたものの、普代水門と太田名部防潮堤が機能し、行方不明者は1名だったものの、死者ゼロ、住宅浸水ゼロと人的被害は最小に抑えられました。明治・昭和の大津波で439名の犠牲者を出した村にとっては本当に奇跡でした。 この「津波伝承絵本・普代村を守った奇跡の水門」の絵本は、村民から建設を反対されながらも築かれ、27年後に東日本大震災から普代村を守った「普代水門」の教訓を伝えるものです。絵を描いたのは村と交流を続けている大阪府茨木市の追手門学院大学の学生で、村を訪れ、震災や村の歴史を学び、制作されました。
2024/02/18(日) 12:11
イクラの旨味は卵の鮮度が勝負!新鮮!うまい!を産地直送でお届けします。 世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。塩いくらは、まさに塩だけで味付け!原料の良し悪しが試される、ごまかしの効かない一品です。だからこそ卵の品質が、商品の味を左右します。近年は、あまり目にしなくなってきた塩いくらを伝統の技でここだけの味わいに仕上げています。
2024/02/17(土) 12:12
ここ普代村でとれるムラサキウニは、普代村の特産昆布やワカメなどの海藻を食べ、クセのない甘い味わいに。 美しく栄養豊富な海で育った、美味しいウニが1年を通して味わえる。それが三陸水産の「塩うに」です。 浜までは、車で2分。美しい海の目と鼻の先にある当社の加工場では、新鮮なうにが浜からすぐに届けられます。 最高の鮮度で即加工、急速冷蔵/冷凍。このスピード感が商品の鮮度に表れます。 塩ウニは、ビンから、スプーンですくって、軽くご飯にのせるだけ。 塩味が効いていますので少しずつお召し上がりください。 ご飯が進む進む。食べた人でなければわからない、この癖になる味。 お吸い物に炊き込みご飯にと、とても重宝する逸品です。
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