検索結果一覧
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高級和牛をステーキで![A5等級]飛騨牛サーロインステーキ用 400g(200g×2枚)…
20,000 円
《飛騨牛の魅力を堪能できるサーロインステーキ》 A5ランク飛騨牛のサーロインをステーキ用にカットしてお届け。 サーロインは牛肉の稀少部位の1つで、きれいなサシが特徴です。 リブに比べてサシが控え目で、肉の旨味と脂の甘みがバランスよく感じられます。 両面をしっかり焼いて旨味を閉じ込めるのが焼き方のポイント。 火を通しすぎず、レア気味に仕上げるのがおすすめです。 仕上げに使う付属の特製スパイス(塩・胡椒ベース)が、肉の風味を引き立てます。 《小川ミートのこだわり》 小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。 A5ランクの厳選した飛騨牛を、信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。 《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》 飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴。 やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。 一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくい性質です。 くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。 ■提供事業者 株式会社小川ミート 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 ステーキ A5ランク 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380162
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高級和牛をステーキで![A5等級]飛騨牛サーロインステーキ用 600g(300g×2枚)…
30,000 円
《飛騨牛の魅力を堪能できるサーロインステーキ》 A5ランク飛騨牛のサーロインをステーキ用にカットしてお届け。 サーロインは牛肉の稀少部位の1つで、きれいなサシが特徴です。 リブに比べてサシが控え目で、肉の旨味と脂の甘みがバランスよく感じられます。 両面をしっかり焼いて旨味を閉じ込めるのが焼き方のポイント。 火を通しすぎず、レア気味に仕上げるのがおすすめです。 仕上げに使う付属の特製スパイス(塩・胡椒ベース)が、肉の風味を引き立てます。 《小川ミートのこだわり》 小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。 A5ランクの厳選した飛騨牛を、信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。 《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》 飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴。 やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。 一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくい性質です。 くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。 ■提供事業者 株式会社小川ミート 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 ステーキ A5ランク 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380163
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“絶品”の名を冠した王道餃子の完成形「ぎふ絶品餃子 100個入」(50個入×2袋) …
10,000 円
《多数のリピーターがいる看板メニュー》 オープン当初から続く、一番人気の看板メニュー「ぎふ絶品餃子」。 王道の具材が絶妙なバランスでブレンドされ、コクのあるジューシーな肉汁と野菜の旨味が口の中いっぱいに広がります。 焼いても揚げても茹でても美味しい、リピーターの多い餃子を100個まとめてお送りします。 《素材と仕込みへのこだわり》 豚肉をはじめ、ニンニク、ニラ、キャベツ、玉ねぎもすべて岐阜県産。 具材は、それぞれの食感を活かすため、ランダムな荒さでカット。 ひき肉も3種類の荒さで挽いたものをミックスしています。 もち米粉を練り込んだ厚めの皮で包み、旨味を逃しません。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380318
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鹿肉ロース&モモの「焼き肉セット」(モモ300g×2パック、ロース300g×2パック…
14,000 円
《鹿肉本来の風味を堪能できる焼き肉セット》 鹿肉のロースとモモを、焼き肉用に少し厚めにカットしてお送りします。 ロースはやわらかく濃い旨味が特徴、モモはあっさりとしながらも噛むほどに肉の旨味を感じられる逸品です。 臭みのない鹿肉本来の風味を楽しむなら、塩胡椒でシンプルにお召し上がりください。 固くなってしまうので、火を通し過ぎないのがポイントです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380885
