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B112-001 天然本鮪 中とろブロック3kg以上
112,000 円
冷凍本鮪の最高の漁場アイルランドの天然本鮪を扱っています。程よく脂ののった中とろのブロックをサクにカットしてお届けします。※分割配送可。 ◆鮪のプロが集まる店。 当店の鮪は旬の特殊漁場で漁獲された天然物にこだわります。 人と同じ… 鮪も同じものはありません。 美味しい、旨い、鮪を皆様のもとへお届けしたい熱い思いがあります。 世界中には様々な鮪漁場が点在しています。 美味い鮪が漁獲されるのはやはり高緯度で四季があり、冷たい海の荒波で育った鮪。 天然本鮪は鮪が住める北限アイルランド沖。 天然南鮪はケープタウン沖、ニュージーランド沖、シドニー沖。 オーシャングロウでは特殊漁場の美味い鮪にこだわっております。 鮪はとても温度管理が難しい食材です。 漁獲された鮪は、船上で活〆処理をし-60℃で急速冷凍される事により高鮮度の冷凍マグロになります。 オーシャングロウでは加工、保管、輸送、販売に至るまで、徹底した温度管理のもと品質保持に努めております。 もちろん店頭販売も-60℃のスーパーフリーザーでの商品陳列を行っております。
【管理番号】 B112-001
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B46-001 料亭の味をご自宅で、マグロの目利き名人宮川輝雄が送る 逸品のマ…
46,000 円
「こんな美味しいマグロ食べたことがない!!」年末の親戚が集まっている食卓で中学生の男の子が目を輝かせながら叫びました。 目の前の空間を一瞬でなごやかなものに変えてしまったきっかけが、マグロの目利き職人が厳選したマグロでした。 こんな笑顔を増やしたくて生まれたのがマグロの目利き名人宮川輝雄が送る逸品のマグロです。 ・1日300尾のマグロを見て、納得いかなければ入札しない日もしばしば。 ・マグロの脂はもちろん、身質を職人の目と手で選別した選りすぐりの「マグロ」。 ・今まで、料理店へ納めていた「マグロの目利き名人宮川輝雄が送る 逸品のマグロ」。 味は確かですが市場にはなかなか出せないマグロをご提供いたします。マグロの目利き職人が厳選したマグロを、ご賞味ください。
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【管理番号】 B46-001
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