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この焼酎は、磐田市特産の海老芋を使って製造した大変珍しい焼酎です。京野菜のひとつとして知られる海老芋は、現在では生産量の8割以上が磐田市で生産されています。海老芋は粘り気に富み、良く締まった肉質と優れた風味、少しの甘味があり、煮崩れや変色が無いのが特徴です。また、親から子へ次々と増え成長する事から縁起物としても重用されています。珍しい風味と味わいを、どうぞお楽しみください。 ロックかお湯割りがお勧めです。アルコール度数は、その年により変わりますが、36.0～36.5度です。 ■注意事項/その他 ※無濾過の為、芋の繊維質の沈殿がありますが、品質に問題はありません。 原材料の海老芋は全て磐田市で生産されています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

磐田市の海老芋は、肉質がきめ細かくやわらかでクリーミーな食感で人気上昇中です。 栽培方法が特殊なことから生産量が極めて少なく、希少で高級食材として関東、関西の料理店で扱われています。 贈答用の高級海老芋をお届けします。 ■注意事項/その他 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。

静岡県磐田市の特産品『海老芋』を使用したコロッケです。 磐田市産の海老芋をかつお出汁の味付でそのままコロッケにしました。 海老芋特有のなめらかな舌ざわりともちもちの食感をお楽しみください。 食べた後には、遠州弁の「どうまいらぁ～!」が飛び出します! 「海老芋」とは、さといもの一種の唐芋の子芋を何度も丁寧に土寄せして芋を湾曲させ、本来の特徴である縞模様と合わせて、海老の形に似せたものです。 *海老芋生産量日本一(2023年1月　磐田市HPにて)

磐田市の自然豊かな土地で栽培された規格外の海老芋を使用した野菜アイスクリームです。 ”えびスイーモ”は、海老芋×スイーツから名付けた商品名です。 海老芋の特徴である滑らかな食感とほんのりした甘みを活かしたミルクベースのアイスクリーム。 お芋感をたっぷり詰め込んだ満足できる美味しさです。 ぜひ一度お召し上がりください。 ◆おすすめの食べ方 冷凍庫から出して、少し柔らかくなった状態でお召し上がりください。 自然な風味と口溶けの良さをお楽しみいただけます。 ◆保存方法 冷凍便でお届けします。 到着後はお早めに冷凍庫へお入れください。 ■生産者の声 大箸農園は磐田市内で50年以上にわたり海老芋の栽培を行っています。 頑張って栽培していても、出荷基準に満たない芋は数パーセント出てきてしまいます。 そんな規格外の海老芋を活かすために、アップサイクルアイスクリームを製造するアイス屋さんとのコラボレーションが生まれました。 ■注意事項/その他 ※海老芋は、里芋の一種です。海鮮類の海老は一切含まれておりません。 ※アイスの中に、茶色の成分がみられますが芋の毛羽です。問題なくお召し上がりいただけます。 ※乳製品を含みます。 ※画像はイメージです。