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飛騨牛と美濃ヘルシーポーク 切り落としセット(計1.5kg) [1176]
14,000 円
《国産ブランド牛・豚肉を満喫できる!》 高品質の国産ブランド肉がたっぷり味わえる合計1.5kgのセットです。 A5ランク飛騨牛の肩ロースを中心とした小間切れ300gと、美濃ヘルシーポークのモモ切り落とし300g×4パックのセットとなります。 枝肉で仕入れ、店舗にて成形加工を行っている新鮮なお肉です。 肉じゃがなどの煮物や炒め物、冷しゃぶなど、いろいろなメニューに使いやすい薄切りにしてお届けします。 《岐阜の特産、飛騨牛&美濃ヘルシーポーク》 5大銘柄和牛にも数えられる飛騨牛。 和牛の中でも脂の融点が低いため、さっと口中に溶けていき、しつこさはありません。 肉質はやわらかく、上品な甘みも感じます。 飛騨牛ならではの旨味と口中で溶けていく食感がたまりません。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、甘みも感じるやわらかい肉質。 旨味成分であるオレイン酸の含有量も高くなっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏などの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 26381176
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3つの部位が楽しめる「鹿肉スライスセット」(モモ300g×1パック、ウデ300g×1…
9,000 円
《部位ごとの味の違いを堪能できる3種セット》 鹿肉を調理しやすいようにスライスした、モモ・ウデ・バラの詰め合わせセットです。 鹿の旨味が存分に詰まったモモ、噛むほどに旨味を感じられるウデ、脂のまろやかさを口いっぱいに感じられるバラ、それぞれの部位によって個性の異なる味わいを楽しめます。 焼き肉やしゃぶしゃぶ、炒め物など、さまざまな料理に使いやすいセットです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380884
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美濃ヘルシーポーク 豚ローステキ・カツ用 [0137]
10,000 円
《上質な国産ブランド肉を厚切りカットで!》 トンテキ・とんかつ用にカットした『美濃ヘルシーポーク』150g×5枚をお届けします。 歯ごたえを感じる厚めのカットで、肉本来の風味をしっかり堪能できます。 肉に薄く小麦粉をつけて、多めのオリーブオイルで表面をカリッと焼くと旨味が逃げません。 また、魚焼きグリルで焼くと余分な油や水分が抜け、肉の旨味が凝縮されます。 《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》 美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。 指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。 腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 26380137
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すき焼き、しゃぶしゃぶなどに最適な飛騨牛スライスセット [A5等級] 飛騨牛…
40,000 円
《絶品!飛騨牛霜降りのスライスセット》 飛騨牛霜降りのすき焼き・しゃぶしゃぶ用セットをご用意しました。 豊かな自然の中で育てられた飛騨牛霜降り(ロース・肩ロース)の特徴はまろやかな脂とやわらかい肉質です。 きめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。 お召し上がりの際は、フライパンで軽く焼いてからすき焼き鍋にお入れください。 煮込むほどに香ばしさが加わります。 肉質にこだわりぬいた至高の飛騨牛をご賞味ください。 《小川ミートのこだわり》 小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。 A5ランクの厳選した飛騨牛を信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。 《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》 飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴、やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。 一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくいのが特徴です。 くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。 消費期限:発送日から30日 ■提供事業者 株式会社小川ミート 【関連ワード】 お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380166
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[三幸] 串かつ 3種の極み [0470]
10,000 円
