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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク お試し切り落とし 25…
4,000 円
◇お得な切り落とし!普段使いも抜群 切り落としは、いつもの料理に使いやすいお肉です。野菜炒めや煮物、豚汁などがおすすめ。素材の旨味を引き出し北島豚の良さを存分に味わえます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。 豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。 不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。また豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。 抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0057
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令和5年産 おたる木露ファーム ゆめぴりか 玄米 1合 150g×2袋 計300g
2,000 円
〇12年連続 特A評価獲得!これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」 (※12年連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇完全自社栽培!安心して食べて頂けるように、農薬を当社比で約5割減にして栽培しました。 〇使いやすい150gパック!1合パックのセットなので軽量いらず!プレゼントやバーベキューなどにもおススメです。 ~ 今までの北海道米にはない味わい ~ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。 豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 ~ 徹底した品質管理と栽培技術 ~ 北海道の各地で栽培されているゆめぴりかは、異なる気象条件下でも品質を保てるよう日々研究を重ねています。 「栽培マニュアル」を全ての生産者へ配布し、栽培実態を調査し対策・指導することで、生産者一丸となって品質を守り続けています。 ~ 食物繊維が豊富で低カロリーな玄米 ~ 食物繊維は不溶性・水溶性の二種類があり、働きの違いからバランス良く摂取することが推奨されています。 玄米はどちらの食物繊維も含んでますので健康を維持する上でオススメの食材です。 ~ 株式会社おたる木露ファーム ~ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道余市町の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ~ふるくり(ふるさとクリエイト)~ 食卓のフルコース「北海道 余市町にて、生産者様のこだわりの野菜、果樹、お米、肉、加工品などを取り扱っております。 生産者様の最高のパートナーとなり、地域の魅力やふるさとの未来を一緒にクリエイトすることを目標としております。
【管理番号】 Y067-0124
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令和5年産 おたる木露ファーム ゆめぴりか(精米・玄米) 1合 150g各1袋 計3…
2,000 円
〇12年連続 特A評価獲得!これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」 (※12年連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇完全自社栽培!安心して食べて頂けるように、農薬を当社比で約5割減にして栽培しました。 〇使いやすい150gパック!1合パックのセットなので軽量いらず!プレゼントやバーベキューなどにもおススメです。 ~ 今までの北海道米にはない味わい ~ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。 豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 ~ 徹底した品質管理と栽培技術 ~ 北海道の各地で栽培されているゆめぴりかは、異なる気象条件下でも品質を保てるよう日々研究を重ねています。 「栽培マニュアル」を全ての生産者へ配布し、栽培実態を調査し対策・指導することで、生産者一丸となって品質を守り続けています。 ~ 玄米と白米の違い ~ 玄米と白米は果皮・胚芽・ぬかを削り取っているかの違いがあります。 同じお米でも味や匂い・硬さ・含んでいるビタミン量など違いがある為、個別に炊いて味の違いを感じて頂いたり、白米と玄米を混ぜて食べて頂いたりと様々なバリエーションでお楽しみ頂けます。 ~ 株式会社おたる木露ファーム ~ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道余市町の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ~ふるくり(ふるさとクリエイト)~ 食卓のフルコース「北海道 余市町にて、生産者様のこだわりの野菜、果樹、お米、肉、加工品などを取り扱っております。 生産者様の最高のパートナーとなり、地域の魅力やふるさとの未来を一緒にクリエイトすることを目標としております。
【管理番号】 Y067-0123
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令和5年産 おたる木露ファーム ゆめぴりか 玄米 1合 150g×3袋 計450g
3,000 円
〇12年連続 特A評価獲得!これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」 (※12年連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇完全自社栽培!安心して食べて頂けるように、農薬を当社比で約5割減にして栽培しました。 〇使いやすい150gパック!1合パックのセットなので軽量いらず!プレゼントやバーベキューなどにもおススメです。 ~ 今までの北海道米にはない味わい ~ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。 豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 ~ 徹底した品質管理と栽培技術 ~ 北海道の各地で栽培されているゆめぴりかは、異なる気象条件下でも品質を保てるよう日々研究を重ねています。 「栽培マニュアル」を全ての生産者へ配布し、栽培実態を調査し対策・指導することで、生産者一丸となって品質を守り続けています。 ~ 食物繊維が豊富で低カロリーな玄米 ~ 食物繊維は不溶性・水溶性の二種類があり、働きの違いからバランス良く摂取することが推奨されています。 玄米はどちらの食物繊維も含んでますので健康を維持する上でオススメの食材です。 ~ 株式会社おたる木露ファーム ~ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道余市町の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ~ふるくり(ふるさとクリエイト)~ 食卓のフルコース「北海道 余市町にて、生産者様のこだわりの野菜、果樹、お米、肉、加工品などを取り扱っております。 生産者様の最高のパートナーとなり、地域の魅力やふるさとの未来を一緒にクリエイトすることを目標としております。
