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- 香川県 土庄町
- 50,001円~100,000円
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[№5668-0989]【業務用】金印ごま油(濃口)1650g×6本
72,000 円
良質なごまを香ばしく煎り上げ、丁寧に搾った薫り高いごま油。ごま特有の高い香味と風味が生きたごま油です。てんぷらやお惣菜など日本食にもおすすめです。土庄町を代表する日本のごま油メーカー「かどや製油株式会社」。創業は1858年江戸時代になります。かどやのごま油は小豆島の特産品である素麺にも使われ、永くの間島民に愛され続けています。小豆島と共に成長を続ける「かどや製油株式会社」から、業務用のごま油をお届けします。業務用としてだけでなく、ご家庭でもお使いいただけます。 町内の工場において、精選から充填までの工程を行っております。 ※画像はイメージです。 ※保管時の注意事項 ●未開封●冬期になると油が凍ることがありますが、品質には変化ありません。 ●開封時●冬期になると油が凍る事がありますが、品質には変化ありません。開封後は栓をしてできるだけ早めにご使用ください。
【管理番号】 56680989
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[№5668-0973]【かどや業務用】銀印ごま油(濃口)1650g×6本
66,000 円
良質なごまを香ばしく煎り上げ、丁寧に搾った薫り高いごま油。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりです。中華料理はもちろん、香りを生かしたい料理にちょいがけするのもおすすめです。土庄町を代表する日本のごま油メーカー「かどや製油株式会社」。創業は1858年江戸時代になります。かどやのごま油は、小豆島の特産品である素麺にも使われ、永くの間島民に愛され続けています。伝統に培われた「かどや製油株式会社」から、業務用のごま油をお届けします。業務用としてだけでなく、ご家庭でもお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※保管時の注意事項 ●未開封●冬期になると油が凍ることがありますが、品質には変化ありません。 ●開封時●冬期になると油が凍る事がありますが、品質には変化ありません。 ※開封後は栓をしてできるだけ早めにご使用ください。
【管理番号】 56680973
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[№5668-0924]オリーヴの森 オリーヴオイル1000ml(912g)×5本セット
51,000 円
普段のお料理、天ぷらや炒め物にも気軽に使用できる大容量サイズのオリーブオイルです。使用しているオリーブオイルはスペイン産、オーストラリア産、フランス産の良質なオリーブオイル(原料事情によって異なる)。小豆島の自社工場で濾過、充填した国内加工品です。専用コック付。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避け常温にて保存してください。 ●使用上の注意 オリーブオイルの豊富に含まれるオレイン酸の特徴から、低温(10度以下)になりますと白濁凝固する可能性がございます。室温があがると自然に透明になり品質に影響ございません。 事業者:小豆島ヘルシーランド株式会社
【管理番号】 56680924
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[№5668-0013]小豆島オリーブ牛 モモしゃぶしゃぶ(380g)&ステーキ(180g×2…
55,000 円
「小豆島オリーブ牛」の肉の特徴 キレイな霜降りで、赤身と脂身のバランスが最高。柔らかな肉質で、旨み成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、抗酸化成分が高く脂質がサッパリとした味わいです。 「小豆島オリーブ牛」とは、オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させてつくる「オリーブ飼料」で育てられた和牛のこと。 「オリーブ飼料」は、小豆島産100%のオリーブ果実から作られています。小豆島産のオリーブ果実は希少なため、プレミアム感のある、こだわりの飼料としても知られています。 この「オリーブ飼料」を他のエサと混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以上与えた和牛の中から、3等級以上のものが「小豆島オリーブ牛」として選ばれます。 さらに、「小豆島オリーブ牛」の堆肥は、小豆島のオリーブ栽培にも使われており、循環型農業の一環を担っています。 「小豆島オリーブ牛」は、土庄町内(四海 しかい 地区)でのみ飼育されています。 四海地区にあるオリーブ牛の生みの親、石井正樹 氏の農場での作業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公式チャンネルでご確認いただけます。ぜひチェックしてみてくださいね。 ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリーブ牛」をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社カワイ