《牛肉串かつ》 スジなどが少なく、きめ細かい肉質が特徴的です。 脂身が少ない赤身肉です。 《奥三河どり肉串かつ》 モモ肉ではなくムネ肉を使用することによって、ヘルシーであっさりとした食感に仕上がっています。 タルタルソースとの相性も抜群です。 《豚ヒレ肉串かつ》 一頭から取れる量が少なく、とても希少な部位です。 最大の特徴は、ジューシーで柔らかい肉質。 脂肪分が少ないので、じゅわっとした食感が楽しめます。 弊社独自のバッター液を使用しています。 創業以来、研究を重ね生み出した肉串かつをぜひご賞味ください。 【注意事項/その他】 奥三河どり肉串かつには1本、牛肉串かつには2本、竹串の持ち手部分に横線が入っています。 調理方法は同送しておりますチラシをご参照ください。 賞味期限:製造日より1年 【株式会社三幸】
【管理番号】 26380470
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3Dもとまるアイスケーキ|無添加アイスとケーキをミックスしたご当地キャラ…
17,000 円
《アイスクリームケーキと立体アートケーキの二段重ね》 3層のアイスクリームケーキ(ダクワーズ生地、バニラアイス、キャラメルアイス)の上に、本巣市公式マスコットキャラクター「もとまる」君の立体アートケーキが乗ったアイスクリームケーキです。 もとまる君の部分は、きめ細かいスポンジをベースに、生クリーム、苺ムース、マロンムース、マンゴームースなどで構成されており、いろいろな味を楽しめます。 《体に優しいナチュラルなアイスクリームケーキ》 ロワゼットのアイスクリームは、乳化剤、安定剤、保存料、人工甘味料などが無添加で、コクがあるのにすっきりとした後味。 きめ細かい滑らかなクリームが口の中でふんわり溶け、ナチュラルな優しい甘さが体にスーッと染み込みます。 しつこさがないので「いくらでも食べられる」と評判。 お子さんから年配の方まで安心してお召し上がりいただけるアイスクリームです。 《和食懐石の料理長がオープンしたスイーツショップ》 岐阜県本巣市にあるロワゼットは、立体アートケーキ・アイスクリームケーキで注目を集めるケーキ&アイスクリーム専門店です。 元和食懐石の料理長が食後のデザートを進化させる形で2009年にオープンしました。 見た目はもちろん素材や味にもこだわったスイーツづくりを追求しています。 繊細な口溶けでありながらコクのある無添加アイスクリームは、地元の方々に親しまれており、懐石料理の調理技術を活かしたイラストや写真を立体に仕上げるオーダーメイドのアートケーキも人気です。 ★メッセージプレート(20文字以内)を作成いたします。ご希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください。 ■提供事業者:ロワゼット
【管理番号】 26380263
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[ご当地餃子]ぎふ夢餃子3種食べ比べセット(30個) 焼き冷凍 [0321]
10,000 円
本巣発!ご当地餃子! ぎふ絶品餃子、もとす織部餃子、飛騨牛餃子などのご当地餃子を厳選して詰め合わた食べ比べセットです。 岐阜県産の食材にこだわり、体にやさしい安心安全な餃子となっています。 使用する食材は地域の信頼あるブランド肉や契約農家から届く新鮮な野菜を使用しています。 包む皮は岐阜県産の希少な小麦を使用し、さらに飛騨高山のもち米を粉末状にした米粉をブレンド、厚皮はモチモチっとした食感が特徴です。 焼き餃子を冷凍していますので、電子レンジで温めるだけですぐに食べられます! ぜひ、ご賞味ください! 【注意事項/その他】 ・冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所
【管理番号】 26380321
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無添加アイスクリームケーキ 苺マカロン乗せ|元懐石料理長が作る、繊細な口…
14,000 円
《こだわりアイスクリームが奏でる美味しいハーモニー》 アーモンドが香ばしいダックワーズ、焦がし加減にこだわったキャラメルアイス、隠し味に練乳を加えた風味豊かなバニラアイスの3層からなるアイスクリームケーキに、6種のアイスクリームと苺マカロンをトッピングしました。 6種のアイスは定番の国産抹茶、ベルギー産チョコソルベ、ブルーベリーヨーグルトに加え、季節に応じたこだわりアイスも楽しめます。 《体に優しいナチュラルなアイスクリームケーキ》 ロワゼットのアイスクリームは、乳化剤、安定剤、保存料、人工甘味料などが無添加で、コクがあるのにすっきりとした後味。 きめ細かい滑らかなクリームが口の中でふんわり溶け、ナチュラルな優しい甘さが体にスーッと染み込みます。 しつこさがないので「いくらでも食べられる」と評判。 お子さんから年配の方まで安心してお召し上がりいただけるアイスクリームです。 《和食懐石の料理長がオープンしたスイーツショップ》 岐阜県本巣市にあるロワゼットは、立体アートケーキ・アイスクリームケーキで注目を集めるケーキ&アイスクリーム専門店です。 元和食懐石の料理長が食後のデザートを進化させる形で2009年にオープンしました。 見た目はもちろん素材や味にもこだわったスイーツづくりを追求しています。 繊細な口溶けでありながらコクのある無添加アイスクリームは、地元の方々に親しまれており、懐石料理の調理技術を活かしたイラストや写真を立体に仕上げるオーダーメイドのアートケーキも人気です。 ★メッセージプレート(20文字以内)を作成いたします。ご希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください。 ■提供事業者:ロワゼット
【管理番号】 26380262
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飛騨牛・美濃ヘルシーポーク 食べ比べセット コース(1) [0139]
50,000 円
