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- 山梨県 早川町
- 20,001円~30,000円
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早川ジビエ鹿肉モモブロック
28,000 円
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。味わい深い鹿モモ肉ブロックは、特別な日のローストにぴったり!その他お好みの料理でお召し上がりください。臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。 【産地・原材料名】 山梨県早川町産鹿肉100% 【使用方法】 ローストに、ステーキに、お好みでお使いください。 【保存方法】 要冷凍-15℃以下 【注意事項】 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
【管理番号】 128-1182-07
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早川ジビエ鹿肉ロースブロック
30,000 円
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度に認証されています。一番柔らかい背ロースは、ヒレカツやロースト、串焼でも。臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。 【産地・原材料名】 山梨県早川町産鹿肉100% 【使用方法】 串焼きに、ヒレカツに、素ローストにもどうぞ 【保存方法】 要冷凍-15℃以下 【注意事項】 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
【管理番号】 128-1182-08
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早川ジビエ缶いろいろセット
23,000 円
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。さっぱりとした鹿肉を砂糖と醤油の大和煮・こっくり美味しい味噌煮・ちょっとスパイシーなカレー風味煮・コクのある猪味噌煮・他ではめったにお目にかかれない、甘みのある脂身が特徴の熊味噌煮をそれぞれ缶詰にしました。冷たいままでもおいしく召し上がれます。お好みで七味や生姜など添えてどうぞ。 【産地・原材料名】 鹿大和煮缶:鹿肉、醤油、砂糖、米発酵調味料、人参、玉葱、生姜、胡椒、澱粉 /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) 鹿味噌煮缶:鹿肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) 鹿カレー煮缶:鹿肉、醤油、砂糖、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚ひき肉、 じゃがいも、人参、玉葱、みりん、りんご、こしょう、にんにく、トマト、はちみつ、植物性油脂、オールスパイス /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む) 猪味噌煮缶:猪肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) 熊味噌煮缶:熊肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) すべての食肉は山梨県早川町産 【使用方法】 開封後はお早目にお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存
【管理番号】 128-1182-04
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鹿肉モモしゃぶしゃぶセット
25,000 円
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。1mmに薄くスライスした鹿肉を鹿骨を7時間以上煮込んだ鹿スープでさっとしゃぶしゃぶでお召し上がりください。臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。 【産地・原材料名】 山梨県早川町産鹿肉100% 鹿スープ:早川町産鹿肉・水 【使用方法】 解凍した鹿スープにお手持ちの野菜を入れて、さっと火を通したらポン酢やお好きなたれでどうぞ。レシピ付き 【保存方法】 要冷凍-15℃以下 【注意事項】 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。
【管理番号】 128-1182-01
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ロースハム・ロースベーコン・ウインナー・白鳳みそ・なめこ缶詰セット Bセ…
25,000 円
【ロースハム・ロースベーコン・ウインナー】 山梨県産の豚肉を使い、職人が丹精込めて作りました。 【白鳳みそ】昔ながらの製法を受け継ぐ、手造りの特製味噌です。 【なめこ缶詰】早川で穫れたナメタケ。アウトドアのお供にも便利な保存食。なめこ汁をはじめなめこの卵とじ丼で食べるのがおすすめです。 【産地・原材料名】 【ロースハム】 豚ロース肉(山梨県産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)、増粘多糖類(一部に卵・豚肉を含む) 【ロースベーコン】 豚ロース肉(山梨県産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)、増粘多糖類(一部に卵・豚肉を含む) 【ウインナー】 豚肉(山梨県産)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉を含む) 【白鳳みそ】(品名:調合みそ) 大豆(山梨県産)、麦糀、米糀、塩 【なめこ缶詰】 なめこ 【保存方法】 【ロースハム・ロースベーコン・ウインナー】10℃以下で保存 【白鳳みそ】 直射日光、高温多湿を避けて、冷蔵庫で保管 【注意事項】 ロースハム・ロースベーコン・ウインナーは手作りのため、内容量は一定ではありません。 【提供元】 【ロースハム・ロースベーコン・ウインナー・白鳳みそ】 ((一財)南アルプスふるさと活性化財団 山梨県南巨摩郡早川町保1236-1 【なめこ缶詰】 早川町森林組合 山梨県南巨摩郡早川町雨畑1
【管理番号】 128-1387-14
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早川町ハム工房ロースハムブロック・ショルダーベーコンブロックセット
25,000 円
熟練の職人が、こだわり、手間ひま惜しまず作った自慢の味。 早川町ハム工房のロースハムとショルダ―ベーコンを贅沢にブロックでお届け。 山梨県のブランド豚、「甲州富士桜ポーク」を使用。10日以上塩漬けし、肉を熟成。 桜チップでゆっくり薫製し、脂身の甘味、肉の旨みを最大限に引き出しました。 (内容:ロースハムブロック、ショルダ―ベーコンブロック) 【産地・原材料名】 【ロースハム】 豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) 【ショルダー】 豚肩肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) 【ロースベーコン】 豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) 【ハラベーコンステーキ】 豚ばら肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) 【使用方法】 手作りで、添加物は最小限度に抑えてあります。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下) 【注意事項】 アレルギー表示:ロースハム・ベーコン各種は原材料の一部に卵含んでおります。 手作りのため、内容量は一定ではありません。
【管理番号】 128-1178-01
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のんびり早川:ゆっくりキャンプペアチケット
24,000 円
山々に囲まれた静かな早川リバーサイドパークは、釣り堀・キャンプ・BBQと小さなお子様やペット同伴でも楽しく過ごせるスポットです。本チケットはゆっくりのんびりキャンプを過ごせるチケットです。一泊二日のサイト・大人2名様分の利用料金が含まれております。川のせせらぎを聞きながら、山間の小さなキャンプ場で時をお過ごしください。オプションにて電源利用もでき、釣り堀やBBQ場もお使いいただけます。 【産地・原材料名】 山梨県南巨摩郡早川町西之宮200番地:やまめぴあ 【使用方法】 3日前までにメールまたは電話にてご予約の上、やまめぴあにお越しください。 【その他】 釣り堀やBBQ、ドッグランもオプションでお楽しみいただけます。
【管理番号】 128-1182-18
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早川町産 日本ミツバチの100%天然・非加熱 国産・純粋はちみつ200g
24,000 円
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、さまざまな花から貴重な日本ミツバチが集めたはちみつです。 非加熱・無添加の酵素が生きているはちみつはさらっとしていながら、深い味わいが特徴です。 糖度は80度以上のものをお届けします。 【産地・原材料名】 はちみつ(山梨県早川町産100%) 【使用方法】 そのままお召し上がりいただけます。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 【注意事項】 ※一歳未満の乳幼児には与えないでください。
【管理番号】 128-1182-16
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