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早川ジビエ鹿缶いろいろセット
10,000 円
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。さっぱりとした鹿肉を砂糖と醤油の大和煮・こっくり美味しい味噌煮・ちょっとスパイシーなカレー風味煮をそれぞれ缶詰にしました。冷たいままでもおいしく召し上がれます。お好みで七味や生姜など添えてどうぞ。 【産地・原材料名】 鹿大和煮缶:鹿肉、醤油、砂糖、米発酵調味料、人参、玉葱、生姜、胡椒、澱粉 /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) 鹿味噌煮缶:鹿肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) 鹿カレー煮缶:鹿肉、醤油、砂糖、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚ひき肉、 じゃがいも、人参、玉葱、みりん、りんご、こしょう、にんにく、トマト、はちみつ、植物性油脂、オールスパイス /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む) すべての食肉は山梨県早川町産 【使用方法】 開封後はお早目にお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存
【管理番号】 128-1182-05
早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」2kg
6,000 円
山間地である早川町では米は貴重だった為、麦麹を多く使った味噌が一般的。 早川の味噌作り名人より指導を受け、地元産の大豆を使い、早川伝統製法で作った香り豊かな無添加田舎味噌です。 麹菌が生きている生味噌です。 暖かい所では醗酵し、吹き出ることがありますので、冷蔵庫での保存をお願いします。 【産地・原材料名】 大豆(県内産)・麦麹・米麹・塩 【使用方法】 麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。 【保存方法】 要冷蔵 【注意事項】 アレルギー表示:原材料に大豆含む。
【管理番号】 128-1178-04
早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」800g×4個
【管理番号】 128-1178-03
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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あと
自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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