《国産ブランド肉を焼肉とステーキで!》 サーロインステーキ用にカットした飛騨牛と、焼肉用に厚めにスライスした美濃ヘルシーポーク肩ロース・バラ肉のセットです。 美濃ヘルシーポークの肩ロースはちょうどよい脂と歯ごたえのある肉質が特徴の部位。 バラ肉は脂身の旨味と甘みが感じられます。 お肉を1枚1枚取り出しやすい専用のパッケージに入れてお届けします。 《岐阜の特産、飛騨牛&美濃ヘルシーポーク》 5大銘柄和牛にも数えられる飛騨牛。 和牛の中でも脂の融点が低いため、さっと口中に溶けていき、しつこさはありません。 肉質はやわらかく、上品な甘みも感じます。 飛騨牛ならではの旨味と口中で溶けていく食感がたまりません。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、甘みも感じるやわらかい肉質。 旨味成分であるオレイン酸の含有量も高くなっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 26380139
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美味しい出汁も取れる「鹿肉調理セット」(スネ250g×3パック、ミンチ300g×3パ…
14,000 円
《シチューや鍋に合う、スネ&ミンチのセット》 鹿肉の旨味がたっぷり詰まったスネと、さまざまな部位をブレンドしたミンチのセットです。 煮込むと柔らかくなるスネは、煮込みやシチュー、おでんなどにおすすめ。 鹿肉の旨味が滲み出した美味しい出汁も取れます。 ミンチはピーマンの肉詰めやつみれ鍋などにぴったり。 鹿肉の旨味に加え、粗挽き肉の食感も楽しめます。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380886
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人気餃子3種を詰め合わせ!「ぎふ夢餃子ミックス 80個」(40個入り×2袋) [031…
10,000 円
《家族で楽しめるバラエティセット》 「ぎふ絶品餃子」「もとす織部餃子」「飛騨牛餃子」の3色餃子セットです。 「ぎふ絶品餃子」は、岐阜県産の豚肉、ニンニク、ニラ、キャベツ、玉ねぎが入った王道餃子。 コクのあるジューシーな肉汁と野菜の旨味が、口の中いっぱいに広がります。 「もとす織部餃子」は、ニンニクやニラを使用しない、あっさり塩味の餃子。 ほのかに感じられるほうれん草とお茶の香りがアクセントになっています。 「飛騨牛餃子」は、A5ランク飛騨牛を使った贅沢な味わいの餃子。 豊かな風味とまろやかなコクが特徴で、飛騨牛の存在感が抜群の逸品となっています。 個性豊かな3種の餃子を一度にご堪能ください。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 《仕込みにこだわり、素材を活かす》 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380319
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[A5等級] 飛騨牛サーロインステーキ600g(200g×3枚) [0841]
30,000 円
《A5飛騨牛を王道のサーロインステーキで》 きれいなサシの入った飛騨牛のサーロインステーキ200g×3枚のセットです。 サーロインは牛の背中にあたるロースの一部であり、ロースの中でもとくにステーキに向いた部位。 約1cmの厚さにカットしており、ミディアムレアで仕上げるのが美味しく食べるポイントです。 口の中で溶けていくやわらかな肉質と脂の甘み、こうばしい和牛香をお楽しみください。 《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》 岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。 脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。 飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。 この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。 《創業90年の老舗飛騨牛販売店》 飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。 環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。 創業90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。 ※掲載画像はイメージです。 ■提供事業者:トキノ屋食品株式会社 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 和牛 飛騨牛 国産 ブランド牛 A5ランク ステーキ サーロイン 高級 贈答 トキノ屋食品 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380841
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[ご当地餃子]ぎふROSE GYOZA(ローズギョウザ)18個 [0320]
10,000 円
本巣発!ご当地餃子! 薔薇のカタチ/消臭効果/にんにく不使用 魅せる餃子「ぎふ ROSE GYOZA」登場!! 魅せる餃子「ぎふ ROSE GYOZA」は薔薇の花びらをイメージして作りました。 具材には消臭効果があるとされる生姜とマッシュルームを使用し、塩味で整えています。 タレにはオリジナルの「ローズビネガー」使用。 花びらに注ぐと薔薇の香りが立ちます。 また、葉を彩る「小松菜グリーンソース」と棘をイメージした舌を刺す「辛味噌ソース」をトッピング。 盛り付けもオリジナルにカスタマイズできます。 【注意事項/その他】 ・冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ・おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所