【管理番号】 Y067-0125
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令和5年産 おたる木露ファーム ゆめぴりか 玄米 1合 150g×5袋 計750g
5,000 円
〇12年連続 特A評価獲得!これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」 (※12年連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇完全自社栽培!安心して食べて頂けるように、農薬を当社比で約5割減にして栽培しました。 〇使いやすい150gパック!1合パックのセットなので軽量いらず!プレゼントやバーベキューなどにもおススメです。 ~ 今までの北海道米にはない味わい ~ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。 豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 ~ 徹底した品質管理と栽培技術 ~ 北海道の各地で栽培されているゆめぴりかは、異なる気象条件下でも品質を保てるよう日々研究を重ねています。 「栽培マニュアル」を全ての生産者へ配布し、栽培実態を調査し対策・指導することで、生産者一丸となって品質を守り続けています。 ~ 食物繊維が豊富で低カロリーな玄米 ~ 食物繊維は不溶性・水溶性の二種類があり、働きの違いからバランス良く摂取することが推奨されています。 玄米はどちらの食物繊維も含んでますので健康を維持する上でオススメの食材です。 ~ 株式会社おたる木露ファーム ~ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道余市町の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ~ふるくり(ふるさとクリエイト)~ 食卓のフルコース「北海道 余市町にて、生産者様のこだわりの野菜、果樹、お米、肉、加工品などを取り扱っております。 生産者様の最高のパートナーとなり、地域の魅力やふるさとの未来を一緒にクリエイトすることを目標としております。
【管理番号】 Y067-0127
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令和5年産 おたる木露ファーム ゆめぴりか 玄米 1合 150g×4袋 計600g
4,000 円
〇12年連続 特A評価獲得!これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」 (※12年連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇完全自社栽培!安心して食べて頂けるように、農薬を当社比で約5割減にして栽培しました。 〇使いやすい150gパック!1合パックのセットなので軽量いらず!プレゼントやバーベキューなどにもおススメです。 ~ 今までの北海道米にはない味わい ~ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。 豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 ~ 徹底した品質管理と栽培技術 ~ 北海道の各地で栽培されているゆめぴりかは、異なる気象条件下でも品質を保てるよう日々研究を重ねています。 「栽培マニュアル」を全ての生産者へ配布し、栽培実態を調査し対策・指導することで、生産者一丸となって品質を守り続けています。 ~ 食物繊維が豊富で低カロリーな玄米 ~ 食物繊維は不溶性・水溶性の二種類があり、働きの違いからバランス良く摂取することが推奨されています。 玄米はどちらの食物繊維も含んでますので健康を維持する上でオススメの食材です。 ~ 株式会社おたる木露ファーム ~ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道余市町の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ~ふるくり(ふるさとクリエイト)~ 食卓のフルコース「北海道 余市町にて、生産者様のこだわりの野菜、果樹、お米、肉、加工品などを取り扱っております。 生産者様の最高のパートナーとなり、地域の魅力やふるさとの未来を一緒にクリエイトすることを目標としております。
【管理番号】 Y067-0126
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【期間限定】ブランデーチョコレート 2箱セット【余市】
2,000 円
「NIKKAブランデーV.S.O.P白」をミルクチョコレートにブレンドし、風味豊かに仕上げたチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む) 【注意事項】 直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0048
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【期間限定】アップルワインチョコレート 2箱セット【余市】
2,000 円
「NIKKAアップルワイン」と口どけ滑らかなホワイトチョコレートをブレンドし、アップルワインの風味を生かしたフルーティーな味わいのチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 砂糖(国内製造)、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、デキストリン、甘味果実酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります
【管理番号】 Y034-0046
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【期間限定】ウイスキーチョコレート 2箱セット【余市】
2,000 円
「ブラックNIKKAスペシャル」を絶妙にブレンドした、ウイスキーの芳醇な香りが漂う舌触り滑らかなチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、植物油脂加工品、植物油脂、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります
【管理番号】 Y034-0047
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【余市産】すこやか自然農園「ドライフルーツりんご」15g×2Pセット【ふるさ…
2,000 円
