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三陸産 おさしみわかめ 300g [ムラカミ 宮城県 気仙沼市 20562341] 国産 早…
2,500 円
(750 ポイント)
●早採りわかめでお刺身 三陸わかめは2~4月まで収穫シーズンですが、この「三陸産おさしみわかめ」は収穫シーズンでも早い時期のわかめ「早採りわかめ」を厳選使用しています。 「早い」=「若い」なので、葉は柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 おさしみわかめをお召し上がる際には、まずその名の通りお刺身でお召し上がりください。 お醤油では塩分が強くわかめ本来の味が消えてしまうため、ポン酢やめんつゆでお召し上がりください。 また、サラダや酢の物などにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ●塩蔵わかめの上手な塩抜き方法 1)ご使用になる分量を水洗いし、ボウルに水をはり、わかめを1~2分程度浸します。 2)絞らずに(ここがポイントです!)、ザルにあげ2~3分水を切ります。 3)お好きなサイズにカットしお召し上がりください。 ●お召し上がり方 お味噌汁や汁物に入れる場合は鍋に直接入れるのではなく、器に汁物を入れた後にわかめをお入れください。 そうすることでわかめ本来の味をお楽しみいただけます。 酢の物・サラダ・おひたし等でもご賞味ください。 ●有限会社ムラカミとわかめ 当社は昭和50年代前半より塩蔵わかめの加工・販売を始めました。 それまでわかめの市場は「生」と「干し」だけでしたが、通年いつでもおいしく新鮮に食べられることから「塩蔵」が出回り、弊社も気仙沼地域では塩蔵わかめを開始したのは先駆けです。 より多くの方の食卓にわかめが並ぶ事が私たちの喜びに繋がります。 「毎日の食卓に笑顔と彩りを」をモットーに従業員一同おひとつおひとつ真心こめて製造しております。 ●お申し込み前に必ずご確認ください! 簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。 配達日時指定はお受けできません。 返礼品発送後のお届け先の変更はいたしかねます。 配達中の紛失・破損、配達遅延や長期不在による品質不良、配達後の紛失・盗難、他お受取人様都合による不着などいかなる場合においても返品・交換・再送はいたしません。
【管理番号】 20562341
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【簡単に贅沢な即席みそ汁!】MISO SOUP MIX(氣嵐・リアス・凪)3個セット …
2,500 円
(750 ポイント)
●気仙沼の冬の風物詩「氣嵐-KEARASHI-」(わかめふのり) 「氣嵐(けあらし)」とは、冬の冷え込みが強まった晴れた日に、冷たい空気が外気温よりも暖かい川や海に流れ込み、水面上で急激に水蒸気が蒸発し霧が発生する現状。 わかめを収穫する冬もまさしくこの「氣嵐」が発生する朝方に船を出し漁へと向かいます。 日が昇る前に船を出し、片手で船を操作しながら、冷たい海へ手を突っ込んで、たくましく育ったわかめを収穫していき、これが約3ヶ月間続きます。 手塩にかけて育てられた三陸のわかめは葉質も良く肉厚で、まさに「わかめの王様」。 ふのりは三陸の岩礁帯に生息する海藻。 岩に育ったふのりを丁寧に素手で収穫していきます。香りも良く食感も絶品。 この「わかめ・ふのり」をお味噌汁の具材としてお椀に浮かべた時、わかめが波のように、ふのりが氣嵐の蒸気のように見えること、そして気仙沼の風物詩「氣嵐」を多くの方に知っていただきたい思いから、「氣嵐」と名付けました。 ●日本三大リアス式海岸から「リアス-Rias-」(とろろあおさ) 「日本三大リアス海岸」と称されているのが、三陸海岸(岩手・宮城)・紀伊半島から志摩半島(三重・和歌山)・豊後水道(大分)の三海岸です。 この三陸海岸で育つ天然昆布を加工した「とろろこんぶ」と、三重県産の「あおさのり」二つのリアス式海岸がコラボレーションしたMISO SOUP「リアス」が誕生いたしました。 ●その日の漁を左右する「凪-Nagi-」(めかぶまつも) 風がおさまって波が穏やかな状態を「凪(なぎ)」と言います。 漁師の方は凪の状態を確認しながら漁へと出ます。 凪がいい気仙沼の内湾で育つめかぶは「柔らかく・練りがあり・香りが良い」。 そのめかぶにベストマッチングするのが、高級海藻のまつも。 まつもは年々漁獲量が減っており、高級な海藻として認知されてきました。 まつもはとても上品な味わいで、料亭や寿司屋で提供されることが多い食材です。 凪がいい海で育っためかぶと、心穏やかになるまつもの豪華コラボレーションです。
【管理番号】 20562206
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【食べ比べ】寒流逸品味のり・焼きのり 各1袋(8切25枚) [気仙沼市物産振興…
2,500 円
(750 ポイント)
【寒流逸品 味のり】 甘じょっぱく、そのままでご飯にピッタリな味海苔です。 海苔本来の味わいも楽しめ、はぎれもよいのでご飯との相性も抜群です。 ご飯のお共はもちろん、お茶請けやちょっと口さみしい時に、ついつい手が伸びる美味しさです。 【寒流逸品 焼きのり】 プレーンな海苔本来の味が楽しめる焼海苔です。 地厚でしっかりとした歯ごたえが楽しめます。 そのままでもおいしいですが、醤油をちょっとつけてご飯と一緒に食べるのもおすすめです。 ●寒流逸品シリーズとは? 長谷川海苔店の「寒流逸品シリーズ」は、皇室献上品の品評会で、何度も優賞実績のある国内有数の産地の海苔を使った、最高級の焼き海苔です。 歯切れ良く、その風味はまさに逸品の名に値します。 パリパリと爽やかな歯切れのあと、深い旨みと香りがとろけるように口の中に広がる“本物の海苔”です。 全国的に定評のある有明産の海苔にもひけをとらないと評判の焼のりをぜひご賞味ください。 保存に便利なチャック付きです。 ※商品パッケージは予告なく変更する場合があります。 直射日光、高温多湿を避け保存し、開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 【製造元:長谷川海苔店】 ◎長谷川海苔店からのメッセージ◎ 60年来「海苔とお茶」の店を営んできた鹿折かもめ通りにあった店舗は、東日本大震災で流されましたが、5年の仮設店舗を経て、2019年3月13日に元の鹿折地区で営業再開することができました。 震災で唯一残ったトラックの看板から取った「NORI&TEA」のマークを店舗に掲げ『お客様に喜んで頂ける、美味しい海苔とお茶を』の想いは変わらず夫婦二人で頑張っています。 ぜひかもめ通りの長谷川海苔店にも遊びに来てくださいね。 ●お申し込み前に必ずご確認ください。 日本郵便のサービスを利用し、簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達します。 配達日時指定はお受けできません。返礼品発送手配後のお届け先の変更はいたしかねます。 いかなる場合においても返品・交換・再送はいたしません(配達中の紛失・破損、配達遅延や長期不在による品質不良、配達後の紛失・盗難、他お受取人様都合による不着など)。
【管理番号】 20562231
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