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火鍋セット(2人前)
14,000 円
2019年9月、本当に美味しい火鍋を提供したい一心で、東京でのサラリーマン生活にピリオドを打ち、大分県・別府市に移住し、開業した、火鍋専門店。 火鍋を国内外食べ歩き、独学にて火鍋を研究。 大分の新鮮食材と本場中国の食材をうまく掛け合わせた火鍋の具材、オリジナルのスープとタレを開発。 食材の良さも生かしつつ、程よい辛さと旨味が兼ね備わった、まさに日本人シェフによる和と中の折衷火鍋。 火鍋の定番、麻辣スープで食べる辛旨痺火鍋です。 2色鍋を持っていなくても大丈夫! スープ1種、つけダレ3種、お肉2種(豚肉、赤鶏)と火鍋ならではの食材を冷凍でお届けします。 ※お野菜はついておりません。お好きなお野菜を入れてお楽しみください。 【おすすめポイント】 スープは鶏ガラと干し椎茸の戻し汁をベースに唐辛子や花椒、7種類のスパイスなどで作った麻辣油を合わせました。 オリジナル調合している7種類のスパイスは血行促進や消化促進、疲労回復などの効果が高く、さらに美と健康には欠かせない薬膳のナツメ、クコの実をスープに浮かしています。 唐辛子の辛さ、花椒の爽やかな香りと痺れは癖になります。 3種類の個性の違うタレが楽しめます。 辛さや痺れをマイルドにする『ゴマだれベース』は火鍋にしだの定番タレ。 大分名物カボスを使った『カボス醤油ベース』はさっぱりとした酸味が特徴。 本場中国で食べられてる『ごま油ベース』のタレは香ばしさと旨味が特徴。 火鍋特有の食材もセットになっています。 ツルッとモチモチの歯応えがクセになる芋麺、魚のツミレの中にとびっこの卵が入った魚卵団子、本場でも食べられている日本では珍しい食材です。 締めには別府の老舗、つちや製麺所の生パスタをお楽しみください。 【返礼品に関するお問合せ】 火鍋にしだ 050-5362-6438
【管理番号】 B044-001
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火鍋セット(4人前)
20,000 円
2019年9月、本当に美味しい火鍋を提供したい一心で、東京でのサラリーマン生活にピリオドを打ち、大分県・別府市に移住し、開業した、火鍋専門店。 火鍋を国内外食べ歩き、独学にて火鍋を研究。 大分の新鮮食材と本場中国の食材をうまく掛け合わせた火鍋の具材、オリジナルのスープとタレを開発。 食材の良さも生かしつつ、程よい辛さと旨味が兼ね備わった、まさに日本人シェフによる和と中の折衷火鍋。 火鍋の定番、麻辣スープで食べる辛旨痺火鍋です。 2色鍋を持っていなくても大丈夫! スープ1種、つけダレ3種、お肉3種(豚肉、赤鶏、羊肉)と火鍋ならではの食材を冷凍でお届けします。 ※お野菜はついておりません。お好きなお野菜を入れてお楽しみください。 【おすすめポイント】 スープは鶏ガラと干し椎茸の戻し汁をベースに唐辛子や花椒、7種類のスパイスなどで作った麻辣油を合わせました。 オリジナル調合している7種類のスパイスは血行促進や消化促進、疲労回復などの効果が高く、さらに美と健康には欠かせない薬膳のナツメ、クコの実をスープに浮かしています。 唐辛子の辛さ、花椒の爽やかな香りと痺れは癖になります。 3種類の個性の違うタレが楽しめます。 辛さや痺れをマイルドにする『ゴマだれベース』は火鍋にしだの定番タレ。 大分名物カボスを使った『カボス醤油ベース』はさっぱりとした酸味が特徴。 本場中国で食べられてる『ごま油ベース』のタレは香ばしさと旨味が特徴。 火鍋特有の食材もセットになっています。 ツルッとモチモチの歯応えがクセになる芋麺、魚のツミレの中にとびっこの卵が入った魚卵団子などは本場でも食べられている日本では珍しい食材です。 締めには別府の老舗、つちや製麺所の生パスタをお楽しみください。 【返礼品に関するお問合せ】 火鍋にしだ 050-5362-6438
【管理番号】 B044-002
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特選火鍋セット(4人前)
40,000 円
2019年9月、本当に美味しい火鍋を提供したい一心で、東京でのサラリーマン生活にピリオドを打ち、大分県・別府市に移住し、開業した、火鍋専門店。 火鍋を国内外食べ歩き、独学にて火鍋を研究。 大分の新鮮食材と本場中国の食材をうまく掛け合わせた火鍋の具材、オリジナルのスープとタレを開発。 食材の良さも生かしつつ、程よい辛さと旨味が兼ね備わった、まさに日本人シェフによる和と中の折衷火鍋。 火鍋といえば2色スープ!お店と同じ本格火鍋がおうちでも楽しめます。 スープ2種、つけダレ3種、お肉3種(豚肉、羊ラム肉、赤鶏肉)に加え、大分のプレミアム牛肉、「おおいた和牛」が贅沢に300g入った特選火鍋セットです。 ※お野菜はついておりません。お好きなお野菜を入れてお楽しみください。 【おすすめポイント】 白湯スープは、5時間かけて煮込んだ鶏ガラスープと干し椎茸の戻し汁を合わせています。 最後まで飲み干したくなるあっさりとした優しさを感じるスープです。 