【管理番号】 26380320
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あっさり塩味、織部焼リスペクトの「もとす織部餃子 80個」(40個入×2袋) [03…
10,000 円
《さわやかな風味が特徴のオリジナル餃子》 豚ひき肉と玉ねぎ、キャベツを塩味で仕込み、ニンニクやニラは不使用。 ほのかに感じられるほうれん草とお茶の香りがアクセントになっています。 お子さまからお年寄りまで味わえるあっさりとした美味しさです。 タレをつけずにそのまま食べるのもおすすめですが、お店の常連客には抹茶塩も人気です。 《岐阜県特産の織部焼を再現》 岐阜県の特産品である陶器「織部焼」から着想を得て作った餃子です。 織部焼は美濃焼の一種で、深い緑色が特徴。 もとす織部餃子では皮にほうれん草と茶粉を練り込み、織部焼の深緑色を再現しました。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380313
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徳山唐辛子の辛味・旨味がクセになる「徳山唐辛子餃子 80個」(40個入×2袋) […
10,000 円
《辛いもの好きに大人気の特製餃子》 ぎふ絶品餃子をベースに、本巣市特産の徳山唐辛子と特製豆板醤を加えたピリ辛餃子です。 キレのある辛さが特徴の徳山唐辛子がジューシーな豚肉とベストマッチ。 辛いだけでなく、唐辛子独特の旨味や酸味、鼻に抜ける爽やかな香りがやみつきになる逸品です。 《赤唐と青唐のブレンドによる豊かな風味》 徳山唐辛子の辛さは一般的な唐辛子の約1.6倍。 旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。 赤唐辛子だけでなく、青唐辛子もブレンドすることで、唐辛子のフレッシュな酸味や香りも感じられます。 お酒のつまみや餃子鍋におすすめです。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380314
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飛騨牛のリッチな風味が口中に広がる!「飛騨牛餃子 50個」(50個入×1袋) [03…
10,000 円
《飛騨牛の旨味を堪能できる贅沢餃子》 ぎふ絶品餃子をベースに、飛騨牛A5ランクの粗挽きひき肉をプラスしました。 豊かな風味とまろやかなコクが特徴で、飛騨牛の存在感が抜群です。 飛騨牛特有の融点が低い脂が口の中にサッと溶けていくため、ジューシーな"お肉感"がありつつも、しつこさは感じさせません。 《風味を引き立てる仕込みのこだわり》 飛騨牛のコクと旨味を引き立てるため、牛スジを使った特製肉味噌で味付けし、皮にはウコンを混ぜ込みました。 飛騨牛の脂は融点が低く、溶けやすいのが特徴。 この特徴を踏まえて、旨味を逃さない具材バランスで仕上げています。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 飛騨牛 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380315
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[ご当地餃子]もとすジビエ肉巻き餃子 18個入 [0316]
10,000 円
本巣発!ご当地餃子! 圧倒的な存在感の究極の肉巻き餃子です。 本巣市産のジビエ肉(鹿肉)を使用した餃子を加熱調理したあと、鹿のももスライス肉を巻いたボリューム感いっぱいの贅沢餃子です。 調理工程にも特殊な技術が必要として当店にしかできない餃子です。 【注意事項/その他】 ・冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ・おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所
【管理番号】 26380316
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[A5等級] 飛騨牛サーロインステーキ400g(200g×2枚) [0834]
20,000 円
《A5飛騨牛を王道のサーロインステーキで》 きれいなサシの入った飛騨牛のサーロインステーキ200g×2枚のセットです。 サーロインは牛の背中にあたるロースの一部であり、ロースの中でもとくにステーキに向いた部位。 約1cmの厚さにカットしており、ミディアムレアで仕上げるのが美味しく食べるポイントです。 口の中で溶けていくやわらかな肉質と脂の甘み、こうばしい和牛香をお楽しみください。 《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》 岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。 脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。 飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。 この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。 《創業90年の老舗飛騨牛販売店》 飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。 環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。 創業90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。 ※掲載画像はイメージです。 ■提供事業者:トキノ屋食品株式会社 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 和牛 飛騨牛 国産 ブランド牛 A5ランク ステーキ サーロイン 高級 贈答 トキノ屋食品 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380834
