新潟県新発田市ふるさと納税担当のおすすめの品をご紹介！

新発田（しばた）市は越後平野（新潟平野）の北部に位置し、新潟市に隣接する阿賀北の中核都市です。
「もっと美人になれる温泉」として全国的にも有名な月岡温泉や、四季を通じて楽しめる山から海までの豊かな自然など、観光資源が充実しています。
市内を流れる加治川が潤す肥沃な土地の恵みを受け、コシヒカリやアスパラガス、越後姫（いちご）など県内有数の産地でもあります。
また、市内に古くからある4つの酒蔵（菊水酒造、王紋酒造、金升酒造、ふじの井酒造）では、熟練の杜氏や蔵人たちにより、酒造りの技法が脈々と受け継がれ、特徴的な地酒が楽しめるのも魅力です。

創業以来100年以上、新発田市で麩を作り続けている宮村製麩所さん。
取材に伺った際、「材料にこだわり、材料を惜しまず、昔からの製法を守っています。それが宮村の麩です！」とお話しいただいたのが印象的でした。

車麩は水またはぬるま湯で柔らかくなるまで戻し、両手で軽く押すようにして水を切ります。よく戻すことが美味しくできるポイントです。
角煮風に煮込んだり、油淋鶏風に揚げたり、フレンチトースト風にでもできますよ。

宮村の人気No.1商品「カット車麩」。
カットされているので、お水に戻す時間が短く、切る手間もいらない、簡単タイプ。
長期保存できるのでちょっと一品おかずが足りない。というときにも常備してあると安心です。
ゆで卵と一緒に甘辛く煮付けて角煮風にすると、メインのおかずになります！

お味噌汁にそまま使える新発田麩も入っています。

年4回【6月、9月、12月、3月】にお届けする定期便です。
おすすめの車麩だけじゃありません！麩まんじゅうや生麩、生麩田楽もお届けします。
どんな麩が届くか毎回楽しみになりますよ。
もちもちつるんとした食感の麩まんじゅうは、餡の上品な甘さがマッチした一品です。