いわてけんにしわがまち

岩手県西和賀町ブログ

2023/12/21 （木） 16:41

テレビ東京「ナゼそこ？」（12月14日放送分）で西和賀特集

先日12月14日に首都圏で放映されたTV東京「ナゼそこ？」では、西和賀町の方々がたくさん登場！
山菜の神様と呼ばれる小田島薫さん、限界集落本屋敷地区でレストランを営むキッチン開さん、西和賀の最北貝沢地区の農家レストランわが家さん、ほか、西和賀町の情報だけで1時間以上の紹介がありました。
全国の西和賀ファンのみなさま！必見です！ぜひ見逃し配信をご覧ください。
（配信は12月28日 21:47まで）

▼TV東京「ナゼそこ？」12月14日放映分　見逃し配信

登場された西和賀町の皆さん

"山菜の神様" 　山菜栽培研究家　小田島薫さん

西和賀町の特産物「西わらび」、元は山に生えていた山菜ですが、優れた株を選び栽培し、特産物としての安定供給に向けた栽培活動の牽引役の一人が小田島薫さん。長年山に入って得た知見と、独学での研究により、わらびの栽培方法を確立しました。
高齢化が進む西和賀町で、高齢者でも農業が長くできるよう、地域の新しい産業を築きました。

”限界集落" 本屋敷地区の「キッチン開」さん

「縄文の谷 Kitchen開」は、西和賀町の中でも住人が少ない”限界集落”と呼ばれる本屋敷地区のレストラン。
見渡す限り自然の中にある古民家を改装し、その豊かな自然が育んだ食材を自分で採掘した創作コース料理が味わえます。

”西和賀の最北” 貝沢地区の農家レストラン「わが家」さん

カタクリの群生地の近くに建つ築100年以上の古民家を店舗としている「母ちゃんの店わがや」さん。
店名のとおり、自分の家に帰ってきたような、ゆったりくつろげるお店です。
西和賀産そば粉100％の十割そばと、地域の食材を使った煮しめや、季節の天ぷらなどの郷土料理が自慢で、山奥なのに行列ができるレストランとして紹介されました。冬季休業のため、春をお待ちください！

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