信州中野のサンふじ
2021年 凍霜害被害
2021年4月、東北地方を中心とした地域に深刻な被害をもたらした凍霜害。中野市も例外ではありませんでした。
凍霜害とは、初冬から早春の夜間に、急激に起こる冷却によって発生する気象災害です。
ほぼ毎年被害は発生しており、各農家で対策を行ってきましたが、2021年は過去最悪とも呼べる規模の被害が発生しました。
中野市では、温暖な気候により例年より早く果樹の花が咲いたところを襲われました。
霜に当たり受粉できずに花が散ってしまったり、受粉ができても上手く実が育たないなど、出荷量が大幅に減少しました。
わずかな実を大切に育て、みなさまにお届けできても、ご期待に沿える味・大きさではないなど大変ご迷惑をおかけしました。
2022年 開花、そして結実
2021年を繰り返すまいと、例年より厳重体制で臨んだ4月。
霜は見られたものの昨年ほどの被害はなく、無事に花の時期を終えることができました。
そして、迎えた11月下旬。
たくさん実ったりんごを、ひとつひとつ手作業で収穫。
そのよろこびを噛みしめながら、みなさまのもとにお届けします。
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NEW JA中野市の産直りんご「サンふじ」ご家庭用 10kg以上(28~36玉…
14,000 円
りんごの代表品種である【ふじ】を、袋を掛けず直接日光に浴びせて育てたものを【サンふじ】と呼びます。 袋を掛けず育てるため果皮がザラつきやすく、スレ傷などもつきやすいのですが、蜜が入った濃厚な味わいの果実となります。 長野県の北部に位置する中野市のサンふじ収穫は11月中旬ごろから始まります。4月の蕾から収穫の11月まで樹上での8ヶ月の間には、春の受粉期の凍霜害から高温干ばつ、大雨、台風などなど…様々な自然の試練があり、それらを乗り越え収穫されたサンふじはまさに「自然の恵み」と言える果実です。 今回の返礼品は果皮のスレや小傷があり、色付きがまだらなためJA中野市では「赤秀」品として出荷している品となります。 一般の秀品と比べ見た目は劣りますが「味」は遜色ないサンふじとなりますので、ご安心いただきお楽しみいただけますと幸いです。 ■生産者の声 シャインマスカットなどぶどうで有名な中野市ですが、JA中野市のマスコット『アップルちゃん』が示すとおり、果実栽培の中心がりんごであった期間が長かった産地です。 中野市の山「高社山」の西南面は雪は多いですが日当たりが良く、水はけの良い火山灰地の土質から今でも美味しいりんごの主力地域です。 長野県下のりんご産地と比較して標高が低く、果肉がサクッと柔らかいりんごになるのが中野市の特徴です。 皆様にご指名をいただける産地となるべく、美味しいりんご栽培に日々励んで参りますのでよろしくお願いいたします。 ■注意事項/その他 ※天候や収穫状況などにより、発送時期が変動する場合があります。 ※期限は目安です。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。 ※選別基準範囲内でのスレ傷や小傷がある場合がございますのでご容赦ください。 ※5℃以下での保存が望ましいため、長期保存では乾燥を防ぐため新聞紙やキッチンペーパーなどで包んで冷暗所にて保存ください。 ※りんごからはエチレンガスが発生します。他の果実や野菜と一緒に保管すると熟成を促進し他の青果物が傷みやすくなるのでご注意ください。 ※画像はイメージです。
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NEW お徳用サンふじ 10kg【1496268】
14,000 円
長野県北信地域の自然環境の中で太陽の光をたくさん浴び、栽培期間中農薬を最大限に削減しJAS規格100%の有機質肥料を使い土作りからこだわって栽培した甘くて美味しいサンふじをお届けいたします。 「形の不揃い」「つる割れ」「サビ果」「枝擦れによる傷」等入りますが味に問題ありません。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 甘いりんごほど日保ちいたしませんのでお早めにお召し上がりくださいませ。 少し柔らかくなりましたら煮りんごにしアップルパイやヨーグルトに混ぜても美味しいです。 冷凍してから煮ると栄養価が上がるとも言われていますのでこちらもお試しくださいませ。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆保存方法 ビニール袋に林檎を1~2個入れて冷蔵庫等の涼しい場所にて保管しますと少し日保ちします。 りんごは自らエチレンガスを放出しどんどん熟していきます。そのため切ったら腐っていた等が生じます。 熟期を少しでも遅らせるには密封し冷蔵庫等の涼しい所で保管される事をお勧めします。 ■注意事項/その他 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※玉数はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※個人的な味覚・視覚等によるご判断での返品交換は承っておりません。
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家庭用 サンふじ 3kg【1496270】
8,000 円