麻辣スープは、ベースに唐辛子や花椒、7種類のスパイスなどで作った麻辣油を合わせました。 オリジナル調合している7種類のスパイスは血行促進や消化促進、疲労回復などの効果が高く、さらに美と健康には欠かせない薬膳のナツメ、クコの実をスープに浮かしています。 唐辛子の辛さ、花椒の爽やかな香りと痺れは癖になります。 3種類の個性の違うタレが楽しめます。 辛さや痺れをマイルドにする『ゴマだれベース』は火鍋にしだの定番タレ。 大分名物カボスを使った『カボス醤油ベース』はさっぱりとした酸味が特徴。 本場中国で食べられてる『ごま油ベース』のタレは香ばしさと旨味が特徴。 火鍋特有の食材もセットになっています。 ツルッとモチモチの歯応えがクセになる芋麺、魚のツミレの中にとびっこの卵が入った魚卵団子などは本場でも食べられている日本では珍しい食材です。 締めには別府の老舗、つちや製麺所の生パスタをお楽しみください。 【返礼品に関するお問合せ】 火鍋にしだ 050-5362-6438
【管理番号】 B044-003
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おおいた和牛シャトーブリアン800g厚切りヒレステーキ(200g×4枚)
94,000 円
■説明 『おおいた和牛』A4、A5ランクの中でも特に希少価値が高いプレミアム部位「ヒレ」をステーキでお届け。 当社の仕入れ担当が選び抜いた上級のヒレ肉を200gの厚切りにカットしました。 断トツの柔らかさと深い旨味を是非お愉しみください。 ■原材料 大分県産牛 【関連キーワード】 おおいた和牛 シャトーブリアン 800g 厚切り ヒレステーキ 200g × 4枚 セット ヒレ フィレ ヘレ A4 A5 牛肉 和牛 希少 プレミアム 上級 お取り寄せ グルメ ステーキ 記念日 お祝 ご褒美 贈り物 ギフト 冷凍 国産 大分県 別府市 送料無料
【管理番号】 B140-011
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別府老舗割烹の味 海鮮わっぱめし
14,000 円
大分の自然に恵まれた土地で獲れた海の幸・山の幸をふんだんに使い、割烹の味を楽しめる様に杉の器に色彩豊かに盛り込み真空パックしました。 ■原材料 ●海鮮めし:米(国産)、穴子蒲焼(国産)、鯛、えび、えそ、ちりめん、いんげん、のり、醤油、砂糖、食塩、醸造調味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)(原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチンを含む) ●鯛めし:米(国産)、鯛、卵、かんぴょう、えび、椎茸、栗、はも、おくら、のり、醤油、砂糖、もち粉、塩、醸造調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●穴子めし:米(国産)、穴子蒲焼、卵、のり、木の芽、醤油、砂糖、醸造調味料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)(原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチンを含む) ●マグロステーキめし:米(国産)、まぐろ、人参、コーン、ブロッコリー、のり、醤油、醸造調味料、砂糖、塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ●三宝めし:鮭、たこ、にしがい、はも、卵焼き、しいたけ、おくら、のり、醤油、醸造調味料、砂糖、塩、植物油脂/酸味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に卵・小麦・大豆・さけを含む) ※お礼の品のお問い合わせ先(公益社団法人 大分県物産協会(いけす割烹平家):0977-24-7126)
【管理番号】 B081-005
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フラワーバタークリームデコレーションケーキ
20,000 円
【説明】 BERETTAのケーキはお花のデザインを得意とし、クリームで一つひとつ絞ってデコレーションしていきます。もちろん味にもこだわりがあり、ふわふわのスポンジ生地の中に酸味の効いた自家製ベリージャムをはさみ、口当たりの軽さを追求するため国産の発酵バターにあえてオーガニックショートニングを混ぜ独自ブレンドしたバタークリームでデコレーションします。デザインは人気のバラをはじめ、季節のお花などランダムでお届けしますので箱を開ける時のドキドキ感もお楽しみください。 【原材料・成分】 発酵バター、卵、グラニュー糖、小麦粉、牛乳、ひまわり油、有機JAS認定オーガニックショートニング、練乳、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、紫芋パウダー、南瓜パウダー、クランベリーパウダー、ビーツパウダー、竹炭パウダー、バタフライピーパウダー、抹茶パウダー、ココアパウダー(パウダー類はクリームの着色に使用しており、色によっては使用していないパウダーもあります。) 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷凍で配送となりますので6時間以上かけてゆっくりと冷蔵解凍が必要です。 ※お召し上がり予定日の前日から冷蔵庫で保管、解凍することをお勧めします。 【返礼品に関するお問合せ】 BERETTA beretta.cake@gmail.com
