近くのスーパーはもとよりデパ地下でもなかなか見ることのないとても立派で綺麗なお刺身が一皿にたくさん届きました。鰤といえば身は白いと思っていましたが、赤みがかった色の鰤は初めて食べました。鮮度の良さが一口で良くわかりました。美味しかったです。

まずは鯛大きさにびっくりします。身がしまっていて最高です。海が遠いエリアに住んでいますので、本当にありがたく、８年くらい毎年お正月に家族で感謝していただいております。生産者様はお宿のようで、手つくりのお箸袋やピクルス、メッセージも添えてくださり、温かい気持ちになります。まさにふるさとからのお届け物です。

いつも立派な美味しい鯛をありがとうございます。
毎年楽しみにしております。
しかし、昨年の12月の鯛だけは塩が効きすぎでした。
今年からはもう少し塩を控えめでお願いします。

何度もリピートしています。立派な鯛が炭火焼きによっておいしさを増しています。塩加減も絶妙で、さすが有名店だと感じます。我が家は夫婦二人なので一度や二度では食べきれないので、まず届いたらすぐに解して１、２回分飲み残して冷凍してしまいます。その時に、１回分ずつラップで空気が入らぬように包みジプロックなどに入れて冷凍します。あとは食べたい時に取り出し、出汁、胡麻、わさび、三つ葉などで鯛茶漬けにしますが絶品です。

今までいただいたお刺身の返礼の品物では一番良かったです。
また、お品書きやお箸も付けていただきお店のお気遣いも素敵だと感じました。