【管理番号】 56680013
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[№5668-0112]瀬戸内小豆島の旬野菜セット 農家直送 年4回お届け
69,000 円
【配送不可:北海道・沖縄県・離島】 小豆島のオーガニック農園「HOMEMAKERS(ホームメイカーズ)」が育てた野菜です。 私たちは瀬戸内海・小豆島の畑で1年間を通して100種類以上の野菜を育てています。年中ずっと種まきして、苗を育てて、畑に植えて、メンテナンスして、収穫しています。 ■おいしい野菜 = 旬×新鮮な野菜 旬であること、新鮮であることがおいしい野菜に欠かせない条件です! 私たちがその時一番おいしいと思う旬の野菜を組み合わせます。 朝収穫してその日のうちに発送します。 ■栽培期間中化学肥料・農薬未使用の野菜 子どもも大人もいつでも畑に安心して入って、野菜に触れられるようにしたいという思いから、野菜の栽培期間中農薬は使っていません。 畑にいる多種多様な菌や虫をなるべく殺さず、山や森のように自然に近い状態でありたいと思っています。 土地に負荷をかけず、健やかな土を保ち、野菜を育てるのに最低限必要な肥料に留められればと思い、肥料は有機的なものを使っています。 米ぬかや草や木、魚粉や鶏糞など動植物性の有機物を発酵させたり、焼成したりした肥料です。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計4回のお届けとなります。 ※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。 ※生鮮食品ですので、発送日から5日程度を目安にお早めにお召しあがりください。 ※季節によりお届けする内容が異なります。 ※野菜の種類はご指定いただけません。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄県・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:HOMEMAKERS
【管理番号】 56680112
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受付終了
[№5668-0889]【特別限定品】小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオ…
51,000 円
特別な、エキストラバージンオリーブオイルです。 【ミッション種の味の特徴】 刈りたての草から広がる香りやイチジクの葉から香る、すこし複雑でさわやかな緑の香り。 フルーツのような甘さは控えめで、ピリッとした辛味と苦みがあります。 今年のミッション種は「早摘み」です。果実が熟す前の、より青々しい香りを感じていただけると思います。 【オリーブ堆肥と水だけで育てた循環型 有機栽培】 有機JASに認証されたエキストラバージンオリーブオイルです。自社農園の剪定枝やオリーブの果実の残渣を発酵させた有機堆肥(OMJ)を使うことで、資源を循環させながら土とオリーブを育てる有機栽培を可能にしました。微生物が力を与えてくれた土壌で、生命力豊かな果実が育ちました。 【小豆島産 ミッション種シングルエステート エキストラバージンオリーブオイル】 オーガニック認証を取得した農園区域で、太陽と風をたっぷり浴びた、ミッション種の果実だけを搾りました。ミッション種そのものの、香り高い風味をお楽しみいただけます。小豆島の四季の中、日々、土や木々の手入れにいそしみ、秋にようやくいただく自然の恵みのオイル。その一滴一滴は澄んだ風のようにフレッシュで、すがすがしい香りがします。 【天候を見極めて収穫。手摘み後、すみやかにコールドプレスで採油】 -ミッション種用のオリーブの実を摘む日は、たった2、3日- 晴天が続き、果実の風味がベストと見極めた日が収穫の時。土が乾き、実から水分が減り、オイルの風味がぎゅっと濃くなったその時を狙っているからです。 -傷つけないよう手で摘みます- オリーブの実は、落ちたり当たったりしたところから傷みが始まります。海外には機械を使ってたくさんの実を大規模に収穫する農園も多いですが、この方法は実も木も傷めます。東洋オリーブでは一粒ずつ傷つけないよう丁寧に手摘みします。 -採油までの時間と温度が勝負です- すぐに冷蔵庫へと運び10℃まで冷やします。砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理をしながら、なるべく早くコールドプレスで採油し、大切な鮮度、香り、栄養を逃しません。 ※画像はイメージです。 事業者:東洋オリーブ 株式会社
【管理番号】 56680889
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