【管理番号】 B019-003
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かぼす冷麺8食セット
16,000 円
■説明 かぼすを練りこんだ麺と、たっぷりの大分県産生かぼすを使用した、酸味の効いたさっぱり冷麺です。 スープは、牛骨をたっぷり使用した自家製スープに、大分県の特産品かぼすの果汁を入れ、酸味が癖になる爽やかな味わいに仕上げました。 かぼすが練りこまれた、目にも鮮やかな「かぼす麺」は、のどごしツルツル。 しっかりした味わいですが、後味スッキリな冷麺です。 ■原材料 【麺】 小麦粉(国内製造)、食塩、かぼす/クチナシ色素(一部に小麦を含む) 【スープ】 穀物酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)、牛骨(国産)、砂糖、食塩、ダシダ(食塩、混合薬味ミックス(食塩、小麦澱粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他)、カボスシロップ(カボス(大分県産)砂糖、はちみつ)、醤油(濃口)、醤油(薄口)、みりん、いりこ(国産)、鰹節(国産)、昆布(国産)、/甘味料(スクラロース)、(一部に小麦、牛肉、大豆、乳を含む) 【牛チャーシュー】 牛肉(オーストラリア産)、醤油、酒、生姜(国産)、にんにく(国産)、白ネギ(国産)、砂糖、(一部に小麦、大豆、牛肉を含む) 【かぼす】 かぼす(大分県産) ■注意事項 ※冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 B055-004
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【ホテルクオリティ】4等級以上 おおいた和牛豪華セット(サーロインステーキ…
40,000 円
■説明 やわらかさと旨味のバランスが絶妙な和牛のサーロインステーキです。 キメの細かい肉質で適度な霜降りが入っています。 イギリスのヘンリー8世があまりの美味しさにサーの称号を与えた事からサーロインと名付けられたといわれる牛肉の高級部位です。 豊後牛の中でも4等級以上の美味しさにこだわったおおいた和牛を使用。 九州といえば全国的にも名が知れた和牛大国でもあります。 贈答品にもおすすめの一品となっております。 別府市内の有名ホテルでも選ばれている、この機会に是非お試しください。 (簡易包装でのお届け予定) ~贈答対応可能です!~ のしの対応が可能な商品です。 ご希望の方は下記お問い合わせまで直接ご連絡をお願いいたします。 【返礼品に関するお問合せ】 有限会社 ミカド肉店 0977-22-1892 【関連キーワード】 ふるさと納税 国産 おおいた和牛 4等級 サーロインステーキ 牛肉 すき焼き 和牛 お肉 肉 ギフト のし対応可 冷凍 ミカド肉店 大分県 別府市 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料
【管理番号】 B028-005
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別府 湯あがり わんちゃんいなり
12,000 円
「あなたの笑顔が見たいから」 あなたの大切な人へ、笑顔を届けるギフトはいかがでしょうか 娘の笑顔が見たくて始めた「わんちゃんいなり」 地元産の美味しい山香米を使用し、わが子に作るように一つ一つ手作りで仕上げております 可愛いお孫さんやお子様のお誕生日 大好きなおじいちゃんおばあちゃんへ ・冷凍(個包装)でのお届けとなります ・解凍方法:必要な数ずつ解凍してお召し上がりください <一個の場合> 商品を凍ったまま容器に出し、耐熱皿に移してラップをせずに電子レンジ500~600W、1分20秒 ※解凍後の商品を再び凍らせないでください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【返礼品に関するお問合せ】 ももいろのごはん 080-3416-3888
【管理番号】 B049-001
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別府冷麺8食セット
14,000 円