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[A5等級] 飛騨牛サーロインステーキ1kg(200g×5枚) [0846]
50,000 円
《A5飛騨牛を王道のサーロインステーキで》 きれいなサシの入った飛騨牛のサーロインステーキ200g×5枚のセットです。 サーロインは牛の背中にあたるロースの一部であり、ロースの中でもとくにステーキに向いた部位。 約1cmの厚さにカットしており、ミディアムレアで仕上げるのが美味しく食べるポイントです。 口の中で溶けていくやわらかな肉質と脂の甘み、こうばしい和牛香をお楽しみください。 《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》 岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。 脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。 飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。 この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。 《創業90年の老舗飛騨牛販売店》 飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。 環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。 創業で90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。 ※掲載画像はイメージです。 ■提供事業者:トキノ屋食品株式会社 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 和牛 飛騨牛 国産 ブランド牛 A5ランク ステーキ サーロイン 高級 贈答 トキノ屋食品 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380846
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[6ヶ月定期便][A5等級] 飛騨牛サーロインステーキ400g(200g×2枚) [0865]
120,000 円
★飛騨牛の定期便/計6回お届けします★ 《A5飛騨牛を王道のサーロインステーキで》 きれいなサシの入った飛騨牛のサーロインステーキを毎月200g×2枚ずつ、6ヶ月連続でお届けいたします。 サーロインは牛の背中にあたるロースの一部であり、ロースの中でもとくにステーキに向いた部位。 約1cmの厚さにカットしており、ミディアムレアで仕上げるのが美味しく食べるポイントです。 口の中で溶けていくやわらかな肉質と脂の甘み、こうばしい和牛香をお楽しみください。 《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》 岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。 脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。 飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。 この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。 《創業90年の老舗飛騨牛販売店》 飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。 環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。 創業90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。 ※掲載画像はイメージです。 ■提供事業者:トキノ屋食品株式会社 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 和牛 飛騨牛 国産 ブランド牛 A5ランク ステーキ サーロイン 高級 贈答 トキノ屋食品 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380865
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美味しい&ヘルシーな「手作り鹿肉ハンバーグ 6パック」(1パック2個入り) 鹿…
10,000 円
《本巣市産の鹿肉100%ハンバーグ》 鹿の旨味がたっぷり詰まったモモ肉をメインに、さまざまな部位を最適な割合でブレンドした鹿肉100%のハンバーグです。 ざっくりとした粗挽き肉の食感に加え、玉ねぎの香りと甘味が鹿肉本来の風味を引き立てます。 下味がついているので焼くだけでOK。 臭みがないため、高級牛肉と同じように、ややレアに焼き上げるのがおすすめです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380883
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すき焼き、しゃぶしゃぶなどに最適な飛騨牛スライスセット [A5等級] 飛騨牛…
