「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」受賞作がついに商品化!
2022年に開催された、安芸市の特産品を使って新たな名物グルメを考案する 「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」の受賞作品がついに商品化! ぴりっと辛い調味料「しらすのロザマリーナ」と、しらすを練り込んだ「しらすおかき」が誕生しました。
2022年に開催された、安芸市の特産品を使って新たな名物グルメを考案する
「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」の受賞作品がついに商品化!
ぴりっと辛い調味料「しらすのロザマリーナ」と、しらすを練り込んだ「しらすおかき」が誕生しました。
「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」とは
安芸の特産品を生かした新たなメニューや加工品、土産物の開発を目的としたアイデア作品を募集し、
132品の応募の中から食雑誌「dancyu」編集長の植野広生さんらが選考。
受賞作品は、安芸市内でちりめんじゃこ等の食品加工を行う「カワクボFACTORY」と、
2024年に150周年を迎えた高知市の老舗旅館「城西館」の協力のもとでブラッシュアップを行い、
特産の『しらす』を使った2品が商品化されました。
最優秀賞 しらすのロザマリーナトマトソース
44-10 「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」最優秀賞受賞作!! しらすのロザマリーナトマトソース 3個セット
7,000円以上の寄付でもらえる
高知県安芸市のうまいもん開発アイデアコンテストで最優秀賞に選ばれた、生しらす(どろめ)の発酵調味料【ロザマリーナ】を使った本格トマトソース。
イタリアで修業をしたシェフ監修のもと、本格イタリアンが楽しめる最高傑作のトマトソースができました。
優秀賞 しらすおかき
「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」で優秀賞を受賞されたレシピをもとに改良し、
城西館と安芸市が連携して開発した商品です。
18-14 「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」優秀賞受賞作!! 高知県安芸市産しらすおかき 5袋セット
9,000円以上の寄付でもらえる
お菓子におつまみに手が止まらないさくさく食感!
しらす粉末を生地に練り込んだ「しらすおかき」はだし塩で風味付け。
さくさく食感がクセになる、安芸市の手土産に喜ばれること間違いなしです。
18-15 「安芸うまいもん開発アイデアコンテスト」優秀賞受賞作!! 高知県安芸市産しらすおかき 10袋セット
17,000円以上の寄付でもらえる
お菓子におつまみに手が止まらないさくさく食感!
しらす粉末を生地に練り込んだ「しらすおかき」はだし塩で風味付け。
さくさく食感がクセになる、安芸市の手土産に喜ばれること間違いなしです。
安芸市はしらすの一大漁場!
高知県の土佐湾沖では、昔からイワシの稚魚が豊富に獲れます。
中でも安芸沖は、2本の川(安芸川・伊尾木川)が流れ込むプランクトン豊かな漁場であり、
しらすの一大漁場として知られています。
しらすのお礼の品は他にも
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18-(1).安芸釜あげちりめんセット(500g×3袋+丼タレセット)
24,000 円
ふわっふわの「釜あげちりめん」に丼のタレが付いたセット
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18-(2).安芸釜あげちりめんセット(6食分・タレ薬味付き)
14,000 円
贈答用にもおすすめ!「釜あげちりめん」に特製たれ・薬味も付いたセット
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18-(5).どろめ!釜あげちりめん!特製たれ・薬味セット(4人前…
14,000 円
「安芸をしらすの聖地に!」安芸水産がお届けする、しらすを満喫できるセットです!!
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18-11 釜あげちりめん 1kg(200g×5袋)
17,000 円
ふわっふわの「釜あげちりめん」に丼のタレが付いたセット
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18-12 釜あげちりめん 1kg(500g×2袋)
17,000 円
ふわっふわの「釜あげちりめん」に丼のタレが付いたセット
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18-13 おじゃこ食べ比べセット
16,000 円
4種のシラスを食べ比べ!安芸の味が楽しめる贅沢なセット!!
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33.-(4)田渕水産のしらす干し、干物セット
16,000 円
安芸のちりめんじゃこや干物を是非ご賞味ください!
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33.-(5)田渕水産のしらす干し1kg
15,000 円
【産地直送】ご飯に合う!自然の旨味が詰まったこだわり「新鮮ちりめんじゃこ」!!
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44-01 釜揚げしらす【天使の宝石】
12,000 円
離乳食にも使える安心 うす塩ちりめんじゃこ【小分けで便利】
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44-02 【天使の宝石】釜揚げしらす・上乾ちりめん食べくらべセ…
10,000 円
ぷりっと ふわふわ 釜揚げしらす 上乾ちりめんとセットでお届け
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44-03 【天使の宝石】釜揚げしらす 300g×2パック 特製タレ付き
10,000 円
しっとり ふわふわ 釜揚げしらす
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44-04 しらす専門店の「しらすペペロンチーノの素」 5食セット
5,000 円
ゆでたパスタにまぜるだけ!ご家庭でできる本格的なペペロンチーノ
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44-05 土佐のお刺身「生しらす」6個セット <しらす出汁を使った…
10,000 円
まるでお刺身のような生しらすをお楽しみください!
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44-06 土佐のお刺身「生しらす」3個セット <しらす出汁を使った…
5,000 円
まるでお刺身のような生しらすをお楽しみください!
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44-07 釜揚げしらすの佃煮 40g×5パック
5,000 円
ふんわり やわらか 食べやすい
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44-09 迷ったらコレ! 生・釜ドドド丼セット
7,000 円
安芸市産の生しらすと釜揚げしらすを食べくらべ!!
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84-01 土佐しらす食堂二万匹の「しらすオイル漬け」3個セット
13,000 円
メディア露出多数!東京・六本木の人気店「土佐しらす食堂二万匹」しらすのオイル漬け
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95-01 じゃこバターフランス 5本入り
6,000 円
高知県安芸市のちりめんじゃこ使用!特製じゃこバターの風味がたまらない逸品
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97-01 <安芸市観光特使の掛布雅之氏監修>ご当地冷凍ピザ3点セ…
10,000 円
高知県安芸市の特産品<ナス・しらす・酒粕>を使ったご当地ピザ3点セット