埋蔵量日本一！伝統の技が光る「珪藻土七輪」

石川県珠洲市は、能登半島の先端に位置し、美しい里山里海が保たれた自然景観が自慢のまちです。珠洲市に住む人々は、昔から良い物、ほんものを大切にする心が根付いており、製塩業、珠洲焼、珪藻土七輪など多くの伝統産業が引き継がれています。今回はその中から「珪藻土七輪」をご紹介します。

能登に伝わる伝統の技「珪藻土七輪」で楽しむ炙り焼き

能登半島全体での埋蔵量日本一を誇る珪藻土。珪藻土は珪藻というプランクトンの殻が堆積して出来た土のことで、それを切り出して削り作る珪藻土七輪は、珪藻土と炭火から出る遠近赤外線が混ざりあり、外はパリッと、中はジューシーに食材を焼き上げます。「能登はやさしや土までも」やわらかく、やさしい炎を守る珪藻土七輪は能登人の心の結晶です。珠洲市ならではのお礼の品、「珪藻土七輪」と炭が生み出す炙りをぜひお楽しみ下さい。

珪藻土を切り出して作られた伝統工芸品、珪藻土七輪

自慢の塩や珠洲焼もお見逃しなく！

【寄附金の使い道】市内保育所の新築事業に活用

珠洲市では、みなさまからお寄せいただいた寄附金を「美しい里山里海の自然環境の保全」「子どもからお年寄りまでが元気に暮らせる住みよい町づくり」を目指すために、様々な事業に活用させていただきます。珠洲市を応援していただけるみなさまからのご支援を心からお待ちしております。

平成２８年度は、市内保育所の新築事業の一部にふるさと納税を活用させていただきました。珠洲市三崎地区には２つの保育所がありましたが、年々児童数が減少していることから統合し、平成２９年４月より「みさき保育所」として新しくスタートしました。

子どもたち全員が集まって遊んでも十分な広さの開放的なホール兼遊戯室を中心に、子どもたちの様子が一目でわかるガラス戸の保育室の配置、市内初となるランチルームを設けるなど、先進的な保育環境を整えることができました。
みさき保育所には、毎日笑顔があふれ、子どもたちは、のびのびと保育所生活を送っています。