30,000 円
《絶品!飛騨牛赤身のスライスセット》 飛騨牛赤身のすき焼き・しゃぶしゃぶ用セットをご用意しました。 豊かな自然の中で育てられた飛騨牛赤身(モモ・カタ)の特徴は、ほど良いサシが入った、脂の甘みとしかりとした肉質です。 きめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。 お召し上がりの際は、フライパンで軽く焼いてからすき焼き鍋にお入れください。 煮込むほどに香ばしさが加わります。 肉質にこだわりぬいた至高の飛騨牛をご賞味ください。 《小川ミートのこだわり》 小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。 A5ランクの厳選した飛騨牛を信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。 《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》 飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴、やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。 一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくいのが特徴です。 くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。 消費期限:発送日から30日 ■提供事業者 株式会社小川ミート 【関連ワード】 お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 焼き肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 赤身 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380164
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飛騨牛・美濃ヘルシーポーク 食べ比べセット コース(4) [0140]
70,000 円
《上質な国産ブランド肉を厚切りカットで!》 サーロインステーキ用にカットした飛騨牛と、トンテキ・とんかつ用にカットした美濃ヘルシーポークのセットです。 歯ごたえを感じる厚めのカットで、肉本来の風味をしっかり堪能できます。 肉に薄く小麦粉をつけて、多めのオリーブオイルで表面をカリッと焼くと旨味が逃げません。 また、魚焼きグリルで焼くと余分な油や水分が抜け、肉の旨味が凝縮されます。 《岐阜の特産、飛騨牛&美濃ヘルシーポーク》 5大銘柄和牛にも数えられる飛騨牛。 和牛の中でも脂の融点が低いため、さっと口中に溶けていき、しつこさはありません。 肉質はやわらかく、上品な甘みも感じます。 飛騨牛ならではの旨味と口中で溶けていく食感がたまりません。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、甘みも感じるやわらかい肉質。 旨味成分であるオレイン酸の含有量も高くなっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 26380140
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[A5等級] 飛騨牛サーロインステーキ1kg(200g×5枚)&ロースすき焼き・しゃぶ…
100,000 円
《口の中で溶けていく飛騨牛をご堪能あれ》 きれいなサシの入った飛騨牛のサーロインステーキ1kg(200g×5枚)と、飛騨牛ロース1kgをすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしたセットです。 サーロインは約1cmの厚さにカットしており、ミディアムレアで仕上げるのが美味しく食べるポイントです。 すき焼き・しゃぶしゃぶ用は1.5~1.7mmの薄切りにしてあり、すき焼き・しゃぶしゃぶのどちらにも使えます。 飛騨牛ならではの、口の中で溶けていくやわらかな肉質と脂の甘み、こうばしい和牛香をお楽しみください。 《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》 岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。 脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。 飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。 この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。 《創業90年の老舗飛騨牛販売店》 飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。 環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。 創業90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。 ※掲載画像はイメージです。 ■提供事業者:トキノ屋食品株式会社 【注目ワード】 お肉 肉 和牛 和牛 飛騨牛 国産 ブランド牛 A5ランク ステーキ サーロイン すき焼き しゃぶしゃぶ 高級 贈答 トキノ屋食品 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 26380853
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