余市町内の農園で減農薬栽培したりんごのドライフルーツを、生産者がふるさと納税のお礼として特別にパッケージングしました。 収穫後に低温貯蔵し甘みが増したりんごを一つ一つ手作業で厚く剥き、24時間かけ60℃でじっくり乾燥。美味しさと栄養がギュッと凝縮されています。 ドライりんごは、ビタミンC、食物繊維が豊富で低カロリー、美肌や腸活、健康維持に効果的なヘルシーフードです。砂糖もオイルも不使用。 たくさんの品種の中から2種類をスタッフがチョイスしてお届けします。 ひとくち含むと軽やかでサクサクした食感、じゅわっとしみ出す濃い果汁、鼻に抜けるフルーティな香り。 品種ごとに味わいの異なる余市のりんごを一年中お楽しみください。 【原材料】 りんご(北海道余市町産)、pH調整剤(食物由来) 【注意事項】 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0068
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【余市】にしんおつまみセット「余市干し」&「鰊チップ」
2,000 円
◆「にしんの余市干し」◆ 北海道余市町といえばにしん。道の駅でも大人気の「にしんの余市干し」は、ほんのり甘めの味付けの昔懐かしい味です。 スティック状になっており、一口サイズにカットするとよりお召し上がりやすくなります。 皮を剥いで、そのままでも美味しく、オーブンで炙っても良し、電子レンジで軽く温めても良し。 お酒のおつまみやおやつのほか、お茶漬けにもオススメです。 【原材料名】 にしん(北海道産)、醤油、生姜汁、砂糖、米発酵調味料、みりん、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) ◆「鰊チップ」ガーリックペッパー風味◆ にしんを乾燥させ、ニンニクやコショウ、ガラスープで味付けしたチップ状の珍味です。 一口サイズで食べやすく、噛むほどにガーリックやニシンの風味が広がる、おつまみにぴったりな大人の味。 【原材料名】 にしん(アメリカ産)、植物蛋白水分解物、米発酵調味料、果糖ブドウ糖液糖、食塩、醸造酢、にんにく、オニオンパウダー、胡椒、ガラスープ/調味料(アミノ酸)、くん液(一部に鶏肉を含む) 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0027
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【期間限定】ブランデーチョコレート 3箱セット【余市】
3,000 円
「NIKKAブランデーV.S.O.P白」をミルクチョコレートにブレンドし、風味豊かに仕上げたチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む) 【注意事項】 直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0051
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【あおぞらコーヒー】レギュラー3パック入【余市】
2,000 円
余市町内の就労支援施設「あおぞら」で、北海道の気候に合わせてブレンドした焙煎豆を出荷直前に挽いて封入しています。 味わいは苦みが少なく、口当たりまろやか。コクと酸味のバランスが良く、後味すっきり。くせが少ないため飲みやすく、幅広い年代の方に好まれており、多くのリピーターに愛飲されています。 施設では北海道の抜けるような青空のもと、働く喜び、共に生きる充実感を、就労を通して提供しています。ラベルデザイン、計量、豆挽き、パッケージと、ほぼすべての工程を施設利用者主体で行っています。 【原材料名】 コーヒー豆(生産国/ブラジル・コロンビア) 【保存方法】 高温多湿を避け、涼しいところに保存して下さい。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【注意事項】 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります
【管理番号】 Y034-0043
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【期間限定】ウイスキーチョコレート 3箱セット【余市】
3,000 円
「ブラックNIKKAスペシャル」を絶妙にブレンドした、ウイスキーの芳醇な香りが漂う舌触り滑らかなチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 チョコレート(国内製造)、植物油脂加工品、植物油脂、ココアバター、洋酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0050
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【期間限定】アップルワインチョコレート 3箱セット【余市】
3,000 円
「NIKKAアップルワイン」と口どけ滑らかなホワイトチョコレートをブレンドし、アップルワインの風味を生かしたフルーティーな味わいのチョコレートです。 余市オリジナルのタータン「Yoichiタータン」があしらわれた可愛らしいパッケージは、余市在住のグラフィックデザイナー、ブライス・モレンカンプ氏のデザイン。 アルコール分1%未満です。 【原材料】 砂糖(国内製造)、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、デキストリン、甘味果実酒/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 【注意事項】 直射日光及び高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0049
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〇北海道の伝統食〇 吟上そば糠ほっけ 2本セット<菊地水産>
5,000 円
◆北海道の伝統食 糠ほっけ ◆(約25cmの)食べ応えのある糠ほっけ2本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠ほっけをお届け! 糠ほっけといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、 吟上そば糠を使用した糠ほっけは、香りもよく口当たりが上品で やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後 ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け 弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、 57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を?余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0257
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○北海道の伝統食○ 吟上そば糠にしん 2本セット<菊地水産>
