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- 静岡県 富士宮市
- 10,001円~20,000円
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0014-12-01 FUJIBOKU焼きそばセット(富士宮やきそば・ソーセージ・ジャン…
14,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューをセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 ソーセージは、ルイビ豚100%の自家製ソーセージを2種類。 レストランで人気な長谷川農産のジャンボマッシュルーム【ポットベラ】もセットになっています。厚切りのままステーキにしてもよし、アヒージョにしてもよし、肉詰めでオーブンにかけても美味しくいただけます。 木曜・金曜日の製麺した当日にチルド出荷で週末に美味しくいただけます。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0019-12-01 FUJIBOKUプレミアムセット(富士宮やきそば・富士の卵・ソーセ…
19,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューを贅沢にセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 その他、有名ホテルにも卸しているルイビ豚のベーコン・ソーセージを始め、富士の卵(平飼い有精卵)、ポットベラ(ジャンボマッシュルーム)などFUJIBOKUの人気メニューの食材のセットです。 富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0013-12-02 ルイビ豚 焼肉セット
13,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚の焼肉用・調理用セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 肩ロースは、最も上品な味。赤身の繊維がきめ細かくやわらかくどんな料理にも合います。 バラは、旨みの詰まった脂身を最も堪能できる部位。 野菜と一緒に調理することでルイビ豚の脂がしみわたりすべてがおいしくなります。 モモは、ロースと間違えるほどの美味しさ。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚> ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。
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