【庄内の豚肉】全国屈指のブランド豚「庄内三元豚」

【総合食品もり(株)森畜産】
総合食品もり(株)森畜産では、豚肉だけでなく、牛肉・鶏肉をはじめ、海産物やお惣菜も取り扱う余目地区にあるお肉屋さんです。町内で焼き肉屋さん（焼肉もりもり）も運営し、幅広い形でおいしいお肉の提供を行っています。

【太田産商(株)】
町内にある太田産商さんの農場「最上川ファーム」では、日本SPF（※Specific Pathogen Free：特定病原体を持たない）豚協会認定農場の厳格な基準をクリアした豚が健康に育つ環境を整えており、病気やストレスには細心の注意を払い、一頭一頭の表情や動きを毎日チェックしながら愛情かけて育てています。遺伝子組み換えでない穀物・飼料米等を使用して、徹底管理した育種に努めています。

【肉のさとう(有)佐藤畜産食品】
庄内町の（有）佐藤畜産さんが「品種」「独自の指定配合飼料」「衛生管理」にこだわって育てた新しいブランド「三味豚」。肉の旨み、脂のまろやかさをお楽しみいただけます。狩川地区にある「肉のさとう」店舗では、豚舎で育てている豚の肉はもちろん、期間を区切ってさまざまな企画も行っており、花形に盛り付けられた馬刺しなども印象的なイチオシです。
また、お肉だけでなく、オリジナルの焼肉のタレも開発するなど、新たなチャレンジに積極的に取り組みながら地域に根付く昔ながらのお肉屋さんです。

【(株)大商金山牧場】
庄内町に本社を構える（株）大商金山牧場さん。豚肉のカットを行うミートセンターが、と畜場「庄内食肉流通センター」と併設されており、と畜から枝肉のカット、部分肉の製品出荷まで外気に触れることなく完結することができ、高レベルの安全性を保った加工を行っています。また、畜産を通じて「循環型農業」を実践。飼料米を混ぜた餌を食べ育った豚が排出する糞尿を堆肥化して田んぼや畑に還元する取り組みや、化石燃料の代替エネルギーとして活用可能な燃料の創出する仕組みの実践に取り組んで、持続可能な社会づくりを目指しています。

【余目町農業協同組合】
庄内町の余目地域が管轄となります。余目地域は、山間地帯が一切なく、7割が田んぼを占めるまさしく米どころな地域です。米どころであるだけでなく、山がなく平地が広がるため、最上川沿いなどに豚舎や農場があり、のびのびと豚を育てる環境を整備しやすい地域でもあります。（平岡地区に肥育農場があります）