■説明 湯の街「別府」から全国の皆様へ。和風スープがつるつるの麺によく絡み絶品です。 程良い弾力のオリジナル太麺と、自家製牛チャーシューに、やさしい和風旨味ダシが、地元でも大人気の【別府冷麺】。 アッサリながら深いコクがあり、癖になること間違いなしの一品です。 厚い夏には勿論、寒い冬には温麺でも美味しくいただけます。 【別府冷麺】 戦後、満州からの移民が冷麺を広めたのが始まりと言われています。 麺の配合を変えたり、スープを和風にする等、独自の進化を遂げ現在の「別府冷麺」となりました。 ■原材料 【麺】 小麦、タピオカ澱粉、粉末状植物性蛋白(小麦)、食塩/酒精、乳酸ナトリウム、プロピレングリコール、かんすい、加工澱粉、(一部に小麦を含む) 【濃縮スープ】 醤油(濃口)、醤油(薄口)、みりん、いりこ(国産)、鰹節(国産)、(一部に小麦、大豆を含む) 【キムチ】 白菜(国産)、漬け原材料(異性化液糖、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、醤油、玉葱、生姜、りんご、砂糖、魚介エキス、蛋白加水分解物)/調味料(アミノ酸等)酸味料、カロチノイド色素、増粘多糖類、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆、りんご、魚介類を含む) 【牛チャーシュー】 牛肉(オーストラリア産)、醤油、酒、生姜(国産)、にんにく(国産)、白ネギ(国産)、砂糖、(一部に小麦、大豆、牛肉を含む) ■注意事項 ※画像はイメージです。
【管理番号】 B055-003
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別府冷麺&かぼす冷麺 各4食セット
15,000 円
■説明 湯の街「別府」の名物和風冷麺と、大分県特産品かぼすを使用した、酸味が爽やかな冷麺をセットにいたしました。 【別府冷麺】 程良い弾力のオリジナル太麺と、自家製牛チャーシューに、やさしい和風旨味ダシが、地元でも大人気の【別府冷麺】。 アッサリながら深いコクがあり、癖になること間違いなしの一品です。 厚い夏には勿論、寒い冬には温麺でも美味しくいただけます。 【かぼす冷麺】 スープは、牛骨をたっぷり使用した自家製スープに、大分県の特産品かぼすの果汁を入れ、酸味が癖になる爽やかな味わいに仕上げました。 かぼすが練りこまれた、目にも鮮やかな「かぼす麺」は、のどごしツルツル。 しっかりした味わいですが、後味スッキリな冷麺です。 どちらも召し上がりたい方のために、2種類の人気冷麺をセットにいたしました。是非ご賞味ください。 ■注意事項 ※【かぼす冷麺】冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 B055-005
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懐かしいようで新しい たぬきケーキ 6個入り
10,000 円
懐かしいようで新しい!話題のバタークリームのたぬきケーキ ■懐かしのたぬきケーキをフランス菓子の製法で作りました! 昭和の時代に親しまれた≪たぬきケーキ≫昔懐かしいバタークリームのお菓子です。 上質なクーベルチュールチョコレートを使い、中身はフランス菓子の製法で作ったイタリアンメレンゲを加えたフランス風バタークリームにきめの細かいスポンジでロールケーキを巻いてたぬきケーキを作り現代風にアレンジしています。 シェトミタカのシェフ冨高が、幼少期の頃食べた懐かしい想い出を元に、2015年より販売を始めた≪たぬきケーキ≫。 あの頃食べた≪たぬきケーキ≫も、そのお店ももうありませんが、 ~子どもの頃食べたたぬきケーキをもう一度食べてみたい。作ってみたい!~ そんな気持ちで試行錯誤で作りはじめました。 作りながら少しずつ微調整し、お店の人気商品になりましたが、手間がかかる為に予約注文で製造しています。 シェトミタカのたぬきケーキは珍しさが評判になり、今では数か月前から県外からも注文が入る程になりました。 また大分県内の母の日の催事イベントでは、一番の注文数が入る人気ぶりで大分県内各地にたぬきケーキファンがいらっしゃいます。 一つ一つ手づくりで製造いたしますのでどうしても多少の大きさの誤差が出来てできてしまいます。 ひとつひとつが微妙に異なりお顔の表情も同じものはありませんが、どうぞ可愛がってお召し上がりください。 ■おいしいバタークリーム 純国産の北海道バターを使用し、くちどけの良いバタークリームです。 <お召し上がり方> たぬきケーキが壊れないように冷凍配送しています。 冷蔵庫に移し半日ほど解凍してお召し上がりください。 お召し上がる前に常温に2~30分置くとバタークリームがやわらかくまろやかになりますのでお好みで調節して食して下さい。 ★★シェトミタカ★★ 1997年開店の大分県別府市にあるシェトミタカは隠れ家的存在の人気店です。 東京銀座の有名パティスリーや横浜みなとみらいの人気ホテルなどで腕を振るったパティシエ夫婦が営むパティスリー。 別府アルゲリッチ音楽祭のレセプションケーキを10年間担当したり、バースデーケーキからお手土産の焼き菓子なども取り扱う地元客から観光客まで訪れるお店です。
【管理番号】 B048-002
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