山形県が全国に誇るブランド米

際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」はどれをとってもパーフェクト。山形を代表するブランド米です。
※新米への切り替えは11月前後になります

大粒でつやつやと白く輝く山形のブランド米！
山形県でコシヒカリよりも美味しく、育てやすい「究極の米」を目指して10年以上の歳月をかけて生まれたお米です。
※収穫次第順次新米に切り替え(9～10月)

2018年デビュー、今大注目の新品種です。特徴は「新食感」！
粒立ちが良く、大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた食感。
上品な味わいの雪若丸はどんな料理もおいしく引き立てます。

「はえぬき」「つや姫」に次ぐ山形のブランド米「雪若丸」。
一粒一粒の光沢、しっかりした粒感と粘りのバランスはこれまでにない「新食感」と言われています。
※新米への切り替えは11月前後になります

山形県を代表する「つや姫」と「雪若丸」。食感や味の違いをお楽しみください。
※収穫次第順次新米に切り替え(9～10月)

山形県のブランド米を食べ比べ！

山形県を代表する「つや姫」と「雪若丸」。食感や味の違いをお楽しみください。

自然豊かな山形で農家により大切に育まれ、品質・食味・安全性にこだわって栽培された自慢のお米です。
はえぬきは山形県民に一番食べられているお米で、程よい粒感でどんな料理にも合います。

山形県庄内生まれの品種です。粘り強く、品質、粒揃いがよく、旨み抜群。
米の一粒一粒がしっかりとしており、適度な水気と旨みを持っているため、炊き上がりの形が崩れず、心地の良い歯ごたえと甘みを感じることが出来ます。 また、粘り気が少なく冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも向いています。

生産量日本一の山形から、おいしいラ・フランスをお届けします。

山形産サンふじはシャキシャキとした歯触りで、ジューシーな果肉が味わえます。
冬のビタミン補給に抜群です。ぜひご賞味ください！

メス牛はオスに比べて刺しの入りが細かく、柔らかく、味わいが濃いです。
一般に大きくなる増体系のオスに比べて肉質が良いという特徴があります。
とろけるような食感と味わいの、特選米沢牛・山形牛両方をご堪能いただけるすき焼きのセットです。

【1 回目】米沢牛ロース切落し 300g
【2 回目】山形牛ロースステーキ （2 枚入） 300g
【3 回目】米沢牛赤身切落し 450g
【4 回目】山形牛ロースすき焼 350g

1回目 米沢牛肩すき焼用 肩肉250g
2回目 米沢牛バラ焼肉用 バラ肉300g
3回目 米沢牛モモステーキ モモ肉3枚（計240g）

1回目：山形牛 A5等級 すき焼き用 （1.2kg）
2回目：山形県産牛肉ハンバーグ （110g×10）
3回目：山形リブロースステーキ（450g）

山形の郷土料理。
牛肉、里芋、こんにゃく、ねぎを主な材料とし、醤油で味付けをした鍋料理です。

・全国新酒鑑評会出品仕込み酒　吟醸の部
小屋酒造　大吟醸　絹

・全国新酒鑑評会出品仕込み酒　純米の部
和田酒造　雪女神 純米大吟醸 あら玉

・全国新酒鑑評会出品仕込み酒　吟醸の部
羽陽男山　大吟醸　壺天

・インターナショナル・ワイン・チャレンジ大会出品仕込み酒
銀嶺月山　純米大吟醸

・全国新酒鑑評会出品仕込み酒　吟醸の部
中沖酒造　醸心　雪女神

酒田市 初孫 特別純米酒 300ml×1
庄内町 鯉川 純米酒 300ml×1　
天童市 出羽桜 純米酒「一耕」 300ml×1
米沢市 東光 純米酒 300ml×1
寒河江市 銀嶺月山 純米吟醸酒 300ml×1