5,000 円
◆北海道の伝統食糠にしん ◆(約30cmの)食べ応えのある糠にしん2本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠にしんをお届け! 糠にしんといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが 吟上そば糠を使用した糠にしんは、香りもよく口当たりが上品で やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後 ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け 弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、 57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 【提供事業者】 菊地水産
【管理番号】 Y020-0256
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余市流鰊(にしん)のジャーキー40g×1パック
2,000 円
【余市流鰊の肴(ジャーキー)スティックタイプ(金の袋)】 一度食べたらリピート間違いなし! 鰊(にしん)を使用した珍しいジャーキーです。 スティックタイプなので食べやすく 旅行のお土産や、お酒のおつまみ以外にもドライブのお供に最適です。 ★福原商店★ 福原商店は創業30年。江戸時代からにしん漁で栄えた町・北海道余市町で、伝統の保存食「身欠きにしん」や「糠にしん」「にしんの切りこみ」、にしんを使ったおつまみ等を製造しています。 福原商店の2代目社長の福原江太さんは、伝統を守りながら「試食でイチコロ!」のお品を日々開発しています。 【原材料】 にしん(ロシア産)、米発酵調味料、醤油、還元水飴、砂糖、食塩、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸)、PH調整剤、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、くん液、(一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造・加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y020-0640
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【余市】Yoichiタータン×余市養護学校 播州織みつろうラップ【蜜蝋】
3,000 円
蜜蝋(ミツロウ)のビーズを播州織Yoichiタータン生地に染みこませた布製のラップです。蜜蝋の抗酸化作用により食品が長持ちし、洗って繰り返し使える地球に優しい暮らしの道具です。 約24㎝四方のラップはりんごや1/4キャベツ、おにぎり2個、バナナ2本程度を包むことができます。食品を包んだり、折りたたんで入れ物にしたりと様々な使い方ができます。 余市養護学校で1枚1枚丁寧に作っており、説明書のイラストも生徒たちの手造りです。 ラップの売上の一部は養護学校の活動に寄付されます。 ※みつろうラップの説明や使用方法の説明書付き 《Yoichiタータンとは》 余市町民が考え選んだデザインが、余市と縁のあるスコットランドのタータン登記所に登録されYoichiタータンが誕生。 200年以上の歴史を持つ伝統織物、播州織の産地であり、町オリジナルのタータン「タカタータン」を持つ兵庫県多可町との交流をきっかけに、本格的な先染め平織りの生地を制作しました。 赤は余市を代表する果実であるりんごやさくらんぼ、青は余市の海と空、白は波と雲を表現しています。 【原材料】 布(日本製 綿100%)/蜜蝋 【注意事項】 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。 熱湯、電子レンジ、食洗機使用不可。オレンジやレモンなど、酸性が強い食品には使用しないでください。
【管理番号】 Y034-0073
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク お試し挽き肉 250g …
4,000 円
◇お得な挽き肉!普段使いも抜群 ひき肉は、いつもの料理に使いやすいお肉です。ハンバーグや麻婆豆腐、そぼろ丼などがおすすめ。素材の旨味を引き出し北島豚の良さを存分に味わえます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい小分けのパックでお届け。真空パックでかさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚はサラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。 豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえプロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。 不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。 抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0059
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《北海道産》鮭とば100g<菊地水産> 《北海道産》鮭とば100g<菊地水産> …
4,000 円
北海道産の鮭とばをお届け! 鮭本来の旨さを凝縮した深い味わいは酒の肴に最適です。 日本酒はもちろん、ビールにもよく合う「鮭とば」はマヨネーズと南蛮で召し上がっていただくのもおすすめです。 「とば」は漢字で冬葉と書きます。 また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味のトパ topa に由来するという説もあります。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0323
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【余市】りんごのほっぺカレーセット【北海道】
3,000 円
北海道余市産りんご果汁100%ジュース「りんごのほっぺ」に北海道産の豚肉とりんごの果肉を加えた、甘みと旨味の広がるさわやかな味わいのポークカレーです。甘口なので、お子様も召し上がれます。 【原材料】 カレールウ(国内製造)、りんご果汁、豚肉、りんご、食用乳化油脂、野菜炒めペースト、バター、豚脂、還元水飴/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・バナナを含む) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【注意事項】 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。
【管理番号】 Y034-0072
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