長野県「環境にやさしい農産物認証」取得。 JAS規格の有機質肥料のみで土作りからこだわり、農薬を最大限に減らして栽培したりんご。「形の不揃い」「枝擦れによる傷」「サビ果(皮が茶色に変色しカサカサしている状態)」等が含まれ贈答用に向かない家庭用りんご。外見よりも本格的な食味を重視しております。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 甘いりんごほど日保ちいたしませんのでお早めにお召し上がりくださいませ。 少し柔らかくなりましたら煮りんごにしアップルパイやヨーグルトに混ぜても美味しいです。 冷凍してから煮ると栄養価が上がるとも言われていますのでこちらもお試しくださいませ。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆保存方法 ビニール袋に林檎を1~2個入れて冷蔵庫等の涼しい場所にて保管しますと少し日保ちします。 りんごは自らエチレンガスを放出しどんどん熟していきます。そのため切ったら腐っていた等が生じます。 熟期を少しでも遅らせるには密封し冷蔵庫等の涼しい所で保管される事をお勧めします。 ■注意事項/その他 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※玉数はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※個人的な味覚・視覚等によるご判断での返品交換は承っておりません。
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NEW 家庭用 サンふじ 5kg【1496543】
10,000 円
長野県「環境にやさしい農産物認証」取得。 JAS規格の有機質肥料のみで土作りからこだわり、農薬を最大限に減らして栽培したりんご。「形の不揃い」「枝擦れによる傷」「サビ果(皮が茶色に変色しカサカサしている状態)」等が含まれ贈答用に向かない家庭用りんご。外見よりも本格的な食味を重視しております。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 甘いりんごほど日保ちいたしませんのでお早めにお召し上がりくださいませ。 少し柔らかくなりましたら煮りんごにしアップルパイやヨーグルトに混ぜても美味しいです。 冷凍してから煮ると栄養価が上がるとも言われていますのでこちらもお試しくださいませ。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆保存方法 ビニール袋に林檎を1~2個入れて冷蔵庫等の涼しい場所にて保管しますと少し日保ちします。 りんごは自らエチレンガスを放出しどんどん熟していきます。そのため切ったら腐っていた等が生じます。 熟期を少しでも遅らせるには密封し冷蔵庫等の涼しい所で保管される事をお勧めします。 ■注意事項/その他 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※玉数はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※個人的な味覚・視覚等によるご判断での返品交換は承っておりません。
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<先行受付>りんご シナノスイート家庭用10kg【1494507】
14,000 円
甘味を程良く感じるりんごです。ご家庭用のため、多少の傷、色むら、変形がありますが、味は変わりません。 ■注意事項/その他 ※写真はイメージで実際の商品とは異なります。 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※玉数のご指定は出来かねます。 ※傷果はお早目にお召し上がりください。 ※商品がお手元に届きましたら、中身の確認をお願い致します。 りんごの乾燥を防ぐため、ポリ袋に小分けに入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、 お早目にお召し上がりください。
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<先行受付>りんご(紅玉) 家庭用 10kg(40~50玉)【1494254】
13,000 円
真っ赤で小さめサイズの酸味が強い品種です。 香りもよく、そのままでもおいしいですが、調理・加工に向いており、タルトタタンやアップルパイにぜひどうぞ。 家庭用規格を10kgでお届けしますので、まずはそのまま、お菓子作りも楽しんでいただけるりんごです。 ■注意事項/その他 ※玉数はお選びいただけません。 ※サビ・葉かげによる着色不足があります。
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<先行受付>サンふじ贈答用 5kg【1494546】
14,000 円
長野県は全国でも有数のりんごの産地です。 とりわけ中野市は、日照時間が長く、昼夜の気温差が大きいことから、果樹栽培の適地として濃厚な味のりんごを生んでいます。 【りんごの代表品種 サンふじ】 寒さが厳しくなってくる12月初旬頃から食べられるりんごです。 りんごに袋をかけない「無袋栽培」と呼ばれる方法で、 太陽の光をたっぷりと浴びているため、濃厚な味のりんごに仕上がります。 果汁たっぷりで甘味と酸味のバランスもよく、幅広い層に人気なことから 贈答用としても大変喜ばれるりんごです! 味に自信があります! 是非この機会にご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※写真はイメージで実際の商品とは異なります。 ※お届けするお礼品の性質上、表示重量と若干の誤差が生じてしまう可能性がございます。 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※生ものですので、到着後は箱から取り出し涼しい場所で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※農作物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。 ※玉数はお選びいただけません。