大切な人と楽しみたい東御ワイン

ヴィラデストワイナリー / 赤白ワイン2本セット（プリマベーラシャルドネ＆プリマベーラメルロー・カベルネ）

東御市初のワイナリー！東御ワインの歴史はここから始まりました。
入れの行き届いた畑で丁寧に育てたブドウから生まれるヴィラデストのワインは、日本ワインコンクールはじめとする数々の栄誉に輝いています。
初めて東御ワインを味わう方には、まずこちらのセットをおすすめします。

496ワイナリー / アマンダメルロー

東御市八重原産の完熟した良質のメルローを１００％使用。
完熟した良質なメルローらしい滑らかな程よいタンニンで、口当たりが良く、うまみ、深みはあるが嫌な雑味が無くスーッと飲み易い、バランスの良さ、美味しさを兼ね備えたワインです。
繊細な日本料理など、様々な料理に合わせ易い、ミディアムボディの赤ワインです。

アルカンヴィーニュ / 定番ワイン2本セット（シャルドネ・メルロー）

民間ワインアカデミーの顔も持つアルカンヴィーニュが醸す辛口のワイン。
繊細で穏やかな酸味とふくよかなコクが感じられる心地よい飲み口の白ワインと、繊細でとても優しいタッチのミディアムボディの赤ワインの2本をセットにしました。

ぼんじゅーる農園 / レ・クリュ・ブリュット

シャルドネの豊かな果実味とキレのある酸をベースに、ピノ・ノワールがもたらすコクを重ね合わせ、全体として深みと奥行きのあるスタイルに仕上げました。
乾杯用のお酒としてだけではなく、是非食事を通して、さまざまな料理と合わせてお楽しみください。

ナゴミ・ヴィンヤーズ / シードル２本セット

東御市で収穫されたりんごを使用。野生酵母による長く緩やかな発酵を経て、果実味豊かなシードル。
亜硫酸の使用は最小限にとどめ、無濾過でボトリングし、瓶内二次発酵。
りんごをその場でまるごと手搾りしたような、自然で柔らかなにごりと爽やかな風味をお楽しみ下さい。

トロワジエーム / シードル3本セット

クリアでドライな滑らかな口当たりと、リンゴの爽やかな香りや果実味が特徴です。
バランス良く低アルコールで飲みやすく、食前酒や食中酒としてお楽しみいただけます。
ふじシードルとシナノリップ・ドライは、豚肉料理など日本の食卓に並ぶ料理に、シナノリップ・セミドライは、酢豚や餃子、シュウマイなど、中華料理（冷凍食品含む）にピッタリです。

リュードヴァン / シードルエピス・ルビー12本

ベースとなるシードルは東御市産のふじリンゴを100％使用して、ホップやフルーツなどで香りを付けたスパイシーなシードルです。
商品名のシードルエピス・ルビーの名の通り、美しいルビー色の液体と、ラズベリーの香りが主体となった商品です。
ルビー色のおしゃれな見た目で、シードル好きにもビール好きにもお勧めです。
ビールの苦みがちょっと苦手という方にも試して頂きたいシードルです。

ヴィラデストワイナリー / メルロー飲み比べ 3本セット

G7長野県軽井沢外相会合における夕食会で各国の要人にふるまわれた「ヴィニュロンズリザーブメルロー」を含む3本セット。
自社畑の酵母を使い無濾過で瓶詰め、酸化防止剤の使用も控えた「タザワメルロー」、ヴィラデストの対岸に位置する八重原の粘土質土壌から収穫されたブドウをつかった「八重原メルロー」がセットになっています。

はすみふぁーむ＆ワイナリー / 甲州飲み比べ 2本セット

日本生まれの固有品種「甲州」を使った飲み比べセット。
キリッとした酸味と淡い香りでお寿司や和食と相性の良い「信州の甲州」と、三つの産地が織りなす厚みのある味わいの「本州の甲州」をセットにしました。

HIRO / 有機栽培赤ワイン 飲み比べセット

フレッシュな2021と熟成が進んだ2019を飲み比べることができるヴィンテージ違いのセット。
栽培方法はボルドー液のみの有機栽培。
段々畑のため、全て手作業でぶどうを栽培しています。

ひかるの畑 / 赤ワイン・ロゼワイン ３本セット

赤ワインは天然酵母でアルコール発酵させ、古樽を使用、無濾過で醸造。
自然な飲み口の良い優しい味わいのワインです。
ロゼワインは果実感を損なわないように低温で発酵させ、ぶどうの味わいが広がるよう無濾過で造られた微発泡のワインです。
微発泡の爽やかな口当たりもお楽しみください。